Details
| Originalsprache | Deutsch |
|---|---|
| Seiten (von - bis) | 1509 |
| Seitenumfang | 1 |
| Fachzeitschrift | Chemie Ingenieur Technik |
| Jahrgang | 82 |
| Ausgabenummer | 9 |
| Publikationsstatus | Veröffentlicht - 27 Aug. 2010 |
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Einsatz unterschiedlicher Phospholipasen zur Modifizierung der Phospholipide des Eigelbs. / Buxmann, Waldemar; Bindrich, Ute; Franke, Knut.
in: Chemie Ingenieur Technik, Jahrgang 82, Nr. 9, 27.08.2010, S. 1509.
in: Chemie Ingenieur Technik, Jahrgang 82, Nr. 9, 27.08.2010, S. 1509.
Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung
Buxmann, W, Bindrich, U & Franke, K 2010, 'Einsatz unterschiedlicher Phospholipasen zur Modifizierung der Phospholipide des Eigelbs', Chemie Ingenieur Technik, Jg. 82, Nr. 9, S. 1509. https://doi.org/10.1002/cite.201050295
Buxmann, W., Bindrich, U., & Franke, K. (2010). Einsatz unterschiedlicher Phospholipasen zur Modifizierung der Phospholipide des Eigelbs. Chemie Ingenieur Technik, 82(9), 1509. https://doi.org/10.1002/cite.201050295
Buxmann W, Bindrich U, Franke K. Einsatz unterschiedlicher Phospholipasen zur Modifizierung der Phospholipide des Eigelbs. Chemie Ingenieur Technik. 2010 Aug 27;82(9):1509. doi: 10.1002/cite.201050295
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TY - JOUR
T1 - Einsatz unterschiedlicher Phospholipasen zur Modifizierung der Phospholipide des Eigelbs
AU - Buxmann, Waldemar
AU - Bindrich, Ute
AU - Franke, Knut
PY - 2010/8/27
Y1 - 2010/8/27
UR - http://dx.doi.org/10.1002/cite.201050295
U2 - 10.1002/cite.201050295
DO - 10.1002/cite.201050295
M3 - Artikel
VL - 82
SP - 1509
JO - Chemie Ingenieur Technik
JF - Chemie Ingenieur Technik
SN - 0009-286X
IS - 9
ER -