Details
Originalsprache | Englisch |
---|---|
Seiten (von - bis) | 161-168 |
Fachzeitschrift | Chemie, Mikrobiologie, Technologie der Lebensmittel (CMTL) |
Jahrgang | 11 |
Publikationsstatus | Veröffentlicht - 1988 |
Extern publiziert | Ja |
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Volatile components of sound and musty wheat grains. / Wasowitz, E.; Kaminski, E.; Kollmannsberger, H. et al.
in: Chemie, Mikrobiologie, Technologie der Lebensmittel (CMTL), Jahrgang 11, 1988, S. 161-168.
in: Chemie, Mikrobiologie, Technologie der Lebensmittel (CMTL), Jahrgang 11, 1988, S. 161-168.
Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung
Wasowitz, E, Kaminski, E, Kollmannsberger, H, Nitz, S, Berger, RG & Drawert, F 1988, 'Volatile components of sound and musty wheat grains', Chemie, Mikrobiologie, Technologie der Lebensmittel (CMTL), Jg. 11, S. 161-168.
Wasowitz, E., Kaminski, E., Kollmannsberger, H., Nitz, S., Berger, R. G., & Drawert, F. (1988). Volatile components of sound and musty wheat grains. Chemie, Mikrobiologie, Technologie der Lebensmittel (CMTL), 11, 161-168.
Wasowitz E, Kaminski E, Kollmannsberger H, Nitz S, Berger RG, Drawert F. Volatile components of sound and musty wheat grains. Chemie, Mikrobiologie, Technologie der Lebensmittel (CMTL). 1988;11:161-168.
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TY - JOUR
T1 - Volatile components of sound and musty wheat grains
AU - Wasowitz, E.
AU - Kaminski, E.
AU - Kollmannsberger, H.
AU - Nitz, Siegfried
AU - Berger, Ralf Günter
AU - Drawert, Friedrich
PY - 1988
Y1 - 1988
M3 - Article
VL - 11
SP - 161
EP - 168
JO - Chemie, Mikrobiologie, Technologie der Lebensmittel (CMTL)
JF - Chemie, Mikrobiologie, Technologie der Lebensmittel (CMTL)
SN - 0366-7154
ER -