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Kapitel 3: Vitamine

Publikation: Beitrag in Buch/Bericht/Sammelwerk/KonferenzbandBeitrag in Buch/SammelwerkForschung

Details

OriginalspracheDeutsch
Titel des SammelwerksLebensmittelchemie
Herausgeber/-innenW. Baltes, R. Matissek
ErscheinungsortHeidelberg
Herausgeber (Verlag)Springer Heidelberg
Seiten33-52
Seitenumfang20
Auflage7. Auflage
ISBN (Print)978-3-642-16539-9
PublikationsstatusVeröffentlicht - 2011

Zitieren

Kapitel 3: Vitamine. / Hahn, A.
Lebensmittelchemie. Hrsg. / W. Baltes; R. Matissek. 7. Auflage. Aufl. Heidelberg: Springer Heidelberg, 2011. S. 33-52.

Publikation: Beitrag in Buch/Bericht/Sammelwerk/KonferenzbandBeitrag in Buch/SammelwerkForschung

Hahn, A 2011, Kapitel 3: Vitamine. in W Baltes & R Matissek (Hrsg.), Lebensmittelchemie. 7. Auflage Aufl., Springer Heidelberg, Heidelberg, S. 33-52.
Hahn, A. (2011). Kapitel 3: Vitamine. In W. Baltes, & R. Matissek (Hrsg.), Lebensmittelchemie (7. Auflage Aufl., S. 33-52). Springer Heidelberg.
Hahn A. Kapitel 3: Vitamine. in Baltes W, Matissek R, Hrsg., Lebensmittelchemie. 7. Auflage Aufl. Heidelberg: Springer Heidelberg. 2011. S. 33-52
Hahn, A. / Kapitel 3: Vitamine. Lebensmittelchemie. Hrsg. / W. Baltes ; R. Matissek. 7. Auflage. Aufl. Heidelberg : Springer Heidelberg, 2011. S. 33-52
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TY - CHAP

T1 - Kapitel 3: Vitamine

AU - Hahn, A.

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EP - 52

BT - Lebensmittelchemie

A2 - Baltes, W.

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PB - Springer Heidelberg

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