Precursorabhängige Aromaakkumulation im Fruchtgewebe der Ananas

Research output: Contribution to journal › Article › Research

Authors

  • Ralf Günter Berger

External Research Organisations

  • Technical University of Munich (TUM)
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Original languageGerman
Pages (from-to)299-304
JournalDeutsche Lebensmittel-Rundschau
Volume80
Publication statusPublished - 1984
Externally publishedYes

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Precursorabhängige Aromaakkumulation im Fruchtgewebe der Ananas. / Berger, Ralf Günter.
In: Deutsche Lebensmittel-Rundschau, Vol. 80, 1984, p. 299-304.

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TY - JOUR

T1 - Precursorabhängige Aromaakkumulation im Fruchtgewebe der Ananas

AU - Berger, Ralf Günter

PY - 1984

Y1 - 1984

M3 - Artikel

VL - 80

SP - 299

EP - 304

JO - Deutsche Lebensmittel-Rundschau

JF - Deutsche Lebensmittel-Rundschau

SN - 0012-0413

ER -