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Nutrition Physiology and Human Nutrition Section

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Publications

  1. 2000
  2. Published

    Zur Bedeutung reaktiver Sauerstoffspezies und des antioxidativ wirksamen Spurenelements Selen beim Krankheitsbild der chronischen Polyarthritis

    Ströhle, A., 2000, In: Journal of Orthomolecular Medicine. 8, p. 17-36 20 p.

    Research output: Contribution to journalArticleResearch

  3. 1999
  4. Published

    Alternative Ernährungsformen

    Leitzmann, C., Keller, M. & Hahn, A.  ., 1999, Stuttgart: Hippokrates Verlag GmbH.

    Research output: Book/ReportMonographResearch

  5. Published

    Das Für und Wider der Hayschen Trennkost

    Hahn, A., 1999, In: Gesundes Leben Fachzeitschrift für Naturheilkunde. 76, 3, p. 19 1 p.

    Research output: Contribution to journalArticleResearch

  6. Published

    Derivate der Linolsäure mit antikanzerogenen und antiatherogenen Eigenschaften

    Ströhle, A., 1999, In: Journal of Orthomolecular Medicine. 7, p. 137-145 9 p.

    Research output: Contribution to journalArticleResearch

  7. Published

    Ernährung und Medikamente

    Hahn, A., 1999, Ernährungsmedizin. Biesalski, H. K., Fürst, P., Kasper, H., Kluthe, R., Pölert, W., Puchstein, C. & Stähelin, H. B. (eds.). 2. Auflage ed. Stuttgart: Thieme, p. 657-667 11 p.

    Research output: Chapter in book/report/conference proceedingContribution to book/anthologyResearch

  8. Published

    Fuzzy methods in nutrition planning and education in clinical nutrition.

    Wirsam, B. & Hahn, A.  ., 1999, Soft Computing in Human Related Sciences. Teodorescu, H. N., Kandel, A. & Jain, L. C. (eds.). Florida, p. 335-350 16 p.

    Research output: Chapter in book/report/conference proceedingContribution to book/anthologyResearch

  9. Published

    Makro- und Mikronährstoffe in Pathogenese, Prävention und Therapie von Erkrankungen der Zähne und des Zahnhalteapparates

    Ströhle, A., 1999, In: Journal of Orthomolecular Medicine. 7, p. 15-50 36 p.

    Research output: Contribution to journalArticleResearch

  10. Published

    Nahrungsergänzungsmittel – Möglichkeiten und Grenzen

    Hahn, A., Wolters, M. & Hanke, G., 1999, In: Deutsche Apotheker Zeitung. 139, 25, p. 2470-2482 13 p.

    Research output: Contribution to journalArticleResearch

  11. Published

    Sekundäre Pflanzenstoffe – zwischen Nahrung und Arznei

    Hahn, A., 1999, In: Ernährungs-Umschau. 46, p. 128-133 6 p.

    Research output: Contribution to journalArticleResearch

  12. Published

    Supplemente als Ernährung der Zukunft?

    Hahn, A. & Wolters, M., 1999, In: Naturarzt. 139, 1, p. 7-10 4 p.

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  13. Published

    Vegetarische Ernährung – kritisch gesehen

    Hahn, A. & Wolters, M.  ., 1999, Vegetarisch leben – Müssen wir unsere Eßgewohnheiten ändern?. Baden, E. A. (ed.). Karlruhe, p. 20-54 35 p.

    Research output: Chapter in book/report/conference proceedingContribution to book/anthologyResearch

  14. Published

    Zöliakie (Sprue) – schädigende Wirkung von Prolaminen: Ein Krankheitsbild im Wandel der Zeit

    Ströhle, A., 1999, In: Journal of Orthomolecular Medicine. 7, p. 207-224 18 p.

    Research output: Contribution to journalArticleResearch

  15. 1998
  16. Published

    Die Forderung nach dem Verzicht bzw. der Reduzierung des Verzehrs von Lebensmitteln tierischen Ursprungs; ein realistisches und begründbares gesundheits- und gesellschaftspolitisches Anliegen?

    Hahn, A. & Wolters, M.  ., 1998, Jahrtausendwende und Tiergesundheit - Perspektiven für das kommende Jahrzehnt. Tiergesundheit, A. F. (ed.). Jena, p. 110-143 34 p.

    Research output: Chapter in book/report/conference proceedingContribution to book/anthologyResearch

  17. Published

    Kieselerde

    Hahn, A., 1998, Kalzium und Kieselerde. Ehmann, H. (ed.). Bielefeld, p. 17-19 3 p.

    Research output: Chapter in book/report/conference proceedingContribution to book/anthologyResearch

  18. Published

    Medikamenteneinnahme und Nährstoffversorgung II. Einflussfaktoren und Konsequenzen

    Hahn, A., 1998, In: Ernährungs-Umschau. 42, 7, p. 5-8 4 p.

    Research output: Contribution to journalArticleResearch

  19. Published

    Neurodermitis und die Bedeutung mehrfach ungesättigter Fettsäuren in Pathogenese und Therapie

    Ströhle, A., 1998, In: Journal of Orthomolecular Medicine. 6, p. 149-158 10 p.

    Research output: Contribution to journalArticleResearch

  20. Published

    Vegetarische Ernährung - gesund und bewußt essen

    Leitzmann, C. & Hahn, A., 1998, Stuttgart.

    Research output: Book/ReportMonographResearch

  21. Published

    Wieviel Nährstoffe brauchen wir?

    Hahn, A., 1998, In: UGB-Forum. 98, 2, p. 80-81 2 p.

    Research output: Contribution to journalArticleResearch

  22. 1997
  23. Published

    Fuzzy sets and fuzzy decision making in nutrition

    Wirsam, B., Hahn, A., Uthus, E. O. & Leitzmann, C., 1997, In: European Journal of Clinical Nutrition. 51, 5, p. 286-296 11 p.

    Research output: Contribution to journalArticleResearchpeer review

  24. 1996
  25. Published

    Eisenbedarf und vegetarische Ernährung

    Leitzmann, C. & Hahn, A., 1996, In: Ernährungs-Umschau. 43, 10, p. 361 1 p.

    Research output: Contribution to journalArticleResearch