Publications
- 2016
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Alternative Ernährungsformen: Teil 2: Die Paleo-Ernährung - Naturgeschichte trifft moderne Stoffwechselforschung
Ströhle, A., Behrendt, I., Behrendt, P. & Hahn, A., 1 Apr 2016, In: Aktuelle Ernährungsmedizin. 41, 2, p. 120-138 19 p.Research output: Contribution to journal › Article › Research
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Vitamin B12 concentration, memory performance, and hippocampal structure in patients with mild cognitive impairment
Köbe, T., Witte, A. V., Schnelle, A., Grittner, U., Tesky, V. A., Pantel, J., Schuchardt, J. P., Hahn, A., Bohlken, J., Rujescu, D. & Flöel, A., Apr 2016, In: American Journal of Clinical Nutrition. 103, 4, p. 1045-1054 10 p.Research output: Contribution to journal › Article › Research › peer review
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Impact of Omega-3 Fatty Acid Supplementation on Memory Functions in Healthy Older Adults
Külzow, N., Witte, A. V., Kerti, L., Grittner, U., Schuchardt, J. P., Hahn, A. & Flöel, A., 30 Mar 2016, In: Journal of Alzheimer's Disease. 51, 3, p. 713-725 13 p.Research output: Contribution to journal › Article › Research › peer review
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Influence of weight reduction on blood levels of C-reactive protein, tumor necrosis factor-α, interleukin-6, and oxylipins in obese subjects
Möller, K., Ostermann, A. I., Rund, K., Thoms, S., Blume, C., Stahl, F., Hahn, A., Schebb, N. H. & Schuchardt, J. P., 1 Mar 2016, In: Prostaglandins Leukotrienes and Essential Fatty Acids. 106, 3, p. 39-49 11 p.Research output: Contribution to journal › Article › Research › peer review
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Calcium - Knochenschutz auf Kosten der Gefäße?
Ströhle, A., Hadji, P. & Hahn, A. ., Mar 2016, In: Medizinische Monatsschrift fur Pharmazeuten. 39, 3, p. 123-128 6 p.Research output: Contribution to journal › Article › Research
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Welche Bedeutung besitzt die Mehrfachverwendung von Nahrungsergänzungsmitteln? Daten einer deutschlandweiten Verbraucherbefragung
Willers, J., Heinemann, M., Bitterlich, N. & Hahn, A., Mar 2016, In: Journal fur Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit. 11, 1, p. 43-51 9 p.Research output: Contribution to journal › Article › Research › peer review
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Alternative Ernährungsformen, Teil 1: Allgemeine Aspekte und vegetarische Kostformen
Ströhle, A., Löser, C., Behrendt, I., Leitzmann, C. & Hahn, A., 22 Feb 2016, In: Aktuelle Ernährungsmedizin. 41, 1, p. 47-65 19 p.Research output: Contribution to journal › Article › Research
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Glycemic index and microstructure analysis of a newly developed fiber enriched cookie
Schuchardt, J. P., Wonik, J., Bindrich, U., Heinemann, M., Kohrs, H., Schneider, I., Möller, K. & Hahn, A., Jan 2016, In: Food & function. 7, 1, p. 464-474 11 p.Research output: Contribution to journal › Article › Research › peer review
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Aktenzeichen D...ungelöst. Eine Analyse der "Bewertung von Vitamin D-haltigen Produkten" der Gemeinsamen Expertenkommission des BVL und des BfArM
Hahn, A., Teufer, T. & Ströhle, A., 2016, In: Zeitschrift für das gesamte Lebensmittelrecht. 43, 2, p. 197-228 32 p.Research output: Contribution to journal › Article › Research
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Effect of an herbal extract of sideritis scardica and B-vitamins on cognitive performance under stress: A pilot study
Behrendt, I., Schneider, I., Schuchardt, J. P., Bitterlich, N. & Hahn, A., 2016, In: International Journal of Phytomedicine. 8, 1, p. 95-103 9 p.Research output: Contribution to journal › Article › Research › peer review
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Einfluss der regionalen Sonnenscheindauer auf die Vitamin-D-Versorgung von Frauen in Deutschland
Gellert, S., Ströhle, A. & Hahn, A., 2016.Research output: Contribution to conference › Abstract › Research
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Einfluss von oralen Kontrazeptiva auf die Eisenversorgung
Gellert, S. & Hahn, A., 2016, In: Geburtshilfe und Frauenheilkunde. 76, 10, p. 164 1 p.Research output: Contribution to journal › Conference article › Transfer
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Enzyme
Hahn, A., 2016, Lebensmittelchemie. Baltes, W. & Matissek, R. (eds.). 8. Auflage ed. Heidelberg: Springer Heidelberg, p. 71-89 19 p.Research output: Chapter in book/report/conference proceeding › Contribution to book/anthology › Research
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Ernährung Physiologische Grundlagen, Prävention, Therapie (3. völlig neu bearbeitete und erweiterte Auflage)
Hahn, A., Ströhle, A. & Wolters, M., 2016, 3. völlig neu bearbeitete und erweiterte Auflage ed. Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart.Research output: Book/Report › Monograph › Research
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Impact of oral consumption of heat-treated Bacteroides xylanisolvens DSM 23964 on the level of natural TF-α-specific antibodies in human adults
Ulsemer, P., Toutounian, K., Kressel, G., Goletz, C., Schmidt, J., Karsten, U., Hahn, A. & Goletz, S., 2016, In: Beneficial microbes. 7, 4, p. 485-500 16 p.Research output: Contribution to journal › Article › Research › peer review
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Kann denn Eiweiß Sünde sein? Die Proteinempfehlung im Wandel der Zeit
Ströhle, A. & Hahn, A. ., 2016, In: Ernährung im Fokus. 16, 7-8, p. 216-218 3 p.Research output: Contribution to journal › Article › Research
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Lebensmittel und Ernährung
Hahn, A., 2016, Lebensmittelchemie. Baltes, W. & Matissek, R. (eds.). 8. Auflage ed. Heidelberg: Springer Heidelberg, p. 1-28 28 p.Research output: Chapter in book/report/conference proceeding › Contribution to book/anthology › Research
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Mikronährstoffe in der Frauenheilkunde
Ströhle, A. & Hahn, A., 2016Research output: Book/Report › Monograph › Research
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Mineralstoffe
Hahn, A., 2016, Lebensmittelchemie. Baltes, W. & Matissek, R. (eds.). 8. Auflage ed. Heidelberg: Springer Heidelberg, p. 55-70 16 p.Research output: Chapter in book/report/conference proceeding › Contribution to book/anthology › Research
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Senkung des Cholesterol-Speigels durch die 12-wöchige Gabe von rot fermentiertem Reis: Daten einer randomisierten, placebokontrollierten Interventionsstudie
Heinz, T., Schuchardt, J. P., Möller, K. & Hahn, A., 2016, In: Aktuelle Ernährungsmedizin. 41, 3, p. 238-239 2 p.Research output: Contribution to journal › Article › Research