Platzhalterbild der Organisationseinheit

Institute of Food and One Health

Organisation: Institut/Seminar

Forschungs-netzwerk anzeigen
141 - 160 von 1.044Seitengröße: 20

Publikationen

  1. 2022
  2. Veröffentlicht

    β-Sitosterol Glucoside-Loaded Nanosystem Ameliorates Insulin Resistance and Oxidative Stress in Streptozotocin-Induced Diabetic Rats

    Afifi, S. M., Ammar, N. M., Kamel, R., Esatbeyoglu, T. & Hassan, H. A., 22 Mai 2022, in: Antioxidants. 11, 5, 1023.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  3. Veröffentlicht

    Comparative Metabolite Fingerprinting of Four Different Cinnamon Species Analyzed via UPLC–MS and GC–MS and Chemometric Tools

    Farag, M. A., Kabbash, E. M., Mediani, A., Döll, S., Esatbeyoglu, T. & Afifi, S. M., 4 Mai 2022, in: Molecules. 27, 9, 2935.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  4. Veröffentlicht

    Toxicity, Antioxidant Activity, and Phytochemicals of Basil (Ocimum basilicum L.) Leaves Cultivated in Southern Punjab, Pakistan

    Nadeem, H. R., Akhtar, S., Sestili, P., Ismail, T., Neugart, S., Qamar, M. & Esatbeyoglu, T., 26 Apr. 2022, in: Foods. 11, 9, 1239.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  5. Veröffentlicht

    The Phenolics and Antioxidant Properties of Black and Purple versus White Eggplant Cultivars

    Çolak, N., Kurt-Celebi, A., Gruz, J., Strnad, M., Hayirlioglu-Ayaz, S., Choung, M., Esatbeyoglu, T. & Ayaz, F. A., 8 Apr. 2022, in: Molecules. 27, 8, 2410.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  6. Veröffentlicht

    Red blood cell fatty acid patterns from 7 countries: Focus on the Omega-3 index

    Schuchardt, J. P., Cerrato, M., Ceseri, M., DeFina, L. F., Delgado, G. E., Gellert, S., Hahn, A., Howard, B. V., Kadota, A., Kleber, M. E., Latini, R., Maerz, W., Manson, J. E., Mora, S., Park, Y., Sala-Vila, A., von Schacky, C., Sekikawa, A., Tintle, N., Tucker, K. L., Vasan, R. S. & Harris, W. S., Apr. 2022, in: Prostaglandins Leukotrienes and Essential Fatty Acids. 179, 102418.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  7. Veröffentlicht

    Effect of a 1-Year Controlled Lifestyle Intervention on Body Weight and Other Risk Markers (the Healthy Lifestyle Community Programme, Cohort 2)

    Koeder, C., Kranz, R. M., Anand, C., Husain, S., Alzughayyar, D., Schoch, N., Hahn, A. & Englert, H., 17 März 2022, in: OBESITY FACTS. 15, 2, S. 228-239 12 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  8. Veröffentlicht

    Horticultural Characteristics of Summer Apple Cultivars from Turkey

    Mertoğlu, K., Akkurt, E., Evrenosoğlu, Y., Çolak, A. M. & Esatbeyoglu, T., 14 März 2022, in: Plants. 11, 6, 771.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  9. Veröffentlicht

    Investigating the effects of supercritical antisolvent process and food models on antioxidant capacity, bioaccessibility and transepithelial transport of quercetin and rutin

    Ozkan, G., Franco, P., Marco, I. D., Capanoglu, E. & Esatbeyoglu, T., 14 März 2022, in: Food and Function. 13, 8, S. 4469-4477 9 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  10. Veröffentlicht

    Bioactive Phenolic Compounds from Lingonberry (Vaccinium vitis-idaea L.): Extraction, Chemical Characterization, Fractionation and Cellular Antioxidant Activity

    Kostka, T., Ostberg-Potthoff, J. J., Stärke, J., Guigas, C., Matsugo, S., Mirčeski, V., Stojanov, L., Veličkovska, S. K., Winterhalter, P. & Esatbeyoglu, T., 26 Feb. 2022, in: Antioxidants. 11, 3, 467.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  11. Veröffentlicht

