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Nutrition Physiology and Human Nutrition Section

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Publications

  1. 2014

  2. Published

    Scientific Substantiation of Health Claims made on foods in the European Union and the United States

    Jakobs, S., 2014.

    Research output: Contribution to conference › Abstract › Research

  3. Published

    Serum leptin is associated with microstructure of the hippocampus in mild cognitive impairment

    Witte, A. V., Köbe, T., Kerti, L., Graunke, A., Schuchardt, J. P., Hahn, A., Tesky, V. A., Pantel, J. & Flöel, A., 2014.

    Research output: Contribution to conference › Abstract › Research

  4. Published

    Sicherheit von Vitaminen und Mineralstoffen

    Ströhle, A. & Hahn, A.  ., 2014, In: Schweizer Zeitschrift für Ernährungsmedizin. 14, 4, p. 22-28 7 p.

    Research output: Contribution to journal › Article › Research

  5. Published

    Stoffe wie Melatonin im rechtlichen Grenzbereich zwischen Arzneimittel, Medizinprodukt und Lebensmittel im Rahmen der Bewertung von gesundheitsbezogenen Angaben durch die EFSA. © 2014 Georg Thieme Verlag KG Stuttgart.

    Skarupinski, P. & Jakobs, S., 2014, In: Aktuelle Ernährungsmedizin. 39, 5, p. 312-319 8 p.

    Research output: Contribution to journal › Article › Research

  6. 2013

  7. Published

    Bioavailability of long-chain omega-3 fatty acids

    Schuchardt, J. P. & Hahn, A., Jul 2013, In: Prostaglandins Leukotrienes and Essential Fatty Acids. 89, 1, p. 1-8 8 p.

    Research output: Contribution to journal › Review article › Research › peer review

  8. Published

    Comparison of free serum oxylipin concentrations in hyper- vs. normolipidemic men

    Schuchardt, J. P., Schmidt, S., Kressel, G., Dong, H., Willenberg, I., Hammock, B. D., Hahn, A. & Schebb, N. H., Jul 2013, In: Prostaglandins Leukotrienes and Essential Fatty Acids. 89, 1, p. 19-29 11 p.

    Research output: Contribution to journal › Article › Research › peer review

  9. Published

    Impact of long-chain polyunsaturated fatty acids on cognitive and mental development

    Schuchardt, J. P. & Hahn, A., 1 Jan 2013, Omega-6/3 Fatty Acids: Functions, Sustainability Strategies and Perspectives. Meester, F. D., Watson, R. & Zibadi, S.  . (eds.). New York: Springer Science + Business Media, p. 103-147 45 p.

    Research output: Chapter in book/report/conference proceeding › Contribution to book/anthology › Research

  10. Published

    Bedeutung langkettiger omega-3-Fettsäuren für die neuronale und kognitive Funktion im Alter

    Willers, J., Schuchardt, J. P. & Hahn, A.  ., 2013, In: Schweizer Zeitschrift für Ernährungsmedizin. 13, 1, p. 36-43 8 p.

    Research output: Contribution to journal › Article › Research

  11. Published

    "Bewertung" der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 - Artikel 13-Liste zwischen den Stühlen und kein Ende

    Loosen, P., Hagenmeyer, M. & Hahn, A.  ., 2013, Festschrift für Matthias Horst. Grinau, M. (ed.). Hamburg, p. 125-144 20 p.

    Research output: Chapter in book/report/conference proceeding › Contribution to book/anthology › Research

  12. Published

    Die geheimen „Claims“ der EFSA. Wissenschaftliche Bewertungen eröffnen ungeahnte Werbemöglichkeiten für Lebensmittel

    Hagenmeyer, M. & Hahn, A., 2013, In: Zeitschrift für Stoffrecht (StoffR). 10, 1, p. 2-18 17 p.

    Research output: Contribution to journal › Article › Research

  13. Published

    Die Welt der gesundheitsbezogenen Angaben nach dem Weltuntergang – Konsequenzen der Verordnung (EZ) Nr. 432/2012

    Hahn, A. & Hagenmeyer, M., 2013, In: Zeitschrift für das gesamte Lebensmittelrecht. 40, 1, p. 4-24 21 p.

    Research output: Contribution to journal › Article › Research

  14. Published

    Effects of omega-3 polyunsaturated fatty acid supplementation on actin cytoskeleton of red blood cells

    Riecker, S., Schmidt, S., Willers, J. & Hahn, A., 2013.

    Research output: Contribution to conference › Abstract › Research

  15. Published

    Effects of resveratrol supplementation on memory performance and brain structure in older adults

    Witte, A. V., Kerti, L., Winkler, A., Schuchardt, J. P., Hahn, A. & Flöel, A., 2013.

    Research output: Contribution to conference › Abstract › Research

  16. Published

    EFSA´s „Secret“ Health Claims

    Hagenmeyer, M. & Hahn, A., 2013, In: European Food and Feed Law Review. 8, 1, p. 10-24 15 p.

