Eßgenuss als eigenlogisches soziales Gestaltungsprinzip: zur Soziologie des Essens und Trinkens, dargestellt am Beispiel der grande cuisine Frankreichs

Publikation: Qualifikations-/Studienabschlussarbeit › Dissertation

Autoren

  • Eva Barlösius

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Originalspracheundefiniert/unbekannt
ErscheinungsortHannover
PublikationsstatusVeröffentlicht - 1988

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Eßgenuss als eigenlogisches soziales Gestaltungsprinzip: zur Soziologie des Essens und Trinkens, dargestellt am Beispiel der grande cuisine Frankreichs. / Barlösius, Eva.
Hannover, 1988. 272 S.

Publikation: Qualifikations-/Studienabschlussarbeit › Dissertation

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TY - BOOK

T1 - Eßgenuss als eigenlogisches soziales Gestaltungsprinzip

T2 - zur Soziologie des Essens und Trinkens, dargestellt am Beispiel der grande cuisine Frankreichs

AU - Barlösius, Eva

N1 - Doctoral thesis

PY - 1988

Y1 - 1988

M3 - Dissertation

CY - Hannover

ER -