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Publications

  1. 2001

  2. Published

    Alternative Ernährungsformen. Teil 4: Die Gegenwart II

    Hahn, A. & Leitzmann, C.  ., 2001, In: Zeitschrift für Ernährungsökologie. 2, 2, p. 114-123 10 p.

    Research output: Contribution to journalArticleResearch

  3. Published

    Alternative Ernährungsformen. Teil 5: Perspektiven

    Hahn, A. & Leitzmann, C.  ., 2001, In: Zeitschrift für Ernährungsökologie. 2, 4, p. 238-244 7 p.

    Research output: Contribution to journalArticleResearch

  4. Published

    Application of fuzzy methods for setting RDAs for zinc

    Wirsam, B., Uthus, E. O., Hahn, A. & Leitzmann, C., 2001, In: Annals of Nutrition and Metabolism. 45, Supplement 1, p. 589 1 p.

    Research output: Contribution to journalConference articleResearch

  5. Published

    Der schmale Grat zwischen Prävention und Placebo: Nahrungsergänzungsmittel

    Wolters, M. & Hahn, A.  ., 2001, In: Biologie in Unserer Zeit. 31, 6, p. 367-375 9 p.

    Research output: Contribution to journalArticleResearch

  6. Published

    Ernährung in Prävention und Therapie (1. Auflage)

    Leitzmann, C., Müller, C., Michel, P., Brehme, U., Hahn, A. & Laube, H.  ., 2001, 1. Auflage ed. Stuttgart: Hippokrates Verlag GmbH.

    Research output: Book/ReportMonographResearch

  7. Published

    Functional Foods – aktuelle Situation und Perspektiven

    Wolters, M., Siekmann, D. & Hahn, A.  ., 2001, In: Zeitschrift für Ernährungsökologie. 2, 1, p. 36-46 11 p.

    Research output: Contribution to journalArticleResearch

  8. Published

    Functional Foods – Konzept und Ziele

    Braun, K., Hahn, A., Watkinson, B. M. & Schmitt, B.  ., 2001, In: Ernährungs-Umschau. 48, 5, p. 180-187 8 p.

    Research output: Contribution to journalArticleResearch

  9. Published

    Functional Foods – Lebensmittel der Zukunft?

    Hahn, A. & Wolters, M., 2001, In: Biologie in Unserer Zeit. 31, 6, p. 356-366 11 p.

    Research output: Contribution to journalArticleResearch

  10. Published

    In der Diskussion: Gesundheitsrisiken durch Soja?

    Waldmann, A. & Hahn, A., 2001, In: natürlich vegetarisch. 4, p. 7-9 3 p.

    Research output: Contribution to journalArticleResearch

  11. Published

    Lebensmittel-Medikamenten-Interaktion

    Hahn, A. & Wolters, M.  ., 2001, Lexikon der Ernährung. Maid-Kohnert, U. (ed.). Heidelberg/Berlin, Vol. 2. p. 298-306 9 p.

    Research output: Chapter in book/report/conference proceedingContribution to book/anthologyResearch

  12. Published

    Nährstoffsupplemente aus Sicht des Konsumenten

    Wolters, M. & Hahn, A., 2001, In: Ernährungs-Umschau. 48, 4, p. 136-141 6 p.

    Research output: Contribution to journalArticleResearchpeer review

  13. Published

    Nahrungsergänzungsmittel

    Hahn, A., 2001, Stuttgart: Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart.

    Research output: Book/ReportMonographResearch

  14. Published

    Optimisation of total cholesterol to HDL ratio by a fat-modified, wholesome diet and physical activities

    Scheithauer, M. O., Wirsam, B., Hahn, A., Hebbelink, M., Zunft, H. J. F.  . & Leitzmann, C., 2001, p. 401. 1 p.

    Research output: Contribution to conferenceAbstractResearch

  15. Published

    Standortbestimmung Zeitschrift für Ernährungsökologie: (Editorial)

    Hahn, A. & Heinrich, A., 2001, In: Zeitschrift für Ernährungsökologie. 2, 4, p. 201

    Research output: Contribution to journalArticleResearch

  16. 2002

  17. Published

    Bilanzierte Diäten – Diatetische Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke

    Hahn, A. & Wolters, M., 2002, In: Deutsche Apotheker Zeitung (DAZ). 142, 47, p. 5748-5757 10 p.

    Research output: Contribution to journalArticleResearch

  18. Published

    Cardiovascular Disease Risk Factors in German Vegans - Results of the German Vegan Study

    Waldmann, A., Koschizke, J. W., Leitzmann, C. & Hahn, A., 2002.

    Research output: Contribution to conferenceAbstractResearch

  19. Published

    Effekte einer fettmodifizierten Vollwert-Ernährung und fitnesssteigender Aktivitäten auf dem Lipoproteinstatus

    Scheithauer, M., Wirsam, B., Hahn, A., Hebbelink, M., Zunft, H. J. F. & Leitzmann, C.  ., 2002, Lipoproteinmetabolismus und Atheroskleroseprävention. Richter, V., Rassoul, F., Reuter, W. & Thiery, J. (eds.). Zwickau, p. 325-339 15 p.

    Research output: Chapter in book/report/conference proceedingContribution to book/anthologyResearch

  20. Published

    Ernährung, Nährstoff, Ernährungszweck – aus ernährungsphysiologischer Sicht

    Hahn, A., 2002, In: Zeitschrift für das gesamte Lebensmittelrecht. 29, 1, p. 1-17 17 p.

    Research output: Contribution to journalArticleResearch

  21. Published

    Ernährungsmedizinische Intervention in der primärärztlichen Versorgung im Rahmen des “In-Form”-Gewichtsreduktionsprogramms

    Marohn, S., Mildenstein, K., Wirth, A. & Hahn, A., 2002, In: Aktuelle Ernährungsmedizin. 27, p. 344 1 p.

    Research output: Contribution to journalConference articleResearch

  22. Published

    Functional Food – eine Übersicht zur aktuellen Situation, Teil 1: Konzeptionelle, historische und juristische Aspekte

    Ströhle, A. & Hahn, A.  ., 2002, In: Journal of Orthomolecular Medicine. 10, p. 197-212 16 p.

    Research output: Contribution to journalArticleResearch