Details
| Original language | German |
|---|---|
| Pages (from-to) | 180-187 |
| Number of pages | 8 |
| Journal | Ernährungs-Umschau |
| Volume | 48 |
| Issue number | 5 |
| Publication status | Published - 2001 |
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Functional Foods – Konzept und Ziele. / Braun, K.; Hahn, Andreas; Watkinson, B.M. et al.
In: Ernährungs-Umschau, Vol. 48, No. 5, 2001, p. 180-187.
In: Ernährungs-Umschau, Vol. 48, No. 5, 2001, p. 180-187.
Research output: Contribution to journal › Article › Research
Braun, K, Hahn, A, Watkinson, BM & Schmitt, B 2001, 'Functional Foods – Konzept und Ziele', Ernährungs-Umschau, vol. 48, no. 5, pp. 180-187.
Braun, K., Hahn, A., Watkinson, B. M., & Schmitt, B. . (2001). Functional Foods – Konzept und Ziele. Ernährungs-Umschau, 48(5), 180-187.
Braun K, Hahn A, Watkinson BM, Schmitt B. Functional Foods – Konzept und Ziele. Ernährungs-Umschau. 2001;48(5):180-187.
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TY - JOUR
T1 - Functional Foods – Konzept und Ziele
AU - Braun, K.
AU - Hahn, Andreas
AU - Watkinson, B.M.
AU - Schmitt, B.
PY - 2001
Y1 - 2001
M3 - Artikel
VL - 48
SP - 180
EP - 187
JO - Ernährungs-Umschau
JF - Ernährungs-Umschau
SN - 0174-0008
IS - 5
ER -