Details
| Originalsprache | Deutsch |
|---|---|
| Veröffentlichungsnummer (amtliches Aktenzeichen) | DE102006041447 |
| IPC | A23L 19/ 18 A I |
| Prioritätsdatum | 4 Sept. 2006 |
| Publikationsstatus | Veröffentlicht - 20 März 2008 |
Abstract
Das Verfahren zum Herstellen von Kartoffelchips, bei dem die Kartoffeln gewaschen und in Scheiben geschnitten werden und anschließend zu Kartoffelchips verarbeitet werden, zeichnet sich dadurch aus, dass die Kartoffelscheiben beim Verarbeitungsschritt einem erhöhten Druck ausgesetzt werden.
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Patent Nr.: DE102006041447. März 20, 2008.
Publikation: Schutzrecht/Patent › Patent
}
TY - PAT
T1 - Verfahren zum Herstellen von Kartoffelchips
AU - Jank, Ruediger
AU - Weber, Bernd
AU - Franke, Knut
AU - Moorkamp, Heinz
PY - 2008/3/20
Y1 - 2008/3/20
N2 - Das Verfahren zum Herstellen von Kartoffelchips, bei dem die Kartoffeln gewaschen und in Scheiben geschnitten werden und anschließend zu Kartoffelchips verarbeitet werden, zeichnet sich dadurch aus, dass die Kartoffelscheiben beim Verarbeitungsschritt einem erhöhten Druck ausgesetzt werden.
AB - Das Verfahren zum Herstellen von Kartoffelchips, bei dem die Kartoffeln gewaschen und in Scheiben geschnitten werden und anschließend zu Kartoffelchips verarbeitet werden, zeichnet sich dadurch aus, dass die Kartoffelscheiben beim Verarbeitungsschritt einem erhöhten Druck ausgesetzt werden.
M3 - Patent
M1 - DE102006041447
ER -