352 Suchergebnisse

1. 2018
2. Veröffentlicht

   Orange peel disorder in sweet cherry: Mechanism and triggers

   Schlegel, H. J., Grimm, E., Winkler, A. & Knoche, M., März 2018, in: Postharvest Biology and Technology. 137, S. 119-128 10 S.

   Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

3. Veröffentlicht

   Rapid ultra-trace determination of Fukushima-derived radionuclides in food

   Weller, A., Hori, M., Shozugawa, K. & Steinhauser, G., März 2018, in: Food Control. 85, S. 376-384 9 S.

   Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

4. Impact of peat mining and restoration on methane turnover potential and methane-cycling microorganisms in a northern bog

   Reumer, M., Harnisz, M., Lee, H. J., Reim, A., Grunert, O., Putkinen, A., Fritze, H., Bodelier, P. L. E. & Ho, A., 1 Feb. 2018, in: Applied and Environmental Microbiology. 84, 3, e02218-17.

   Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

5. Association of circulating vitamin E (α- and γ-tocopherol) levels with gallstone disease

   Waniek, S., di Giuseppe, R., Esatbeyoglu, T., Ratjen, I., Enderle, J., Jacobs, G., Nöthlings, U., Koch, M., Schlesinger, S., Rimbach, G. & Lieb, W., Feb. 2018, in: Nutrients. 10, 2, 133.

   Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

6. Veröffentlicht

   Effects of a Grapevine Shoot Extract Containing Resveratrol and Resveratrol Oligomers on Intestinal Adenoma Development in Mice: In Vitro and In Vivo Studies

   Empl, M. T., Cai, H., Wang, S., Junginger, J. ´., Kostka, T., Hewicker-Trautwein, M., Brown, K., Gescher, A. J. & Steinberg, P., 22 Jan. 2018, in: Molecular nutrition & food research. 62, 2, 1700450.

   Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

7. 2017
8. Veröffentlicht

   Introduction to a Special Issue: Regional Food and Nutritional Security in Tanzania – Methods, Tools and Applications

   Sieber, S., Graef, F., Amjath-Babu, T. S., Mutabazi, K. D., Tumbo, S. D., Faße, A., Gomez Y Paloma, S., Rybak, C., Lana, M., Ndah, T. H., Uckert, G., Schuler, J. & Grote, U., 27 Dez. 2017, in: Food Security. 9, 6, S. 1143-1145 3 S.

   Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Editorial in Fachzeitschrift › Forschung › Peer-Review

9. Veröffentlicht

   Trans-SEC’s food security research in Tanzania: principles, research models and assumptions

   Sieber, S., Graef, F., Amjath-Babu, T. S., Mutabazi, K. D., Tumbo, S. D., Faße, A., Gomez Y Paloma, S., Rybak, C., Lana, M., Ndah, T. H., Uckert, G., Schuler, J. & Grote, U., 27 Dez. 2017, in: Food Security. 9, 6, S. 1147-1155 9 S.

   Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

10. Veröffentlicht

    Vitamin E (α-and γ-tocopherol) levels in the community: Distribution, clinical and biochemical correlates, and association with dietary patterns

    Waniek, S., Di Giuseppe, R., Esatbeyoglu, T., Plachta-Danielzik, S., Ratjen, I., Jacobs, G., Nöthlings, U., Koch, M., Schlesinger, S., Rimbach, G. & Lieb, W., 21 Dez. 2017, in: NUTRIENTS. 10, 1, 3.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

11. Veröffentlicht

    The integration of smallholders in agricultural value chain activities and food security: evidence from rural Tanzania

    Kissoly, L., Faße, A. & Grote, U., 1 Dez. 2017, in: Food Security. 9, 6, S. 1219-1235 17 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

12. Veröffentlicht

    Impact of the source of organic manure on persistence of E. coli O157:H7 gfp+ in rocket (Diplotaxis tenuifolia) and Swiss chard (Beta vulgaris cicla)

    Hartmann, R., Mogren, L., Rosberg, A. K., Grudén, M., Vågsholm, I., Olsson, C., Fricke, A., Stützel, H. & Alsanius, B., Nov. 2017, in: FOOD CONTROL. 81, S. 200-210 11 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

13. Veröffentlicht

    Intestinal Absorption and Factors Influencing Bioavailability of Magnesium-An Update

    Schuchardt, J. P. & Hahn, A., Nov. 2017, in: Current nutrition and food science. 13, 4, S. 260-278 19 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Übersichtsarbeit › Forschung › Peer-Review

14. Veröffentlicht

    Association of vitamin E levels with metabolic syndrome, and MRI-derived body fat volumes and liver fat content

    Waniek, S., di Giuseppe, R., Plachta-Danielzik, S., Ratjen, I., Jacobs, G., Koch, M., Borggrefe, J., Both, M., Müller, H., Kassubek, J., Nöthlings, U., Esatbeyoglu, T., Schlesinger, S., Rimbach, G. & Lieb, W., 18 Okt. 2017, in: NUTRIENTS. 9, 10, 1143.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

15. Veröffentlicht

    Modification and expansion of a sugar production plant from a legal point of view: Demonstrated with the example of the Anklam sugar factory in Mecklenburg-Vorpommern

    Versteyl, A. & Potzl, J., Okt. 2017, in: Zuckerindustrie. 142, 10, S. 584-588 5 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

16. Veröffentlicht

    Nutritional compound analysis and morphological characterization of spider plant (Cleome gynandra): an African indigenous leafy vegetable

    Omondi, E. O., Engels, C., Nambafu, G., Schreiner, M., Neugart, S., Abukutsa-Onyango, M. & Winkelmann, T., Okt. 2017, in: Food Research International. 100, 1, S. 284-295 12 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

17. Veröffentlicht

    Influence of iota carrageenan addition on the properties of soya protein meat analogues

    Palanisamy, M., Töpfl, S., Aganovic, K. & Berger, R. G., 21 Sept. 2017, in: LWT - Food Science and Technology. 87, S. 546-552 7 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

18. Veröffentlicht

    Implications of climate-smart strategy adoption by farm households for food security in Tanzania

    Brüssow, K., Faße, A. & Grote, U., 7 Juli 2017, in: Food Security. 9, 6, S. 1203-1218 16 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

19. Veröffentlicht

    Fractionation and isolation of polyphenols from Aronia melanocarpa by countercurrent and membrane chromatography

    Esatbeyoglu, T., Rodríguez-Werner, M. & Winterhalter, P., 1 Juli 2017, in: European Food Research and Technology. 243, 7, S. 1261-1275 15 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

20. Veröffentlicht

    Canthaxanthin: From molecule to function

    Esatbeyoglu, T. & Rimbach, G., Juni 2017, in: Molecular Nutrition and Food Research. 61, 6, 1600469.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

21. Veröffentlicht

    Fractionation, enzyme inhibitory and cellular antioxidant activity of bioactives from purple sweet potato (Ipomoea batatas)

    Esatbeyoglu, T., Rodríguez-Werner, M., Schlösser, A., Winterhalter, P. & Rimbach, G., 15 Apr. 2017, in: Food Chemistry. 221, S. 447-456 10 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

22. Veröffentlicht

    Determinants Affecting Adoption of GLOBALG.A.P. Standards: A Choice Experiment in Thai Horticulture

    Lippe, R. S. & Grote, U., 1 März 2017, in: Agribusiness. 33, 2, S. 242-256 15 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review