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Nutrition Section

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Publications

  1. 2011
  2. Published

    Enhanced increase of omega-3 index in response to long-term n-3 fatty acid supplementation from triacylglycerides versus ethyl esters

    Neubronner, J., Schuchardt, J. P., Kressel, G., Merkel, M., Von Schacky, C. & Hahn, A., Feb 2011, In: European Journal of Clinical Nutrition. 65, 2, p. 247-254 8 p.

    Research output: Contribution to journal › Article › Research › peer review

  3. Published

    Bedeutung der Spurenelemente Chrom, Mangan und Molybdän in der Ernährung des Menschen

    Schuchardt, J. P. & Hahn, A., 2011, In: Schweizer Zeitschrift für Ernährungsmedizin. 11, 1, p. 25-33 9 p.

    Research output: Contribution to journal › Article › Research

  4. Published

    Bioavailability and antioxidant potential of rooibos flavonoids in humans following the consumption of different rooibos formulations

    Breiter, T., Laue, C., Kressel, G., Gröll, S., Engelhardt, U. H. & Hahn, A., 2011, In: Food chemistry. 128, 2, p. 338-347 10 p.

    Research output: Contribution to journal › Article › Research › peer review

  5. Published

    Botanicals in Nahrungsergänzungsmitteln. Leitfaden für den Einsatz von pflanzlichen Zubereitungen

    Hahn, A., Alban, S., Dingermann, T., Habs, M., Hagenmeyer, M., Schubert-Zsilavecz, M. & Ullmann, M.  ., 2011, S. Karger AG.

    Research output: Book/Report › Monograph › Research

  6. Published

    Darf es ein bisschen mehr sein?

    Hahn, A., 2011, In: Schweizer Zeitschrift für Ernährungsmedizin. 11, 1, p. 1

    Research output: Contribution to journal › Article › Research

  7. Published

    Das „Brokkoli-Patent“ - Eine molekularbiologische und rechtliche Betrachtung

    Jakobs, S., Skarupinski, P. & Körber, R., 2011, In: Ernährungs-Umschau. 12, p. 652-657 6 p.

    Research output: Contribution to journal › Article › Research

  8. Published

    Die aktuellen Empfehlungen des US-amerikanischen Institute of Medicine (IOM) für die Vitamin-D-Zufuhr

    Ströhle, A., 2011, In: Medizinische Monatsschrift fur Pharmazeuten. 34, 8, p. 291-298 8 p.

    Research output: Contribution to journal › Article › Research

  9. Published

    Diet-dependent net endogenous acid load of vegan diets in relation to food groups and bone health-related nutrients: results from the german vegan study

    Ströhle, A., Waldmann, A., Koschizke, J., Leitzmann, C. & Hahn, A., 2011, In: Annals of Nutrition and Metabolism. 59, 2-4, p. 117-126 10 p.

    Research output: Contribution to journal › Article › Research › peer review

  10. Published

    Diets of modern hunter-gatherers vary substantially in their carbohydrate content depending on ecoenvironments: results from an ethnographic analysis

    Ströhle, A. & Hahn, A., 2011, In: Nutrition Research. 31, 6, p. 429-435 7 p.

    Research output: Contribution to journal › Article › Research › peer review

  11. Published

    Different gene expression profiles in normo- and dyslipidemic men after fish oil supplementation: results from a randomized placebo-controlled trial

    Schmidt, S., Schuchardt, J. P., Stahl, F., Mutz, K. O., Scheper, T. & Hahn, A., 2011.

    Research output: Contribution to conference › Abstract › Research

  12. Published

    Effectiveness of a multilateral weight reduction conception on cardiovascular risk factors

    Plötz, S., Postler, J. & Hahn, A., 2011, In: Obesity Reviews. 12, Supplement 1, p. 205 1 p.

    Research output: Contribution to journal › Conference article › Research

  13. Published

    Effekte eines Gewichtsreduktionsprogrammes auf das Metabolische Syndrom

    Plötz, S., Postler, J. & Hahn, A., 2011, In: Adipositas Spektrum. 6, 5, p. 21

    Research output: Contribution to journal › Article › Research

  14. Published

    Ernährung á la Altsteinzeit - Ultima Ratio der Prävention

    Ströhle, A. & Hahn, A.  ., 2011, In: Deutsche Apotheker Zeitung. 151, 50, p. 54-62 9 p.

    Research output: Contribution to journal › Article › Research

  15. Published

    Ernährung wie in der Steinzeit!? Einsichten und Missverständnisse

    Ströhle, A. & Hahn, A.  ., 2011, In: Ernährung im Fokus. 11, 10, p. 450-456 7 p.

    Research output: Contribution to journal › Article › Research

  16. Published

    Formuladiäten als Mahlzeitenersatz

    Willers, J., Kressel, G. & Hahn, A.  ., 2011, In: Adipositas Spektrum. 7, 5, p. 10-15 6 p.

    Research output: Contribution to journal › Article › Research

  17. Published

    Gesundheitsprodukte: Wo hört das Lebensmittel auf, wo fängt das Arzneimittel an?

    Hahn, A., 2011, In: Pharmazie in unserer Zeit. 40, 4, p. 306-315 10 p.

    Research output: Contribution to journal › Article › Research

  18. Published

    Humanstudie zur Bioverfügbarkeit und zum antioxidativen Potential von Rooibosflavonoiden

    Laue, C., Breiter, T., Gröll, S., Hahn, A. & Engelhardt, U. H., 2011, In: Lebensmittelchemie. 65, p. 96 1 p.

    Research output: Contribution to journal › Conference article › Research

  19. Published

    Immunbiologische Effekte von Mikronährstoffen - Teil 1

    Ströhle, A., Wolters, M. & Hahn, A.  ., 2011, In: Deutsche Apotheker Zeitung. 151, 8, p. 42-52 11 p.

    Research output: Contribution to journal › Article › Research

  20. Published

    Immunbiologische Effekte von Mikronährstoffen - Teil 2

    Ströhle, A., Wolters, M. & Hahn, A.  ., 2011, In: Deutsche Apotheker Zeitung. 151, 12, p. 64-75 12 p.

    Research output: Contribution to journal › Article › Research

  21. Published

    Kapitel 1: Lebensmittel und Ernährung

    Hahn, A., 2011, Lebensmittelchemie. Baltes, W. & Matissek, R. (eds.). 7. Auflage ed. Heidelberg: Springer Heidelberg, p. 1-27 27 p.

    Research output: Chapter in book/report/conference proceeding › Contribution to book/anthology › Research

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