Details
| Original language | German |
|---|---|
| Title of host publication | Ernährungskommunikation |
| Editors | J. Godemann, T. Bartelmeß |
| Place of Publication | Wiesbaden |
| Pages | 1-16 |
| Number of pages | 16 |
| Publication status | Published - 20 Nov 2020 |
Abstract
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Ernährungskommunikation. ed. / J. Godemann; T. Bartelmeß. Wiesbaden, 2020. p. 1-16.
Research output: Chapter in book/report/conference proceeding › Contribution to book/anthology › Research
}
TY - CHAP
T1 - "Superfood ist nicht genug"
T2 - Sport und Ernährung im Gesundheitsdiskurs
AU - Kühnemann, Pia
AU - Günter, Sandra
PY - 2020/11/20
Y1 - 2020/11/20
N2 - Ernährungsdiskurse sind stets moralisch aufgeladen. In Maßnahmen der bundesdeutschen Gesundheitsförderung dominieren spätestens seit der Verabschiedung des Nationalen Aktionsplans IN FORM im Juni 2008 zunehmend individualisierte Regulationen des Gesundheits- und Präventionsverhaltens. Soziale Prävention rückt damit in den Hintergrund. Im Rahmen einer Diskursanalyse wird in dem Beitrag aus sportsoziologischer Perspektive gezeigt, wie über Ernährungsdiskurse bestimmte Körper- und Gesundheitskonzepte, Normierungen und damit einhergehende Praktiken hervorgebracht werden, denen es vermeintlich nachzueifern gilt.
AB - Ernährungsdiskurse sind stets moralisch aufgeladen. In Maßnahmen der bundesdeutschen Gesundheitsförderung dominieren spätestens seit der Verabschiedung des Nationalen Aktionsplans IN FORM im Juni 2008 zunehmend individualisierte Regulationen des Gesundheits- und Präventionsverhaltens. Soziale Prävention rückt damit in den Hintergrund. Im Rahmen einer Diskursanalyse wird in dem Beitrag aus sportsoziologischer Perspektive gezeigt, wie über Ernährungsdiskurse bestimmte Körper- und Gesundheitskonzepte, Normierungen und damit einhergehende Praktiken hervorgebracht werden, denen es vermeintlich nachzueifern gilt.
U2 - 10.1007/978-3-658-27315-6_16-1
DO - 10.1007/978-3-658-27315-6_16-1
M3 - Beitrag in Buch/Sammelwerk
SN - 978-3-658-27315-6
SP - 1
EP - 16
BT - Ernährungskommunikation
A2 - Godemann, J.
A2 - Bartelmeß, T.
CY - Wiesbaden
ER -