Aromarelevante α-Hydroxyketone aus lebensmittelnahen Wildhefen

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Aromarelevante α-Hydroxyketone aus lebensmittelnahen Wildhefen. / Neuser, F.; Richter, Uwe; Berger, Ralf Günter.
in: Lebensmittelchemie, Jahrgang 53, 1999, S. 4.

Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

Neuser, F, Richter, U & Berger, RG 1999, 'Aromarelevante α-Hydroxyketone aus lebensmittelnahen Wildhefen', Lebensmittelchemie, Jg. 53, S. 4.

Neuser, F., Richter, U., & Berger, R. G. (1999). Aromarelevante α-Hydroxyketone aus lebensmittelnahen Wildhefen. Lebensmittelchemie, 53, 4.

Neuser F, Richter U, Berger RG. Aromarelevante α-Hydroxyketone aus lebensmittelnahen Wildhefen. Lebensmittelchemie. 1999;53:4.

Neuser, F. ; Richter, Uwe ; Berger, Ralf Günter. / Aromarelevante α-Hydroxyketone aus lebensmittelnahen Wildhefen. in: Lebensmittelchemie. 1999 ; Jahrgang 53. S. 4.

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TY - JOUR

T1 - Aromarelevante α-Hydroxyketone aus lebensmittelnahen Wildhefen

AU - Neuser, F.

AU - Richter, Uwe

AU - Berger, Ralf Günter

PY - 1999

Y1 - 1999

M3 - Artikel

VL - 53

SP - 4

JO - Lebensmittelchemie

JF - Lebensmittelchemie

ER -