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Deutsche Milchwirtschaft (DMW)

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Publications

  1. 1994

  2. Published

    Traditionelle und moderne Biotechnologien zur Aromabildung in Lebensmitteln

    Berger, R. G., 1994, In: Deutsche Milchwirtschaft (DMW). 45, p. 732-735

    Research output: Contribution to journalArticleResearch