Details
| Originalsprache | Deutsch |
|---|---|
| Qualifikation | Doctor rerum naturalium |
| Gradverleihende Hochschule | |
| Betreut von |
|
| Datum der Verleihung des Grades | 29 Juni 2022 |
| Erscheinungsort | Hannover |
| Publikationsstatus | Veröffentlicht - 2022 |
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Heterologe Produktion basidiomycetischer Peptidasen zur Reduktion von Speisesalz in Lebensmitteln. / Vorwerk, Kirsten.
Hannover, 2022.
Hannover, 2022.
Publikation: Qualifikations-/Studienabschlussarbeit › Dissertation
Vorwerk, K 2022, 'Heterologe Produktion basidiomycetischer Peptidasen zur Reduktion von Speisesalz in Lebensmitteln', Doctor rerum naturalium, Gottfried Wilhelm Leibniz Universität Hannover, Hannover. https://doi.org/10.15488/12374
Vorwerk, K. (2022). Heterologe Produktion basidiomycetischer Peptidasen zur Reduktion von Speisesalz in Lebensmitteln. [Dissertation, Gottfried Wilhelm Leibniz Universität Hannover]. https://doi.org/10.15488/12374
Vorwerk K. Heterologe Produktion basidiomycetischer Peptidasen zur Reduktion von Speisesalz in Lebensmitteln. Hannover, 2022. doi: 10.15488/12374
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TY - BOOK
T1 - Heterologe Produktion basidiomycetischer Peptidasen zur Reduktion von Speisesalz in Lebensmitteln
AU - Vorwerk, Kirsten
N1 - Dissertation
PY - 2022
Y1 - 2022
U2 - 10.15488/12374
DO - 10.15488/12374
M3 - Dissertation
CY - Hannover
ER -