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Profilinformationen

Prof. Dr.  Tuba Esatbeyoglu

https://orcid.org/0000-0003-2413-6925
41 - 60 von 180Seitengröße: 20
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Publikationen

  1. Veröffentlicht

    Synthesis and Nrf2-inducing activity of the isothiocyanates iberverin, iberin and cheirolin

    Ernst, I. M. A., Palani, K., Esatbeyoglu, T., Schwarz, K. & Rimbach, G., 2013, in: Pharmacological research.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  2. Veröffentlicht

    Preparation of dimeric procyanidins B1, B2, B5, and B7 from a polymeric procyanidin fraction of black chokeberry (Aronia melanocarpa)

    Esatbeyoglu, T. & Winterhalter, P., 2010, in: Journal of Agricultural and Food Chemistry.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  3. Veröffentlicht

    Dimeric procyanidins: screening for B1 to B8 and semisynthetic preparation of B3, B4, B6, And B8 from a polymeric procyanidin fraction of white willow bark (Salix alba).

    Esatbeyoglu, T., Wray, V. & Winterhalter, P., 2010, in: Journal of Agricultural and Food Chemistry.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  4. Veröffentlicht

    Analysis of phenolic substances in chokeberry juices (Aronia melanocarpa),Analytik von phenolischen Inhaltsstoffen in Aroniasäften (Aronia melanocarpa)

    Esatbeyoglu, T., Hillebrand, S. & Winterhalter, P., 2010, in: Deutsche Lebensmittel-Rundschau (DLR).

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  5. Veröffentlicht

    Structure elucidation of procyanidin oligomers by low-temperature 1H NMR spectroscopy

    Esatbeyoglu, T., Jaschok-Kentner, B., Wray, V. & Winterhalter, P., 2011, in: Journal of Agricultural and Food Chemistry.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  6. Veröffentlicht

    Curcumin-from molecule to biological function

    Esatbeyoglu, T., Huebbe, P., Ernst, I. M. A., Chin, D., Wagner, A. E. & Rimbach, G., 2012, in: Angewandte Chemie .

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  7. Veröffentlicht

    Identification of two novel prodelphinidin A-type dimers from roasted hazelnut skins (Corylus avellana L.)

    Esatbeyoglu, T., Wray, V. & Winterhalter, P., 2013, in: Journal of Agricultural and Food Chemistry.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  8. Veröffentlicht

    Semisynthetic preparation and isolation of dimeric procyanidins B1-B8 from roasted hazelnut skins (Corylus avellana L.) on a large scale using countercurrent chromatography

    Esatbeyoglu, T., Juadjur, A., Wray, V. & Winterhalter, P., 23 Juli 2014, in: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 62, 29, S. 7101-7110 10 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  9. Veröffentlicht

    Free radical scavenging and antioxidant activity of betanin: Electron spin resonance spectroscopy studies and studies in cultured cells

    Esatbeyoglu, T., Wagner, A. E., Motafakkerazad, R., Nakajima, Y., Matsugo, S. & Rimbach, G., 1 Nov. 2014, in: Food and chemical toxicology. 73, S. 119-126 8 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  10. Veröffentlicht

    Thermal stability, antioxidant, and anti-inflammatory activity of curcumin and its degradation product 4-vinyl guaiacol

    Esatbeyoglu, T., Ulbrich, K., Rehberg, C., Rohn, S. & Rimbach, G., 1 März 2015, in: Food and Function. 6, 3, S. 887-893 7 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  11. Veröffentlicht

    Isolation of dimeric, trimeric, tetrameric and pentameric procyanidins from unroasted cocoa beans (Theobroma cacao L.) using countercurrent chromatography

    Esatbeyoglu, T., Wray, V. & Winterhalter, P., 15 Juli 2015, in: Food Chemistry. 179, S. 278-289 12 S.

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  12. Veröffentlicht

    Betanin-A food colorant with biological activity

    Esatbeyoglu, T., Wagner, A. E., Schini-Kerth, V. B. & Rimbach, G., 1 Jan. 2015, in: Molecular Nutrition and Food Research. 59, 1, S. 36-47 12 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  13. Veröffentlicht

    Quantitative determination of spermidine in 50 German cheese samples on a core-shell column by high-performance liquid chromatography with a photodiode array detector using a fully validated method

    Esatbeyoglu, T., Ehmer, A., Chaize, D. & Rimbach, G., 16 März 2016, in: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 64, 10, S. 2105-2111 7 S.

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  14. Veröffentlicht

    Fractionation of plant bioactives from black carrots (Daucus carota subspecies sativus varietas atrorubens Alef.) by adsorptive membrane chromatography and analysis of their potential anti-diabetic activity

    Esatbeyoglu, T., Rodríguez-Werner, M., Schlösser, A., Liehr, M., Ipharraguerre, I., Winterhalter, P. & Rimbach, G., 27 Juli 2016, in: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 64, 29, S. 5901-5908 8 S.

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  15. Veröffentlicht

    Chemical characterization, free radical scavenging, and cellular antioxidant and anti-inflammatory properties of a stilbenoid-rich root extract of vitis vinifera

    Esatbeyoglu, T., Ewald, P., Yasui, Y., Yokokawa, H., Wagner, A. E., Matsugo, S., Winterhalter, P. & Rimbach, G., 2016, in: Oxidative Medicine and Cellular Longevity. 2016, 8591286.

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  16. Veröffentlicht

    Sesquiterpene lactone composition and cellular Nrf2 induction of Taraxacum officinale leaves and roots and taraxinic acid β-d-glucopyranosyl ester

    Esatbeyoglu, T., Obermair, B., Dorn, T., Siems, K., Rimbach, G. & Birringer, M., 1 Jan. 2017, in: Journal of medicinal food. 20, 1, S. 71-78 8 S.

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  17. Veröffentlicht

    Fractionation, enzyme inhibitory and cellular antioxidant activity of bioactives from purple sweet potato (Ipomoea batatas)

    Esatbeyoglu, T., Rodríguez-Werner, M., Schlösser, A., Winterhalter, P. & Rimbach, G., 15 Apr. 2017, in: Food Chemistry. 221, S. 447-456 10 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  18. Veröffentlicht

    Canthaxanthin: From molecule to function

    Esatbeyoglu, T. & Rimbach, G., Juni 2017, in: Molecular Nutrition and Food Research. 61, 6, 1600469.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  19. Veröffentlicht

    Fractionation and isolation of polyphenols from Aronia melanocarpa by countercurrent and membrane chromatography

    Esatbeyoglu, T., Rodríguez-Werner, M. & Winterhalter, P., 1 Juli 2017, in: European Food Research and Technology. 243, 7, S. 1261-1275 15 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  20. Veröffentlicht

    Analyse wertgebender Inhaltsstoffe von Aronia melanocarpa sowie Charakterisierung und Isolierung von Proanthocyanidinen

    Esatbeyoglu, T., 27 Jan. 2011

    Publikation: Qualifikations-/Studienabschlussarbeit › Dissertation

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