Details
| Originalsprache | Deutsch |
|---|---|
| Seiten (von - bis) | 60-61 |
| Seitenumfang | 2 |
| Fachzeitschrift | Lebensmittelchemie |
| Jahrgang | 65 |
| Ausgabenummer | 3 |
| Publikationsstatus | Veröffentlicht - 2011 |
Schlagwörter
- MCPD, Adsorption
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Verminderung des Gehalts an 3-Monochlorpropandiol-bildenden Substanzen in Pflanzenölen durch Adsorption an Oberflächen. / Strijowski, Ulf; Franke, Knut.
in: Lebensmittelchemie, Jahrgang 65, Nr. 3, 2011, S. 60-61.
in: Lebensmittelchemie, Jahrgang 65, Nr. 3, 2011, S. 60-61.
Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung
Strijowski, U & Franke, K 2011, 'Verminderung des Gehalts an 3-Monochlorpropandiol-bildenden Substanzen in Pflanzenölen durch Adsorption an Oberflächen', Lebensmittelchemie, Jg. 65, Nr. 3, S. 60-61.
Strijowski, U., & Franke, K. (2011). Verminderung des Gehalts an 3-Monochlorpropandiol-bildenden Substanzen in Pflanzenölen durch Adsorption an Oberflächen. Lebensmittelchemie, 65(3), 60-61.
Strijowski U, Franke K. Verminderung des Gehalts an 3-Monochlorpropandiol-bildenden Substanzen in Pflanzenölen durch Adsorption an Oberflächen. Lebensmittelchemie. 2011;65(3):60-61.
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author = "Ulf Strijowski and Knut Franke",
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TY - JOUR
T1 - Verminderung des Gehalts an 3-Monochlorpropandiol-bildenden Substanzen in Pflanzenölen durch Adsorption an Oberflächen
AU - Strijowski, Ulf
AU - Franke, Knut
PY - 2011
Y1 - 2011
KW - MCPD
KW - Adsorption
M3 - Artikel
VL - 65
SP - 60
EP - 61
JO - Lebensmittelchemie
JF - Lebensmittelchemie
IS - 3
ER -