Details
| Titel in Übersetzung | Food chemistry 2012 |
|---|---|
| Originalsprache | Deutsch |
| Seiten (von - bis) | 345-351 |
| Seitenumfang | 7 |
| Fachzeitschrift | Nachrichten aus der Chemie |
| Jahrgang | 61 |
| Ausgabenummer | 3 |
| Publikationsstatus | Veröffentlicht - 11 März 2013 |
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Lebensmittelchemie 2012. / Berger, Ralf G.; Schrader, Jens; Schwab, Wilfried et al.
in: Nachrichten aus der Chemie, Jahrgang 61, Nr. 3, 11.03.2013, S. 345-351.
in: Nachrichten aus der Chemie, Jahrgang 61, Nr. 3, 11.03.2013, S. 345-351.
Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review
Berger, RG, Schrader, J, Schwab, W, Wüst, M & Zorn, H 2013, 'Lebensmittelchemie 2012', Nachrichten aus der Chemie, Jg. 61, Nr. 3, S. 345-351. https://doi.org/10.1002/nadc.201390092
Berger, R. G., Schrader, J., Schwab, W., Wüst, M., & Zorn, H. (2013). Lebensmittelchemie 2012. Nachrichten aus der Chemie, 61(3), 345-351. https://doi.org/10.1002/nadc.201390092
Berger RG, Schrader J, Schwab W, Wüst M, Zorn H. Lebensmittelchemie 2012. Nachrichten aus der Chemie. 2013 Mär 11;61(3):345-351. doi: 10.1002/nadc.201390092
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TY - JOUR
T1 - Lebensmittelchemie 2012
AU - Berger, Ralf G.
AU - Schrader, Jens
AU - Schwab, Wilfried
AU - Wüst, Matthias
AU - Zorn, Holger
PY - 2013/3/11
Y1 - 2013/3/11
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U2 - 10.1002/nadc.201390092
DO - 10.1002/nadc.201390092
M3 - Artikel
AN - SCOPUS:84875748520
VL - 61
SP - 345
EP - 351
JO - Nachrichten aus der Chemie
JF - Nachrichten aus der Chemie
SN - 1439-9598
IS - 3
ER -