Abbau von β-Carotin mittels einer high potential Laccase aus dem Basidiomyceten Funalia trogii: Untersuchung des Produktspektrums

Research output: Contribution to journal › Meeting Abstract › Research

Authors

Daniel Sandner
E. Peter
Ulrich Krings
Ralf Günter Berger

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Institute of Food Chemistry

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Details

Original language	German
Pages (from-to)	45
Journal	Lebensmittelchemie
Volume	73
Issue number	2
Publication status	Published - 3 Apr 2019

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Abbau von β-Carotin mittels einer high potential Laccase aus dem Basidiomyceten Funalia trogii: Untersuchung des Produktspektrums. / Sandner, Daniel; Peter, E.; Krings, Ulrich et al.
In: Lebensmittelchemie, Vol. 73, No. 2, 03.04.2019, p. 45.

Research output: Contribution to journal › Meeting Abstract › Research

Sandner, D, Peter, E, Krings, U & Berger, RG 2019, 'Abbau von β-Carotin mittels einer high potential Laccase aus dem Basidiomyceten Funalia trogii: Untersuchung des Produktspektrums', Lebensmittelchemie, vol. 73, no. 2, pp. 45. https://doi.org/10.1002/lemi.201970206

Sandner, D., Peter, E., Krings, U., & Berger, R. G. (2019). Abbau von β-Carotin mittels einer high potential Laccase aus dem Basidiomyceten Funalia trogii: Untersuchung des Produktspektrums. Lebensmittelchemie, 73(2), 45. https://doi.org/10.1002/lemi.201970206

Sandner D, Peter E, Krings U, Berger RG. Abbau von β-Carotin mittels einer high potential Laccase aus dem Basidiomyceten Funalia trogii: Untersuchung des Produktspektrums. Lebensmittelchemie. 2019 Apr 3;73(2):45. doi: 10.1002/lemi.201970206

Sandner, Daniel ; Peter, E. ; Krings, Ulrich et al. / Abbau von β-Carotin mittels einer high potential Laccase aus dem Basidiomyceten Funalia trogii : Untersuchung des Produktspektrums. In: Lebensmittelchemie. 2019 ; Vol. 73, No. 2. pp. 45.

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TY - JOUR

T1 - Abbau von β-Carotin mittels einer high potential Laccase aus dem Basidiomyceten Funalia trogii

T2 - Untersuchung des Produktspektrums

AU - Sandner, Daniel

AU - Peter, E.

AU - Krings, Ulrich

AU - Berger, Ralf Günter

PY - 2019/4/3

Y1 - 2019/4/3

U2 - 10.1002/lemi.201970206

DO - 10.1002/lemi.201970206

M3 - Meeting Abstract

VL - 73

SP - 45

JO - Lebensmittelchemie

JF - Lebensmittelchemie

IS - 2

ER -