Publikationen
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Entwicklung eines HPLC-Analysenverfahrens zur Bestimmung von Riboflavin-Vitameren
Hahn, A., Kaiser, T. & Rehner, G., 1991, in: Ernährungs-Umschau. 38, 3, S. 106 1 S.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Konferenzaufsatz in Fachzeitschrift › Forschung
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HPLC-Analytik von Riboflavin und seinen Coenzymformen - Welchen Einfluß hat die Probenvorbereitung auf die Ergebnisse?
Hahn, A., Kaiser, T. & Rehner, G., 1991, S. 34. 1 S.Publikation: Konferenzbeitrag › Abstract › Forschung
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Provokation einer sekretorischen Diarrhoe am Dünndarm der Ratte
Hahn, A., Neumann, B., Erll, G. & Daniel, H., 1991, in: Ernährungs-Umschau. 38, 3, S. 99 1 S.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Konferenzaufsatz in Fachzeitschrift › Forschung
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Bestimmung der Thiamin-Vitamere mittels HPLC und Vor- oder Nachsäulenfluoreszenzderivatisierung
Hahn, A., Sander, S., Stein, J. & Rehner, G., 1991, S. 35. 1 S.Publikation: Konferenzbeitrag › Abstract › Forschung
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Schonende und effiziente Extraktion von Folacin-Derivaten aus biologischen Materialien
Hahn, A., Flaig, K. H. & Rehner, G., 1990, in: Ernährungs-Umschau. 37, 4Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Konferenzaufsatz in Fachzeitschrift › Forschung
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Potentielle Bedeutung einer postresorptiven Metabolisierung für die intestinale Aufnahme von Folsäure
Hahn, A. & Rehner, G., 1990, in: Ernährungs-Umschau. 37, 4, S. 165 1 S.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Konferenzaufsatz in Fachzeitschrift › Forschung
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Folate transport by rat intestinal brush border membrane vesicles
Hahn, A. & Rehner, G., 1990.Publikation: Konferenzbeitrag › Abstract › Forschung
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Effect of surface pH on the kinetics of pteroylglutamic acid uptake in rat small intestine
Hahn, A. & Rehner, G., 1990, in: Zeitschrift für Gastroenterologie. 28, S. 423 1 S.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Konferenzaufsatz in Fachzeitschrift › Forschung
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Characteristics of the transmembrane transport of pteroylglutamic acid in BBMV from rat intestine
Hahn, A. & Rehner, G., 1990, in: Zeitschrift für Gastroenterologie. 28, S. 423 1 S.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Konferenzaufsatz in Fachzeitschrift › Forschung
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Mechanismus des Folsäuretransportes durch die isolierte Bürstensaummembran
Hahn, A. & Rehner, G., 1989, in: Ernährungs-Umschau. 36, 4, S. 142 1 S.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Konferenzaufsatz in Fachzeitschrift › Forschung
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Bestimmung von Folacin-Derivaten mittels HPLC – Methotrexat und Dichlorfolsäure als interne Standards
Hahn, A., Rump, U., Stein, J. & Rehner, G., 1989, in: Ernährungs-Umschau. 36, 4, S. 153 1 S.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Konferenzaufsatz in Fachzeitschrift › Forschung
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Untersuchungen zum molekularen Mechanismus der intestinalen Resorption von Folsäure - Fluxstudien am isolierten Jejunum der Ratte
Hahn, A. & Rehner, G., 1988, in: Ernährungs-Umschau. 35, 5, S. 164 1 S.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Konferenzaufsatz in Fachzeitschrift › Forschung
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Analytik von Folsäure-Derivaten
Hahn, A. & Rehner, G., 1990, in: Ernährungs-Umschau. 37, 9, S. 356-364 9 S.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung
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Ernährung und Arzneimittel
Hahn, A., 2018, Ernährungsmedizin. Biesalski, H. K., Bischoff, S. C., Pirlich, M. & Weimann, A. (Hrsg.). 5. Auflage Aufl. Stuttgart: Thieme, S. 588-601 14 S.Publikation: Beitrag in Buch/Bericht/Sammelwerk/Konferenzband › Beitrag in Buch/Sammelwerk › Forschung
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Mikronährstoffsupplemente
Hahn, A., Ströhle, A. & Biesalski, H. K., 2018, Ernährungsmedizin. Biesalski, H. K., Bischoff, S. C., Pirlich, M. & Weimann, A. (Hrsg.). 5. Auflage Aufl. Stuttgart: Thieme, S. 562-568 7 S.Publikation: Beitrag in Buch/Bericht/Sammelwerk/Konferenzband › Beitrag in Buch/Sammelwerk › Forschung
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Lebensmittel und Ernährung
Hahn, A., 2016, Lebensmittelchemie. Baltes, W. & Matissek, R. (Hrsg.). 8. Auflage Aufl. Heidelberg: Springer Heidelberg, S. 1-28 28 S.Publikation: Beitrag in Buch/Bericht/Sammelwerk/Konferenzband › Beitrag in Buch/Sammelwerk › Forschung
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Wasser
Hahn, A., 2016, Lebensmittelchemie. Baltes, W. & Matissek, R. (Hrsg.). 8. Auflage Aufl. Heidelberg: Springer Heidelberg, S. 29-33 5 S.Publikation: Beitrag in Buch/Bericht/Sammelwerk/Konferenzband › Beitrag in Buch/Sammelwerk › Forschung
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Vitamine
Hahn, A., 2016, Lebensmittelchemie. Baltes, W. & Matissek, R. (Hrsg.). 8. Auflage Aufl. Heidelberg: Springer Heidelberg, S. 35-53 19 S.Publikation: Beitrag in Buch/Bericht/Sammelwerk/Konferenzband › Beitrag in Buch/Sammelwerk › Forschung
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Mineralstoffe
Hahn, A., 2016, Lebensmittelchemie. Baltes, W. & Matissek, R. (Hrsg.). 8. Auflage Aufl. Heidelberg: Springer Heidelberg, S. 55-70 16 S.Publikation: Beitrag in Buch/Bericht/Sammelwerk/Konferenzband › Beitrag in Buch/Sammelwerk › Forschung
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Enzyme
Hahn, A., 2016, Lebensmittelchemie. Baltes, W. & Matissek, R. (Hrsg.). 8. Auflage Aufl. Heidelberg: Springer Heidelberg, S. 71-89 19 S.Publikation: Beitrag in Buch/Bericht/Sammelwerk/Konferenzband › Beitrag in Buch/Sammelwerk › Forschung