Publications
2018
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Poor body composition in patients with mild cognitive impairment compared to healthy older controls
Willers, J., Hahn, A., Köbe, T., Gellert, S., Witte, A. V., Tesky, V. A., Pantel, J., Flöel, A. & Schuchardt, J. P., 1 Mar 2018, In: The Journal of Aging Research & Clinical Practice. 7, p. 37-41 5 p.Research output: Contribution to journal › Article › Research › peer review
- Published
Hormonal Contraceptive Use Is Associated With Higher Total but Unaltered Free 25-Hydroxyvitamin D Serum Concentrations
Pilz, S., Obeid, R., Schwetz, V., Trummer, C., Pandis, M., Lerchbaum, E., Pieber, T. R., Obermayer-Pietsch, B., Wilhelm, M., Hahn, A. & Schön, C., Jun 2018, In: Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism. 103, 6, p. 2385-2391 7 p.Research output: Contribution to journal › Article › Research › peer review
- Published
Präventives Potenzial von Ballaststoffen - Ernährungsphysiologie und Epidemiologie
Ströhle, A., Wolters, M. & Hahn, A., 1 Jun 2018, In: Aktuelle Ernährungsmedizin. 43, 3, p. 179-200 22 p.Research output: Contribution to journal › Article › Research
- Published
Rationale and plan for vitamin D food fortification: A review and guidance paper
Pilz, S., März, W., Cashman, K. D., Kiely, M. E., Whiting, S. J., Holick, M. F., Grant, W. B., Pludowski, P., Hiligsmann, M., Trummer, C., Schwetz, V., Lerchbaum, E., Pandis, M., Tomaschitz, A., Grübler, M. R., Gaksch, M., Verheyen, N., Hollis, B. W., Rejnmark, L., Karras, S. N., Hahn, A., Bischoff-Ferrari, H. A., Reichrath, J., Jorde, R., Elmadfa, I., Vieth, R., Scragg, R., Calvo, M. S., van Schoor, N. M., Bouillon, R., Lips, P., Itkonen, S. T., Martineau, A. R., Lamberg-Allardt, C. & Zittermann, A., Jul 2018, In: Frontiers in endocrinology. 9, 373.Research output: Contribution to journal › Article › Research › peer review
- Published
Magnesiumpräparate: (K)eine Frage der Verfügbarkeit?
Ströhle, A., Schuchardt, J. P. & Hahn, A., Sept 2018, In: Medizinische Monatsschrift fur Pharmazeuten. 41, 9, p. 363-368 6 p.Research output: Contribution to journal › Review article › Research
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Effects of a low and a high dietary LA/ALA ratio on long-chain PUFA concentrations in red blood cells
Greupner, T., Kutzner, L., Pagenkopf, S., Kohrs, H., Hahn, A., Schebb, N. H. & Schuchardt, J. P., 1 Sept 2018, In: Food & function. 9, 9, p. 4742-4754 13 p.Research output: Contribution to journal › Article › Research › peer review
- Published
The Role of Vitamin D in Fertility and during Pregnancy and Lactation: A Review of Clinical Data
Pilz, S., Zittermann, A., Obeid, R., Hahn, A., Pludowski, P., Trummer, C., Lerchbaum, E., Pérez-López, F. R., Karras, S. N. & März, W., 12 Oct 2018, In: International Journal of Environmental Research and Public Health. 15, 10, 2241.Research output: Contribution to journal › Review article › Research › peer review
- Published
Intra-individual variance of the human plasma oxylipin pattern: low inter-day variability in fasting blood samples versus high variability during the day
Ostermann, A. I., Greupner, T., Kutzner, L., Hartung, N. M., Hahn, A., Schuchardt, J. P. & Schebb, N. H., 28 Oct 2018, In: Analytical methods. 10, 40, p. 4935-4944 10 p.Research output: Contribution to journal › Article › Research › peer review
2019
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Cholin – Ein Nährstoff mit Vitamincharakter?
Ströhle, A. & Hahn, A. ., 2019, In: Ernährung im Fokus. 2019, 2, p. 132-137 6 p.Research output: Contribution to journal › Article › Research
- Published
Designing human intervention studies for scientific substantiation of health claims - how EFSA thinks
Jakobs, S. & Hahn, A., 2019, In: European Food and Feed Law Review. 14, 5, p. 412-429 18 p.Research output: Contribution to journal › Article › Research
- Published
Die Paläodiät – zurück in die Zukunft!?
Ströhle, A. & Hahn, A. ., 2019, In: Schweizer Zeitschrift für Ernährungsmedizin. 2019, 2, p. 16-20 5 p.Research output: Contribution to journal › Article › Research
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Enzyme
Hahn, A., 2019, Lebensmittelchemie. Matissek, R. (ed.). 9. ed. Heidelberg: Springer Heidelberg, p. 119-142 24 p.Research output: Chapter in book/report/conference proceeding › Contribution to book/anthology › Research
- Published
Humanstudien mit Lebensmitteln - Anforderungen, Möglichkeiten und Grenzen
Hahn, A. & Jakobs, S., 2019, In: Lebensmittel & Recht LMuR. 23, 5, p. 189-196 8 p.Research output: Contribution to journal › Article › Research
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Lebensmittel und Ernährung
Hahn, A., 2019, Lebensmittelchemie. Matissek, R. (ed.). 9. ed. Heidelberg: Springer Heidelberg, p. 25-61Research output: Chapter in book/report/conference proceeding › Contribution to book/anthology › Research
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Mineralstoffe
Hahn, A., 2019, Lebensmittelchemie. Matissek, R. (ed.). 9. ed. Heidelberg: Springer Heidelberg, p. 99-118 20 p.Research output: Chapter in book/report/conference proceeding › Contribution to book/anthology › Research
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Salmonellen im Drehspieß: Zwingt jede Verletzung von Sicherheitskriterien zum Rückruf? Anmerkung zu VGH München, Urteil v. 7.2.2019, 20 BV 17.1560
Schumann, K., Hagenmeyer, M. & Hahn, A., 2019, In: Zeitschrift für Stoffrecht (StoffR). 16, 2, p. 71-75 5 p.Research output: Contribution to journal › Article › Research
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Selen – präventiv wirksam oder toxisch? Eine Dosis-Wirkungs-Beziehung unter der Lupe
Ströhle, A. & Hahn, A. ., 2019, In: Ernährung im Fokus. 2019, 1, p. 22-29 8 p.Research output: Contribution to journal › Article › Research
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Undeklarierte Allergenspuren – Rückruf nach § 19 BasisV oder nicht?
Schumann, K., Hahn, A. & Hagenmeyer, M., 2019, In: Zeitschrift für das gesamte Lebensmittelrecht. 46, 3, p. 373-390 18 p.Research output: Contribution to journal › Article › Research
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Vegetarische Ernährung als Herz-Kreislauf-Schutz? Fakten und Fiktionen
Ströhle, A. & Hahn, A. ., 2019, In: Schweizer Zeitschrift für Ernährungsmedizin. 5, p. 6-10 5 p.Research output: Contribution to journal › Article › Research
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Vitamine
Hahn, A., 2019, Lebensmittelchemie. Matissek, R. (ed.). 9. ed. Heidelberg: Springer Heidelberg, p. 71-98 28 p.Research output: Chapter in book/report/conference proceeding › Contribution to book/anthology › Research