Lebensmittelchemie 2012

Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

Autoren

  • Ralf G. Berger
  • Jens Schrader
  • Wilfried Schwab
  • Matthias Wüst
  • Holger Zorn

Organisationseinheiten

Externe Organisationen

  • University of California at Berkeley
  • Technische Universität München (TUM)
  • Goethe-Universität Frankfurt am Main
  • Justus-Liebig-Universität Gießen
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Details

Titel in ÜbersetzungFood chemistry 2012
OriginalspracheDeutsch
Seiten (von - bis)345-351
Seitenumfang7
FachzeitschriftNachrichten aus der Chemie
Jahrgang61
Ausgabenummer3
PublikationsstatusVeröffentlicht - 11 März 2013

ASJC Scopus Sachgebiete

Zitieren

Lebensmittelchemie 2012. / Berger, Ralf G.; Schrader, Jens; Schwab, Wilfried et al.
in: Nachrichten aus der Chemie, Jahrgang 61, Nr. 3, 11.03.2013, S. 345-351.

Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

Berger, RG, Schrader, J, Schwab, W, Wüst, M & Zorn, H 2013, 'Lebensmittelchemie 2012', Nachrichten aus der Chemie, Jg. 61, Nr. 3, S. 345-351. https://doi.org/10.1002/nadc.201390092
Berger, R. G., Schrader, J., Schwab, W., Wüst, M., & Zorn, H. (2013). Lebensmittelchemie 2012. Nachrichten aus der Chemie, 61(3), 345-351. https://doi.org/10.1002/nadc.201390092
Berger RG, Schrader J, Schwab W, Wüst M, Zorn H. Lebensmittelchemie 2012. Nachrichten aus der Chemie. 2013 Mär 11;61(3):345-351. doi: 10.1002/nadc.201390092
Berger, Ralf G. ; Schrader, Jens ; Schwab, Wilfried et al. / Lebensmittelchemie 2012. in: Nachrichten aus der Chemie. 2013 ; Jahrgang 61, Nr. 3. S. 345-351.
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TY - JOUR

T1 - Lebensmittelchemie 2012

AU - Berger, Ralf G.

AU - Schrader, Jens

AU - Schwab, Wilfried

AU - Wüst, Matthias

AU - Zorn, Holger

PY - 2013/3/11

Y1 - 2013/3/11

UR - http://www.scopus.com/inward/record.url?scp=84875748520&partnerID=8YFLogxK

U2 - 10.1002/nadc.201390092

DO - 10.1002/nadc.201390092

M3 - Artikel

AN - SCOPUS:84875748520

VL - 61

SP - 345

EP - 351

JO - Nachrichten aus der Chemie

JF - Nachrichten aus der Chemie

SN - 1439-9598

IS - 3

ER -