Details
| Originalsprache | Deutsch |
|---|---|
| Titel des Sammelwerks | Forschendes Lernen im Experimentalpraktikum Biologie |
| Herausgeber/-innen | Till Bruckermann, Kirsten Schlüter |
| Seiten | 99-112 |
| Seitenumfang | 14 |
| Auflage | 1 |
| Publikationsstatus | Veröffentlicht - 7 Juli 2017 |
| Extern publiziert | Ja |
Abstract
Zitieren
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Forschendes Lernen im Experimentalpraktikum Biologie. Hrsg. / Till Bruckermann; Kirsten Schlüter. 1. Aufl. 2017. S. 99-112.
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}
TY - CHAP
T1 - Gehemmte Enzyme am Beispiel der Amylase
AU - Bruckermann, Till
AU - Peters, Andreas
AU - Schlüter, Kirsten
PY - 2017/7/7
Y1 - 2017/7/7
N2 - In diesem Kapitel wird die allo- und isosterische Hemmung von Enzymen erläutert. Für die isosterische Hemmung wird hier der Hemmstoff Acarbose, welcher mit anderen Polysacchariden (z. B. Stärke) um das aktive Zentrum der Amylasen konkurriert, beispielhaft vorgestellt. Zudem sollen Vermutungen über den Zusammenhang zwischen Inhibitorkonzentration und Enzymaktivität aufgestellt werden. Diese Vermutungen können anschließend anhand eines Experimentaufbaus überprüft werden.
AB - In diesem Kapitel wird die allo- und isosterische Hemmung von Enzymen erläutert. Für die isosterische Hemmung wird hier der Hemmstoff Acarbose, welcher mit anderen Polysacchariden (z. B. Stärke) um das aktive Zentrum der Amylasen konkurriert, beispielhaft vorgestellt. Zudem sollen Vermutungen über den Zusammenhang zwischen Inhibitorkonzentration und Enzymaktivität aufgestellt werden. Diese Vermutungen können anschließend anhand eines Experimentaufbaus überprüft werden.
U2 - 10.1007/978-3-662-53308-6_8
DO - 10.1007/978-3-662-53308-6_8
M3 - Beitrag in Buch/Sammelwerk
SN - 978-3-662-53307-9
SP - 99
EP - 112
BT - Forschendes Lernen im Experimentalpraktikum Biologie
A2 - Bruckermann, Till
A2 - Schlüter, Kirsten
ER -