Details
| Original language | German |
|---|---|
| Pages (from-to) | 93 |
| Number of pages | 1 |
| Journal | Lebensmittelchemie |
| Volume | 51 |
| Publication status | Published - 1997 |
Cite this
- Standard
- Harvard
- Apa
- Vancouver
- BibTeX
- RIS
Aromaester aus aktivierten Vorstufen: Identifizierung von 1-O-Cinnamoylglycosiden als Vorläufer flüchtiger Alkylcinnamate in Früchten. / Latza, Stefan; Ganßer, Dietmar; Berger, Ralf Günter.
In: Lebensmittelchemie, Vol. 51, 1997, p. 93.
In: Lebensmittelchemie, Vol. 51, 1997, p. 93.
Research output: Contribution to journal › Article › Research
Latza, S, Ganßer, D & Berger, RG 1997, 'Aromaester aus aktivierten Vorstufen: Identifizierung von 1-O-Cinnamoylglycosiden als Vorläufer flüchtiger Alkylcinnamate in Früchten', Lebensmittelchemie, vol. 51, pp. 93.
Latza, S., Ganßer, D., & Berger, R. G. (1997). Aromaester aus aktivierten Vorstufen: Identifizierung von 1-O-Cinnamoylglycosiden als Vorläufer flüchtiger Alkylcinnamate in Früchten. Lebensmittelchemie, 51, 93.
Latza S, Ganßer D, Berger RG. Aromaester aus aktivierten Vorstufen: Identifizierung von 1-O-Cinnamoylglycosiden als Vorläufer flüchtiger Alkylcinnamate in Früchten. Lebensmittelchemie. 1997;51:93.
Download
@article{c357123ded1f46498bc32d4d08921fe2,
title = "Aromaester aus aktivierten Vorstufen: Identifizierung von 1-O-Cinnamoylglycosiden als Vorl{\"a}ufer fl{\"u}chtiger Alkylcinnamate in Fr{\"u}chten",
author = "Stefan Latza and Dietmar Gan{\ss}er and Berger, {Ralf G{\"u}nter}",
year = "1997",
language = "Deutsch",
volume = "51",
pages = "93",
}
Download
TY - JOUR
T1 - Aromaester aus aktivierten Vorstufen
T2 - Identifizierung von 1-O-Cinnamoylglycosiden als Vorläufer flüchtiger Alkylcinnamate in Früchten
AU - Latza, Stefan
AU - Ganßer, Dietmar
AU - Berger, Ralf Günter
PY - 1997
Y1 - 1997
M3 - Artikel
VL - 51
SP - 93
JO - Lebensmittelchemie
JF - Lebensmittelchemie
ER -