Eßgenuss als eigenlogisches soziales Gestaltungsprinzip: zur Soziologie des Essens und Trinkens, dargestellt am Beispiel der grande cuisine Frankreichs

Research output: Thesis › Doctoral thesis

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  • Eva Barlösius

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Original languageUndefined/Unknown
Place of PublicationHannover
Publication statusPublished - 1988

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TY - BOOK

T1 - Eßgenuss als eigenlogisches soziales Gestaltungsprinzip

T2 - zur Soziologie des Essens und Trinkens, dargestellt am Beispiel der grande cuisine Frankreichs

AU - Barlösius, Eva

N1 - Doctoral thesis

PY - 1988

Y1 - 1988

M3 - Dissertation

CY - Hannover

ER -