Precursorabhängige Aromaakkumulation im Fruchtgewebe der Ananas

Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

Autoren

  • Ralf Günter Berger

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  • Technische Universität München (TUM)
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Details

OriginalspracheDeutsch
Seiten (von - bis)299-304
FachzeitschriftDeutsche Lebensmittel-Rundschau
Jahrgang80
PublikationsstatusVeröffentlicht - 1984
Extern publiziertJa

Zitieren

Precursorabhängige Aromaakkumulation im Fruchtgewebe der Ananas. / Berger, Ralf Günter.
in: Deutsche Lebensmittel-Rundschau, Jahrgang 80, 1984, S. 299-304.

Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

Berger, Ralf Günter. / Precursorabhängige Aromaakkumulation im Fruchtgewebe der Ananas. in: Deutsche Lebensmittel-Rundschau. 1984 ; Jahrgang 80. S. 299-304.
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TY - JOUR

T1 - Precursorabhängige Aromaakkumulation im Fruchtgewebe der Ananas

AU - Berger, Ralf Günter

PY - 1984

Y1 - 1984

M3 - Artikel

VL - 80

SP - 299

EP - 304

JO - Deutsche Lebensmittel-Rundschau

JF - Deutsche Lebensmittel-Rundschau

SN - 0012-0413

ER -