    Alcohol in praline fillings influences the water migration within the surrounding chocolate shell

    Franke, K., Middendorf, D., Heinz, V. & Bindrich, U., Feb. 2022, in: Journal of food engineering. 315, 110805.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  12. Veröffentlicht

    Phytochemical profile, biological properties, and food applications of the medicinal plant Syzygium cumini

    Qamar, M., Akhtar, S., Ismail, T., Wahid, M., Abbas, M. W., Mubarak, M. S., Yuan, Y., Barnard, R. T., Ziora, Z. M. & Esatbeyoglu, T., 28 Jan. 2022, in: Foods. 11, 3, 378.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Übersichtsarbeit › Forschung › Peer-Review

  13. Veröffentlicht

    Marine Oil from C. finmarchicus Enhances Glucose Homeostasis and Liver Insulin Resistance in Obese Prediabetic Individuals

    Burhop, M., Schuchardt, J. P., Nebl, J., Müller, M., Lichtinghagen, R. & Hahn, A., 17 Jan. 2022, in: NUTRIENTS. 14, 2, 396.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  14. Veröffentlicht

    Effect of the community-based intervention Healthy Lifestyle Community Programme on common carotid intima-media thickness and other cardiovascular markers

    Köder, C., 2022, Hannover. 199 S.

    Publikation: Qualifikations-/Studienabschlussarbeit › Dissertation

  15. Veröffentlicht

    Influence of Ultrasound Treatments on Food Bioactives

    Bayram, B., Djikeng, F. T. & Esatbeyoglu, T., 2022, Retention of Bioactives in Food Processing . 1 Aufl. S. 487-509

    Publikation: Beitrag in Buch/Bericht/Sammelwerk/Konferenzband › Beitrag in Buch/Sammelwerk › Forschung › Peer-Review

  16. Veröffentlicht

    The role of abiotic and biotic factors in glucosinolate changes in brassicales

    Hornbacher, J., 2022, Hannover. 161 S.

    Publikation: Qualifikations-/Studienabschlussarbeit › Dissertation

  17. 2021
  18. Veröffentlicht

    The Chemical Composition and Health-Promoting Effects of the Grewia Species: A Systematic Review and Meta-Analysis

    Qamar, M., Akhtar, S., Ismail, T., Wahid, M., Barnard, R. T., Esatbeyoglu, T. & Ziora, Z. M., 20 Dez. 2021, in: Nutrients. 13, 12, 4565.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  19. Veröffentlicht

    Lactic Acid Bacteria as Antimicrobial Agents: Food Safety and Microbial Food Spoilage Prevention

    Ibrahim, S. A., Ayivi, R. D., Zimmerman, T., Siddiqui, S. A., Altemimi, A. B., Fidan, H., Esatbeyoglu, T. & Bakhshayesh, R. V., 17 Dez. 2021, in: Foods. 10, 12, 3131.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Übersichtsarbeit › Forschung › Peer-Review

  20. Veröffentlicht

    Quality of life among Syrian refugees in Germany: a cross-sectional pilot study

    Al Masri, F., Müller, M., Nebl, J., Greupner, T., Hahn, A. & Straka, D., 29 Nov. 2021, in: Archives of Public Health. 79, 1, 213.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  21. Veröffentlicht

    Alternative Ernährungsformen: Charakteristika und vegetarische Kostformen

    Ströhle, A., Behrendt, I., Leitzmann, C. & Hahn, A., 5 Nov. 2021, in: Zahnmedizin up2date. 15, 05, S. 365-385 21 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  22. Veröffentlicht

    Alternative Ernährungsformen: Die Paleo-Ernährung – zwischen Evolutionsbiologie und Stoffwechselforschung

    Ströhle, A., Behrendt, I. & Hahn, A., 5 Nov. 2021, in: Zahnmedizin up2date. 15, 05, S. 389-410 22 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

Vorherige 1...4 5 6 7 8 9 10 11 ...53 Nächste