Zur Molekularisierung der Ernährungsforschung: Was heißt und zu welchem Ende treibt man Ernährungswissenschaft? Teil 1: Der wissenschaftliche Status quo der Ernährungswissenschaft

Research output: Contribution to journal › Article › Research

Authors

  • A. Ströhle
  • Frank Döring

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Original languageGerman
Pages (from-to)202-207
Number of pages6
JournalErnährungs-Umschau
Volume56
Issue number4
Publication statusPublished - 2009

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Zur Molekularisierung der Ernährungsforschung: Was heißt und zu welchem Ende treibt man Ernährungswissenschaft? Teil 1: Der wissenschaftliche Status quo der Ernährungswissenschaft. / Ströhle, A.; Döring, Frank.
In: Ernährungs-Umschau, Vol. 56, No. 4, 2009, p. 202-207.

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TY - JOUR

T1 - Zur Molekularisierung der Ernährungsforschung: Was heißt und zu welchem Ende treibt man Ernährungswissenschaft? Teil 1: Der wissenschaftliche Status quo der Ernährungswissenschaft

AU - Ströhle, A.

AU - Döring, Frank

PY - 2009

Y1 - 2009

M3 - Artikel

VL - 56

SP - 202

EP - 207

JO - Ernährungs-Umschau

JF - Ernährungs-Umschau

SN - 0174-0008

IS - 4

ER -