Publications
2001
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Alternative Ernährungsformen. Teil 4: Die Gegenwart II
Hahn, A. & Leitzmann, C. ., 2001, In: Zeitschrift für Ernährungsökologie. 2, 2, p. 114-123 10 p.Research output: Contribution to journal › Article › Research
- Published
Alternative Ernährungsformen. Teil 5: Perspektiven
Hahn, A. & Leitzmann, C. ., 2001, In: Zeitschrift für Ernährungsökologie. 2, 4, p. 238-244 7 p.Research output: Contribution to journal › Article › Research
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Application of fuzzy methods for setting RDAs for zinc
Wirsam, B., Uthus, E. O., Hahn, A. & Leitzmann, C., 2001, In: Annals of Nutrition and Metabolism. 45, Supplement 1, p. 589 1 p.Research output: Contribution to journal › Conference article › Research
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Der schmale Grat zwischen Prävention und Placebo: Nahrungsergänzungsmittel
Wolters, M. & Hahn, A. ., 2001, In: Biologie in Unserer Zeit. 31, 6, p. 367-375 9 p.Research output: Contribution to journal › Article › Research
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Ernährung in Prävention und Therapie (1. Auflage)
Leitzmann, C., Müller, C., Michel, P., Brehme, U., Hahn, A. & Laube, H. ., 2001, 1. Auflage ed. Stuttgart: Hippokrates Verlag GmbH.Research output: Book/Report › Monograph › Research
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Functional Foods – aktuelle Situation und Perspektiven
Wolters, M., Siekmann, D. & Hahn, A. ., 2001, In: Zeitschrift für Ernährungsökologie. 2, 1, p. 36-46 11 p.Research output: Contribution to journal › Article › Research
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Functional Foods – Konzept und Ziele
Braun, K., Hahn, A., Watkinson, B. M. & Schmitt, B. ., 2001, In: Ernährungs-Umschau. 48, 5, p. 180-187 8 p.Research output: Contribution to journal › Article › Research
- Published
Functional Foods – Lebensmittel der Zukunft?
Hahn, A. & Wolters, M., 2001, In: Biologie in Unserer Zeit. 31, 6, p. 356-366 11 p.Research output: Contribution to journal › Article › Research
- Published
In der Diskussion: Gesundheitsrisiken durch Soja?
Waldmann, A. & Hahn, A., 2001, In: natürlich vegetarisch. 4, p. 7-9 3 p.Research output: Contribution to journal › Article › Research
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Lebensmittel-Medikamenten-Interaktion
Hahn, A. & Wolters, M. ., 2001, Lexikon der Ernährung. Maid-Kohnert, U. (ed.). Heidelberg/Berlin, Vol. 2. p. 298-306 9 p.Research output: Chapter in book/report/conference proceeding › Contribution to book/anthology › Research
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Nährstoffsupplemente aus Sicht des Konsumenten
Wolters, M. & Hahn, A., 2001, In: Ernährungs-Umschau. 48, 4, p. 136-141 6 p.Research output: Contribution to journal › Article › Research › peer review
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Nahrungsergänzungsmittel
Hahn, A., 2001, Stuttgart: Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart.Research output: Book/Report › Monograph › Research
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Optimisation of total cholesterol to HDL ratio by a fat-modified, wholesome diet and physical activities
Scheithauer, M. O., Wirsam, B., Hahn, A., Hebbelink, M., Zunft, H. J. F. . & Leitzmann, C., 2001, p. 401. 1 p.Research output: Contribution to conference › Abstract › Research
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Standortbestimmung Zeitschrift für Ernährungsökologie: (Editorial)
Hahn, A. & Heinrich, A., 2001, In: Zeitschrift für Ernährungsökologie. 2, 4, p. 201Research output: Contribution to journal › Article › Research
2002
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Bilanzierte Diäten – Diatetische Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke
Hahn, A. & Wolters, M., 2002, In: Deutsche Apotheker Zeitung (DAZ). 142, 47, p. 5748-5757 10 p.Research output: Contribution to journal › Article › Research
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Cardiovascular Disease Risk Factors in German Vegans - Results of the German Vegan Study
Waldmann, A., Koschizke, J. W., Leitzmann, C. & Hahn, A., 2002.Research output: Contribution to conference › Abstract › Research
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Effekte einer fettmodifizierten Vollwert-Ernährung und fitnesssteigender Aktivitäten auf dem Lipoproteinstatus
Scheithauer, M., Wirsam, B., Hahn, A., Hebbelink, M., Zunft, H. J. F. & Leitzmann, C. ., 2002, Lipoproteinmetabolismus und Atheroskleroseprävention. Richter, V., Rassoul, F., Reuter, W. & Thiery, J. (eds.). Zwickau, p. 325-339 15 p.Research output: Chapter in book/report/conference proceeding › Contribution to book/anthology › Research
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Ernährung, Nährstoff, Ernährungszweck – aus ernährungsphysiologischer Sicht
Hahn, A., 2002, In: Zeitschrift für das gesamte Lebensmittelrecht. 29, 1, p. 1-17 17 p.Research output: Contribution to journal › Article › Research
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Ernährungsmedizinische Intervention in der primärärztlichen Versorgung im Rahmen des “In-Form”-Gewichtsreduktionsprogramms
Marohn, S., Mildenstein, K., Wirth, A. & Hahn, A., 2002, In: Aktuelle Ernährungsmedizin. 27, p. 344 1 p.Research output: Contribution to journal › Conference article › Research
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Functional Food – eine Übersicht zur aktuellen Situation, Teil 1: Konzeptionelle, historische und juristische Aspekte
Ströhle, A. & Hahn, A. ., 2002, In: Journal of Orthomolecular Medicine. 10, p. 197-212 16 p.Research output: Contribution to journal › Article › Research