Details
| Originalsprache | Deutsch |
|---|---|
| Seiten (von - bis) | 126 |
| Seitenumfang | 1 |
| Fachzeitschrift | Lebensmittelchemie |
| Jahrgang | 73 |
| Ausgabenummer | S1 |
| Publikationsstatus | Veröffentlicht - 5 Mai 2020 |
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Alkenspaltende Aktivität von Pleurotus sapidus zur Gewinnung von natürlichen Aromastoffen. / Krahe, Nina-Katharina; Nieter, Annabel; Berger, Ralf Günter.
in: Lebensmittelchemie, Jahrgang 73, Nr. S1, 05.05.2020, S. 126.
in: Lebensmittelchemie, Jahrgang 73, Nr. S1, 05.05.2020, S. 126.
Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review
Krahe, N-K, Nieter, A & Berger, RG 2020, 'Alkenspaltende Aktivität von Pleurotus sapidus zur Gewinnung von natürlichen Aromastoffen', Lebensmittelchemie, Jg. 73, Nr. S1, S. 126. https://doi.org/10.1002/lemi.201951126
Krahe, N.-K., Nieter, A., & Berger, R. G. (2020). Alkenspaltende Aktivität von Pleurotus sapidus zur Gewinnung von natürlichen Aromastoffen. Lebensmittelchemie, 73(S1), 126. https://doi.org/10.1002/lemi.201951126
Krahe NK, Nieter A, Berger RG. Alkenspaltende Aktivität von Pleurotus sapidus zur Gewinnung von natürlichen Aromastoffen. Lebensmittelchemie. 2020 Mai 5;73(S1):126. doi: 10.1002/lemi.201951126
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TY - JOUR
T1 - Alkenspaltende Aktivität von Pleurotus sapidus zur Gewinnung von natürlichen Aromastoffen
AU - Krahe, Nina-Katharina
AU - Nieter, Annabel
AU - Berger, Ralf Günter
PY - 2020/5/5
Y1 - 2020/5/5
U2 - 10.1002/lemi.201951126
DO - 10.1002/lemi.201951126
M3 - Artikel
VL - 73
SP - 126
JO - Lebensmittelchemie
JF - Lebensmittelchemie
IS - S1
ER -