Details
| Original language | German |
|---|---|
| Pages (from-to) | 282-287 |
| Number of pages | 6 |
| Journal | Ernährungs-Umschau |
| Volume | 56 |
| Issue number | 5 |
| Publication status | Published - 2009 |
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Zur Molekularisierung der Ernährungsforschung oder was heißt und zu welchem Ende treibt man Ernährungswissenschaft. Teil 2: Von den Zielen und Grenzen der (molekularen) Ernährungswissenschaft. / Ströhle, A.; Döring, Frank.
In: Ernährungs-Umschau, Vol. 56, No. 5, 2009, p. 282-287.
In: Ernährungs-Umschau, Vol. 56, No. 5, 2009, p. 282-287.
Research output: Contribution to journal › Article › Research
Ströhle, A & Döring, F 2009, 'Zur Molekularisierung der Ernährungsforschung oder was heißt und zu welchem Ende treibt man Ernährungswissenschaft. Teil 2: Von den Zielen und Grenzen der (molekularen) Ernährungswissenschaft', Ernährungs-Umschau, vol. 56, no. 5, pp. 282-287.
Ströhle, A., & Döring, F. (2009). Zur Molekularisierung der Ernährungsforschung oder was heißt und zu welchem Ende treibt man Ernährungswissenschaft. Teil 2: Von den Zielen und Grenzen der (molekularen) Ernährungswissenschaft. Ernährungs-Umschau, 56(5), 282-287.
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author = "A. Str{\"o}hle and Frank D{\"o}ring",
year = "2009",
language = "Deutsch",
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journal = "Ern{\"a}hrungs-Umschau",
issn = "0174-0008",
publisher = "Main Umschau Verlag Breidenstein",
number = "5",
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TY - JOUR
T1 - Zur Molekularisierung der Ernährungsforschung oder was heißt und zu welchem Ende treibt man Ernährungswissenschaft. Teil 2: Von den Zielen und Grenzen der (molekularen) Ernährungswissenschaft
AU - Ströhle, A.
AU - Döring, Frank
PY - 2009
Y1 - 2009
M3 - Artikel
VL - 56
SP - 282
EP - 287
JO - Ernährungs-Umschau
JF - Ernährungs-Umschau
SN - 0174-0008
IS - 5
ER -