Du bist, was Du isst: Eine Widerstandsnotiz gegen kulturelle und soziale Abwertungen

Research output: Chapter in book/report/conference proceeding › Contribution to book/anthology › Research

Authors

  • Eva Barlösius

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Details

Original languageGerman
Title of host publicationKursbuch 204
Subtitle of host publicationEssen fassen
EditorsArmin Nassehi, Peter Felixberger
Number of pages13
Volume204
Publication statusPublished - 8 Dec 2020

Publication series

NameKursbuch
Volume204

Abstract

Gesellschaftliche Typisierungen und sozialstrukturelle Klassifizierungen finden auch anhand dessen statt, was Menschen essen. Während der regelmäßige Genuss von Fleisch seit der Erfindung des Ackerbaus für ein Privileg sozial bevorzugter Schichten stand, sehen sich heute damit zumeist sozial benachteiligte Menschen assoziiert – allerdings als Makel statt als positives Distinktionsmerkmal, weshalb sie sich häufig genötigt sehen, sich für den Inhalt ihres Einkaufswagens zu rechtfertigen. Die Soziologin Eva Barlösius beschäftigt sich seit Langem mit der "Soziologie des Essens" und beleuchtet in ihrem Beitrag in Kursbuch 204 die Position von Müttern, die sich dieser sozialen Essensungleichheit ausgesetzt sehen.

Cite this

Du bist, was Du isst: Eine Widerstandsnotiz gegen kulturelle und soziale Abwertungen. / Barlösius, Eva.
Kursbuch 204: Essen fassen. ed. / Armin Nassehi; Peter Felixberger. Vol. 204 2020. (Kursbuch; Vol. 204).

Research output: Chapter in book/report/conference proceeding › Contribution to book/anthology › Research

Barlösius, E 2020, Du bist, was Du isst: Eine Widerstandsnotiz gegen kulturelle und soziale Abwertungen. in A Nassehi & P Felixberger (eds), Kursbuch 204: Essen fassen. vol. 204, Kursbuch, vol. 204.
Barlösius, E. (2020). Du bist, was Du isst: Eine Widerstandsnotiz gegen kulturelle und soziale Abwertungen. In A. Nassehi, & P. Felixberger (Eds.), Kursbuch 204: Essen fassen (Vol. 204). (Kursbuch; Vol. 204).
Barlösius E. Du bist, was Du isst: Eine Widerstandsnotiz gegen kulturelle und soziale Abwertungen. In Nassehi A, Felixberger P, editors, Kursbuch 204: Essen fassen. Vol. 204. 2020. (Kursbuch).
Barlösius, Eva. / Du bist, was Du isst : Eine Widerstandsnotiz gegen kulturelle und soziale Abwertungen. Kursbuch 204: Essen fassen. editor / Armin Nassehi ; Peter Felixberger. Vol. 204 2020. (Kursbuch).
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TY - CHAP

T1 - Du bist, was Du isst

T2 - Eine Widerstandsnotiz gegen kulturelle und soziale Abwertungen

AU - Barlösius, Eva

PY - 2020/12/8

Y1 - 2020/12/8

N2 - Gesellschaftliche Typisierungen und sozialstrukturelle Klassifizierungen finden auch anhand dessen statt, was Menschen essen. Während der regelmäßige Genuss von Fleisch seit der Erfindung des Ackerbaus für ein Privileg sozial bevorzugter Schichten stand, sehen sich heute damit zumeist sozial benachteiligte Menschen assoziiert – allerdings als Makel statt als positives Distinktionsmerkmal, weshalb sie sich häufig genötigt sehen, sich für den Inhalt ihres Einkaufswagens zu rechtfertigen. Die Soziologin Eva Barlösius beschäftigt sich seit Langem mit der "Soziologie des Essens" und beleuchtet in ihrem Beitrag in Kursbuch 204 die Position von Müttern, die sich dieser sozialen Essensungleichheit ausgesetzt sehen.

AB - Gesellschaftliche Typisierungen und sozialstrukturelle Klassifizierungen finden auch anhand dessen statt, was Menschen essen. Während der regelmäßige Genuss von Fleisch seit der Erfindung des Ackerbaus für ein Privileg sozial bevorzugter Schichten stand, sehen sich heute damit zumeist sozial benachteiligte Menschen assoziiert – allerdings als Makel statt als positives Distinktionsmerkmal, weshalb sie sich häufig genötigt sehen, sich für den Inhalt ihres Einkaufswagens zu rechtfertigen. Die Soziologin Eva Barlösius beschäftigt sich seit Langem mit der "Soziologie des Essens" und beleuchtet in ihrem Beitrag in Kursbuch 204 die Position von Müttern, die sich dieser sozialen Essensungleichheit ausgesetzt sehen.

UR - http://doi.org/10.5771/0023-5652-2020-204

M3 - Beitrag in Buch/Sammelwerk

SN - 978-3961961696

VL - 204

T3 - Kursbuch

BT - Kursbuch 204

A2 - Nassehi, Armin

A2 - Felixberger, Peter

ER -