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  1. 2023
  2. Veröffentlicht

    Impact of Agro-Industrial Side-Streams on Sesquiterpene Production by Submerged Cultured Cerrena unicolor

    Püth, N., Ersoy, F., Berger, R. G. & Krings, U., 3 Feb. 2023, in: Foods. 12, 3, 668.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  3. Veröffentlicht

    Comparative Untargeted Metabolic Profiling of Different Parts of Citrus sinensis Fruits via Liquid Chromatography–Mass Spectrometry Coupled with Multivariate Data Analyses to Unravel Authenticity

    Afifi, S. M., Kabbash, E. M., Berger, R. G., Krings, U. & Esatbeyoglu, T., 29 Jan. 2023, in: Foods. 12, 3, 579.

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  4. Veröffentlicht
    NullPointerException
  5. 2022
  6. Veröffentlicht

    Evaluation of the Prevalence of Staphylococcus aureus in Chicken Fillets and Its Bio-Control Using Different Seaweed Extracts

    Hamad, G., Amer, A., Kirrella, G., Mehany, T., Elfayoumy, R. A., Elsabagh, R., Elghazaly, E. M., Esatbeyoglu, T., Taha, A. & Zeitoun, A., 21 Dez. 2022, in: Foods. 12, 1, 20.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  7. Veröffentlicht

    Effect of Thermal and Non-Thermal Processing on Nutritional, Functional, Safety Characteristics and Sensory Quality of White Cabbage Powder

    Waseem, M., Akhtar, S., Qamar, M., Saeed, W., Ismail, T. & Esatbeyoglu, T., 25 Nov. 2022, in: Foods. 11, 23, 3802.

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  8. Veröffentlicht

    Flaxseed Bioactive Compounds: Chemical Composition, Functional Properties, Food Applications and Health Benefits-Related Gut Microbes

    Mueed, A., Shibli, S., Korma, S. A., Madjirebaye, P., Esatbeyoglu, T. & Deng, Z., 21 Okt. 2022, in: Foods. 11, 20, 3307.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  9. Veröffentlicht

    Lignocellulosic Biomasses from Agricultural Wastes Improved the Quality and Physicochemical Properties of Frying Oils

    Ahmed, E., Zeitoun, A., Hamad, G., Zeitoun, M. A. M., Taha, A., Korma, S. A. & Esatbeyoglu, T., 10 Okt. 2022, in: Foods. 11, 19, 3149.

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  10. Veröffentlicht

    Bioavailability of rosehip (Rosa canina L.) infusion phenolics prepared by thermal, pulsed electric field and high pressure processing

    Ozkan, G., Esatbeyoglu, T. & Capanoglu, E., 1 Juli 2022, in: Foods. 11, 13, 1955.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  11. Veröffentlicht

    Screening of Naturally Grown European Cranberrybush (Viburnum opulus L.) Genotypes Based on Physico-Chemical Characteristics

    Çolak, A. M., Mertoğlu, K., Alan, F., Esatbeyoglu, T., Bulduk, İ., Akbel, E. & Kahramanoğlu, I., 1 Juni 2022, in: Foods. 11, 11, 1614.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  12. Veröffentlicht

    Toxicity, Antioxidant Activity, and Phytochemicals of Basil (Ocimum basilicum L.) Leaves Cultivated in Southern Punjab, Pakistan

    Nadeem, H. R., Akhtar, S., Sestili, P., Ismail, T., Neugart, S., Qamar, M. & Esatbeyoglu, T., 26 Apr. 2022, in: Foods. 11, 9, 1239.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  13. Veröffentlicht

    Phytochemical profile, biological properties, and food applications of the medicinal plant Syzygium cumini

    Qamar, M., Akhtar, S., Ismail, T., Wahid, M., Abbas, M. W., Mubarak, M. S., Yuan, Y., Barnard, R. T., Ziora, Z. M. & Esatbeyoglu, T., 28 Jan. 2022, in: Foods. 11, 3, 378.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Übersichtsarbeit › Forschung › Peer-Review

  14. Veröffentlicht

    Preschool teachers’ attitudes towards inclusion: a comparison study between China and Germany.

    Tan, R., Lichtblau, M., Wehmeier, C. M. & Werning, R., 2022, in: European Journal of Special Needs Education. 37, 6, S. 994-1008 15 S.

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  15. 2021
  16. Veröffentlicht

    Lactic Acid Bacteria as Antimicrobial Agents: Food Safety and Microbial Food Spoilage Prevention

    Ibrahim, S. A., Ayivi, R. D., Zimmerman, T., Siddiqui, S. A., Altemimi, A. B., Fidan, H., Esatbeyoglu, T. & Bakhshayesh, R. V., 17 Dez. 2021, in: Foods. 10, 12, 3131.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Übersichtsarbeit › Forschung › Peer-Review

  17. Veröffentlicht

    Immunomodulating effect of the consumption of watercress (Nasturtium officinale) on exercise-induced inflammation in humans

    Schulze, H., Hornbacher, J., Wasserfurth, P., Reichel, T., Günther, T., Krings, U., Krüger, K., Hahn, A., Papenbrock, J. & Schuchardt, J. P., Aug. 2021, in: Foods. 10, 8, 1774.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  18. Veröffentlicht

    What predicts teachers’ use of digital learning in Germany? Examining the obstacles and conditions of digital learning in special education

    Börnert-Ringleb, M., Casale, G. & Hillenbrand, C., 15 Jan. 2021, in: European Journal of Special Needs Education. 36, 1, S. 80-97 18 S.

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  19. 2020
  20. Veröffentlicht

    Pomegranate (Punica granatum L.) extract and Its anthocyanin and copigment fractions: Free radical scavenging activity and influence on cellular oxidative stress

    Kostka, T., Ostberg-Potthoff, J. J., Briviba, K., Matsugo, S., Winterhalter, P. & Esatbeyoglu, T., 6 Nov. 2020, in: Foods. 9, 11, 1617.

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  21. 2012
  22. Veröffentlicht

    Parental Involvement in All-Day Special Schools for Learning Disabilities

    Urban, M., Meser, K. & Werning, R., 2012, The ploliticization of parenthood. Shifting private and public responsibilities in education and child rearing.. Richter, M. & Andresen, S. (Hrsg.). S. 235-247 13 S. (Children's Well-Being: Indicators and Research; Band 5).

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