    Research output: Contribution to journal › Article › Research

  17. Published

    Funktionelle Gesundheitsaussagen über Sportlernahrungsmittel in der EU und der Schweiz am Fallbeispiel Kreatin

    Skarupinski, P. & Jakobs, S., 2013, In: Causa Sport. 2, p. 146-152 7 p.

    Research output: Contribution to journal › Article › Research

  18. Published

    Gehalte an freien Oxylipinen im Blut von normo- und dyslipidämischen Probanden vor und nach einer dreimonatigen Fischöl-Supplementierung

    Schuchardt, J. P., Schmidt, S., Hammock, B. D., Hahn, A. & Schebb, N. H., 2013, In: Adipositas. 3, 7, p. A58 1 p.

    Research output: Contribution to journal › Conference article › Research

  19. Published

    Lebensmittel- und Arzneimittelwerbung mit "wissenschaftlichen" Aussagen

    Hahn, A. & Ströhle, A., 2013, In: Gewerblicher Rechtsschutz und Urheberrecht GRUR. 115, 2, p. 120-127 8 p.

    Research output: Contribution to journal › Article › Research

  20. Published

    Lutein - Ein unwirksamer Grenzgänger? Betrachtung des Gutachtens der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit zu Lutein und der Erhaltung der Sehfunktion und der rechtlichen Produkteinordnung

    Jakobs, S. & Skarupinski, P., 2013, In: Klinische Monatsblätter für Augenheilkunde. 230, 2, p. 157-162 6 p.

    Research output: Contribution to journal › Article › Research

  21. Published

    Modulation of serum oxylipin levels by fish oil supplementation in normo- and hyperlipidemic men

    Schuchardt, J. P., Schmidt, S., Dong, H., Hammock, B. D., Hahn, A. & Schebb, N. H., 2013, In: Clinical Nutrition. Supplement 1, p. 68 1 p.

    Research output: Contribution to journal › Conference article › Research

  22. Published

    Nährstoffsupplemente - Möglichkeiten und Grenzen. Teil 1: Von den rechtlichen Rahmenbedingungen zur Ergänzungsfunktion

    Ströhle, A. & Hahn, A.  ., 2013, In: Medizinische Monatsschrift fur Pharmazeuten. 36, 5, p. 179-190 12 p.

    Research output: Contribution to journal › Article › Research

  23. Published

    Nährstoffsupplemente - Möglichkeiten und Grenzen. Teil 2: Ausgewählte Risikogruppen - Supplemente in der Schwangerschaft

    Ströhle, A., Wolters, M. & Hahn, A.  ., 2013, In: Medizinische Monatsschrift fur Pharmazeuten. 36, 7, p. 252-266 15 p.

    Research output: Contribution to journal › Article › Research

  24. Published

    Nährstoffsupplemente - Möglichkeiten und Grenzen. Teil 3: Supplemente im höheren Lebensalter

    Ströhle, A., Wolters, M. & Hahn, A.  ., 2013, In: Medizinische Monatsschrift fur Pharmazeuten. 36, 9, p. 324-340 17 p.

    Research output: Contribution to journal › Article › Research

  25. Published

    Nährstoffsupplemente - Möglichkeiten und Grenzen. Teil 4: Supplemente in der Primärprävention - Konzeptionelle Aspekte

    Ströhle, A. & Hahn, A.  ., 2013, In: Medizinische Monatsschrift fur Pharmazeuten. 36, 11, p. 422-426 5 p.

    Research output: Contribution to journal › Article › Research

  26. Published

    Omega-3 polyunsaturated fatty acids influence cytoskeletal gene expression. Possible links to neuroprotecitve functions

    Schmidt, S., Willers, J., Riecker, S. & Hahn, A., 2013.

    Research output: Contribution to conference › Abstract › Research

  27. Published

    Untersuchungen zum Zusammenhang von Apolipoprotein B-48-Konzentrationen und KHK-Risikomarkern bei Adipositas

    Möller, K., Schuchardt, J. P., Willers, J. & Hahn, A., 2013, In: Adipositas. 3, 7, p. A48

    Research output: Contribution to journal › Conference article › Research

  28. Published

    Zöliakie - Das Chamäleon unter den Nahrungsmittelintoleranzen

    Ströhle, A., Wolters, M. & Hahn, A.  ., 2013, In: Medizinische Monatsschrift fur Pharmazeuten. 36, 10, p. 369-380 12 p.

    Research output: Contribution to journal › Article › Research

  29. 2012

  30. Published

    Regulation of lipid metabolism-related gene expression in whole blood cells of normo- and dyslipidemic men after fish oil supplementation

    Schmidt, S., Willers, J., Stahl, F., Mutz, K. O., Scheper, T., Hahn, A. & Schuchardt, J. P., 14 Dec 2012, In: Lipids in health and disease. 11, 172.

