363 Suchergebnisse

1. 1984

2. Extern

   Changes in the composition of volatiles by post‐harvest application of alcohols to red delicious apples

   Berger, R. G. & Drawert, F., Dez. 1984, in: Journal of the Science of Food and Agriculture. 35, 12, S. 1318-1325 8 S.

   Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

3. 1983

4. Extern

   Über die quantitative Zusammensetzung natürlicher und technologisch veränderter Aromen: X. Verhalten der Aromastoffe bei der Herstellung von Trockenprodukten aus Sellerieknollen

   Berger, R. G., Kögel, F., Drawert, F. & Radola, B. J., Sept. 1983, in: Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. 177, 5, S. 328-332 5 S.

   Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

5. Extern

   Über die biogenese von aromastoffen bei pflanzen und früchten - XVIII. Mitt. Abhängigkeit der Aromabiosynthese von der Aggregatgröße bei Fruchtgewebe

   Drawert, F. & Berger, R. G., Juli 1983, in: Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. 176, 4, S. 275-280 6 S.

   Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review