Gewinnung extrazellulärer Pilzenzyme durch präparative Zerschäumung

Research output: Contribution to journal › Article › Research

Authors

  • Diana Linke
  • Holger Zorn
  • Birte Gerken
  • Harun Parlar
  • Ralf Günter Berger

Research Organisations

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  • Technical University of Munich (TUM)
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Details

Original languageGerman
Pages (from-to)129
Number of pages1
JournalLebensmittelchemie
Volume59
Publication statusPublished - 2005

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Gewinnung extrazellulärer Pilzenzyme durch präparative Zerschäumung. / Linke, Diana; Zorn, Holger; Gerken, Birte et al.
In: Lebensmittelchemie, Vol. 59, 2005, p. 129.

Research output: Contribution to journal › Article › Research

Linke, D, Zorn, H, Gerken, B, Parlar, H & Berger, RG 2005, 'Gewinnung extrazellulärer Pilzenzyme durch präparative Zerschäumung', Lebensmittelchemie, vol. 59, pp. 129.
Linke, D., Zorn, H., Gerken, B., Parlar, H., & Berger, R. G. (2005). Gewinnung extrazellulärer Pilzenzyme durch präparative Zerschäumung. Lebensmittelchemie, 59, 129.
Linke D, Zorn H, Gerken B, Parlar H, Berger RG. Gewinnung extrazellulärer Pilzenzyme durch präparative Zerschäumung. Lebensmittelchemie. 2005;59:129.
Linke, Diana ; Zorn, Holger ; Gerken, Birte et al. / Gewinnung extrazellulärer Pilzenzyme durch präparative Zerschäumung. In: Lebensmittelchemie. 2005 ; Vol. 59. pp. 129.
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TY - JOUR

T1 - Gewinnung extrazellulärer Pilzenzyme durch präparative Zerschäumung

AU - Linke, Diana

AU - Zorn, Holger

AU - Gerken, Birte

AU - Parlar, Harun

AU - Berger, Ralf Günter

PY - 2005

Y1 - 2005

M3 - Artikel

VL - 59

SP - 129

JO - Lebensmittelchemie

JF - Lebensmittelchemie

ER -