    Research output: Contribution to journal › Article › Research › peer review

  31. Published

    Different gene expression profiles in normo- and dyslipidemic men after fish oil supplementation: Results from a randomized controlled trial

    Schmidt, S., Stahl, F., Mutz, K. O., Scheper, T., Hahn, A. & Schuchardt, J. P., 29 Aug 2012, In: Lipids in health and disease. 11, 105.

    Research output: Contribution to journal › Article › Research › peer review

  32. Published

    Transcriptome-based identification of antioxidative gene expression after fish oil supplementation in normo- and dyslipidemic men

    Schmidt, S., Stahl, F., Mutz, K. O., Scheper, T., Hahn, A. & Schuchardt, J. P., 23 May 2012, In: Nutrition and Metabolism. 9, 1, p. 45 45.

    Research output: Contribution to journal › Article › Research › peer review

  33. Published

    Alkohol, ein zweischneidiges genussmittel. Teil1: Stoffwechsel und pathogene effekte von alkohol

    Ströhle, A., Wolters, M. & Hahn, A., 2012, In: Medizinische Monatsschrift fur Pharmazeuten. 35, 8

    Research output: Contribution to journal › Review article › Research › peer review

  34. Published

    Alkohol, ein zweischneidiges Genussmittel. Teil 1: Stoffwechsel und pathogene Effekte

    Ströhle, A., Wolters, M. & Hahn, A.  ., 2012, In: Medizinische Monatsschrift fur Pharmazeuten. 35, 8, p. 281-292 12 p.

    Research output: Contribution to journal › Article › Research

  35. Published

    Alkohol, ein zweischneidiges Genussmittel. Teil 2: Protektive Effekte von Alkohol und Empfehlungen für den Umgang mit Alkohol.

    Ströhle, A., Wolters, M. & Hahn, A., 2012, In: Medizinische Monatsschrift fur Pharmazeuten. 35, 9, p. 314-317 4 p.

    Research output: Contribution to journal › Article › Research › peer review

  36. Published

    Alkohol, ein zweischneidiges Genussmittel. Teil 2: Protektive Effekte von Alkohol und Empfehlungen zum Umgang mit Alkohol

    Ströhle, A., Wolters, M. & Hahn, A.  ., 2012, In: Medizinische Monatsschrift fur Pharmazeuten. 35, p. 1-4 4 p.

    Research output: Contribution to journal › Article › Research

  37. Published

    alpha-Liponsäure: Präventive und therapeutische Effekte eines multifunktionellen Antioxidans

    Ströhle, A., 2012, Konditionell-essenzielle Mikronährstoffe. Vitamin D und vitaminähnliche Substanzen, Schriftenreihe Orthomolekulare Medizin. Reglin, F. (ed.). Köln, p. 105-134 30 p.

    Research output: Chapter in book/report/conference proceeding › Contribution to book/anthology › Research

  38. Published

    Anmerkung zu Oberlandesgericht München – "Unsichere EBD"

    Hahn, A., 2012, In: Zeitschrift für das gesamte Lebensmittelrecht. 39, 2, p. 241-254 14 p.

    Research output: Contribution to journal › Article › Research

  39. Published

    Arginin bei Atherosklerose. Diätetische Maßnahmen bei Atherosklerose - Stellenwert von L-Arginin, Teil 1: Pathophysiologische Grundlage und diätetische Ansatzpunkte

    Ströhle, A. & Hahn, A.  ., 2012, In: Deutsche Apotheker Zeitung (DAZ). 152, 20, p. 97-102 6 p.

    Research output: Contribution to journal › Article › Research

  40. Published

    Arginin bei Atherosklerose. Diätetische Maßnahmen bei Atherosklerose - Stellenwert von L-Arginin, Teil 2: Vasoprotektive Effekte von L-Arginin

    Ströhle, A. & Hahn, A.  ., 2012, In: Deutsche Apotheker Zeitung (DAZ). 152, 21, p. 74-83 10 p.

    Research output: Contribution to journal › Article › Research

  41. Published

    Bioverfügbarkeit langkettiger Omega-3-Fettsäuren

    Schuchardt, J. P. & Hahn, A., 2012, Omega-3-Fettsäuren und kardiovaskuläre Erkrankungen. von Schacky, C. (ed.). Bremen, p. 68-80 13 p.

    Research output: Chapter in book/report/conference proceeding › Contribution to book/anthology › Research

  42. Published

    Bioverfügbarkeit und antioxidative Eigenschaften von Flavonoiden aus Roiboos

    Breiter, T., Laue, C., Kressel, G., Engelhardt, U. H. & Hahn, A., 2012.

    Research output: Contribution to conference › Abstract › Research

  43. Published

    Cardiovascular risk in patients with rheumatoid arthritis: assessment of several traditional risk parameters and a German risk score model

    Willers, J. & Hahn, A., 2012, In: Rheumatology international. 32, 12, p. 3741-3749 9 p.

    Research output: Contribution to journal › Article › Research › peer review

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