Publications
2001
- Published
Optimisation of total cholesterol to HDL ratio by a fat-modified, wholesome diet and physical activities
Scheithauer, M. O., Wirsam, B., Hahn, A., Hebbelink, M., Zunft, H. J. F. . & Leitzmann, C., 2001, p. 401. 1 p.Research output: Contribution to conference › Abstract › Research
- Published
Standortbestimmung Zeitschrift für Ernährungsökologie: (Editorial)
Hahn, A. & Heinrich, A., 2001, In: Zeitschrift für Ernährungsökologie. 2, 4, p. 201Research output: Contribution to journal › Article › Research
2002
- Published
Bilanzierte Diäten – Diatetische Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke
Hahn, A. & Wolters, M., 2002, In: Deutsche Apotheker Zeitung (DAZ). 142, 47, p. 5748-5757 10 p.Research output: Contribution to journal › Article › Research
- Published
Cardiovascular Disease Risk Factors in German Vegans - Results of the German Vegan Study
Waldmann, A., Koschizke, J. W., Leitzmann, C. & Hahn, A., 2002.Research output: Contribution to conference › Abstract › Research
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Effekte einer fettmodifizierten Vollwert-Ernährung und fitnesssteigender Aktivitäten auf dem Lipoproteinstatus
Scheithauer, M., Wirsam, B., Hahn, A., Hebbelink, M., Zunft, H. J. F. & Leitzmann, C. ., 2002, Lipoproteinmetabolismus und Atheroskleroseprävention. Richter, V., Rassoul, F., Reuter, W. & Thiery, J. (eds.). Zwickau, p. 325-339 15 p.Research output: Chapter in book/report/conference proceeding › Contribution to book/anthology › Research
- Published
Ernährung, Nährstoff, Ernährungszweck – aus ernährungsphysiologischer Sicht
Hahn, A., 2002, In: Zeitschrift für das gesamte Lebensmittelrecht. 29, 1, p. 1-17 17 p.Research output: Contribution to journal › Article › Research
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Ernährungsmedizinische Intervention in der primärärztlichen Versorgung im Rahmen des “In-Form”-Gewichtsreduktionsprogramms
Marohn, S., Mildenstein, K., Wirth, A. & Hahn, A., 2002, In: Aktuelle Ernährungsmedizin. 27, p. 344 1 p.Research output: Contribution to journal › Conference article › Research
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Functional Food – eine Übersicht zur aktuellen Situation, Teil 1: Konzeptionelle, historische und juristische Aspekte
Ströhle, A. & Hahn, A. ., 2002, In: Journal of Orthomolecular Medicine. 10, p. 197-212 16 p.Research output: Contribution to journal › Article › Research
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Functional Food – eine Übersicht zur aktuellen Situation, Teil 2: Gesundheitsfördernde Substanzen in funktionellen Lebensmitteln: Probiotika, Präbiotika, omega-3-Fettsäuren und Phytosterole
Ströhle, A., Schmitt, B. & Hahn, A. ., 2002, In: Journal of Orthomolecular Medicine. 10, p. 326-349 24 p.Research output: Contribution to journal › Article › Research
- Published
Functional Foods – eine Übersicht zur aktuellen Situation, Teil 3: Funktionelle Lebensmittel in der Arterioskleroseprävention – Pathophysiologische Grundlagen und antiatherogene Effekte von omega-3-Fettsäuren
Ströhle, A. & Hahn, A. ., 2002, In: Journal of Orthomolecular Medicine. 10, p. 442-458 17 p.Research output: Contribution to journal › Article › Research
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Gründe für den Abbruch eines ambulanten Gewichtsreduktionsprogramms
Marohn, S., Mildenstein, K., Wirth, A. & Hahn, A., 2002, In: Aktuelle Ernährungsmedizin. 27, p. 345 1 p.Research output: Contribution to journal › Conference article › Research
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Iron status of female vegans – results from the German Vegan Study
Hahn, A., Waldmann, A., Koschizke, J. W. & Leitzmann, C., 2002.Research output: Contribution to conference › Abstract › Research
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Mangelhafte Zinkversorgung weit seltener als dargestellt. (Stellungnahme)
Ströhle, A. & Hahn, A., 2002, In: Deutsche Apotheker Zeitung (DAZ). 142, 3, p. 228-229 2 p.Research output: Contribution to journal › Article › Research
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Mykotoxine im Getreide: Das Risiko minimieren
Waldmann, A. & Hahn, A., 2002, In: EfuN-Info. 5, p. 7Research output: Contribution to journal › Article › Research
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Nahrungsergänzungsmittel
Wolters, M. & Hahn, A., 2002, Lexikon der Ernährung. Maid-Kohnert, U. (ed.). Heidelberg/Berlin, Vol. 3.Research output: Chapter in book/report/conference proceeding › Contribution to book/anthology › Research
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Squalen – ein bislang unbeachteter gesundheitsförderlicher Bestandteil der mediterranen Ernährung?
Ströhle, A. & Hahn, A. ., 2002, In: Journal of Orthomolecular Medicine. 10, 4, p. 420-432 13 p.Research output: Contribution to journal › Article › Research
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Trans-Fettsäuren: Fette mit Nebenwirkungen
Ströhle, A. & Hahn, A., 2002, In: Diät & Information (D+I) . 2, p. 61-62 2 p.Research output: Contribution to journal › Article › Research
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Wirkstoffe funktioneller Lebensmittel in der Prävention der Arteriosklerose, Teil 1: Physiologische Grundlagen der Wirkung von Omega-3-Fettsäuren
Hahn, A., Ströhle, A., Schmitt, B. & Watkinson, B. ., 2002, In: Ernährungs-Umschau. 49, 5, p. 172-178 7 p.Research output: Contribution to journal › Article › Research
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Wirkstoffe funktioneller Lebensmittel in der Prävention der Arteriosklerose, Teil 2: Omega-3-Fettsäuren – Versorgungssituation und Zufuhrempfehlung
Schmitt, B., Ströhle, A., Watkinson, B. & Hahn, A. ., 2002, In: Ernährungs-Umschau. 49, 6, p. 223-226 4 p.Research output: Contribution to journal › Article › Research
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Wirkstoffe funktioneller Lebensmittel in der Prävention der Arteriosklerose, Teil 3: Phytosterole
Schmitt, B., Ströhle, A., Watkinson, B. & Hahn, A. ., 2002, In: Ernährungs-Umschau. 49, 7, p. 266-270 5 p.Research output: Contribution to journal › Article › Research