Publikationen
- 2017
- Veröffentlicht
Sesquiterpene lactone composition and cellular Nrf2 induction of Taraxacum officinale leaves and roots and taraxinic acid β-d-glucopyranosyl ester
Esatbeyoglu, T., Obermair, B., Dorn, T., Siems, K., Rimbach, G. & Birringer, M., 1 Jan. 2017, in: Journal of medicinal food. 20, 1, S. 71-78 8 S.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review
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Armageddon: Neuer Rechtsrahmen für Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke - Hintergründe und Konsequenzen für ergänzende bilanzierte Diäten
Hahn, A. & Hagenmeyer, M., 2017, in: Zeitschrift für das gesamte Lebensmittelrecht. 44, 2, S. 176-208 33 S.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung
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"Auf das Salz kommt es an" – zur Bedeutung der Mineralstoffverbindung für die Bioverfügbarkeit
Hahn, A. & Schuchardt, J. P., 2017, in: Schweizer Zeitschrift für Ernährungsmedizin. 3, S. 35-39 5 S.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung
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Bioverfügbarkeit von Calcium aus Mineralwasser
Greupner, T., Schneider, I. & Hahn, A., 2017, in: Proceedings of the German Nutrition Society. 23, S. 48 1 S.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Konferenzaufsatz in Fachzeitschrift › Forschung
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Bioverfügbarkeit von Magnesium aus Mineralwasser
Schneider, I., Greupner, T. & Hahn, A., 2017, Proceedings of the German Nutrition Society: Abstractband zum 54. Wissenschaftlichen Kongress . S. 47 (Proceedings of the German Nutrition Society; Band 23).Publikation: Beitrag in Buch/Bericht/Sammelwerk/Konferenzband › Abstract in Konferenzband › Forschung
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Calciumgaben bei Osteoporose - mehr Schaden als Nutzen?
Hahn, A. & Ströhle, A., 2017, in: Naturheilkunde Journal. S. 30-34 5 S.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung
- Veröffentlicht
Chlorella vulgaris - eine pflanzliche Vitamin-B12-Quelle für Vegetarier und Veganer?
Behrendt, I., Wittke, O., Ströhle, A., Krings, U., Schneider, I., Bitterlich, N. & Hahn, A., 2017, in: Proceedings of the German Nutrition Society. 23, S. 59 1 S.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Konferenzaufsatz in Fachzeitschrift › Forschung
- Veröffentlicht
Effects of Opuntia ficus-indica flower extract WS 1261 on mental and psychic function in subsyndromal fatigue - a pilot study
Kressel, G., Willers, J., Kohrs, H., Zimmermann, A., Klement, S., Dienel, A. & Hahn, A., 2017, in: International Journal of Phytomedicine. 8, 4, S. 558-566 9 S.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review
- Veröffentlicht
Gesünder mit vegetarischer Ernährung!? - Fakten und Fiktion
Ströhle, A. & Hahn, A. ., 2017, in: Ernährung im Fokus. 17, 6, S. 326-333 8 S.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung
- Veröffentlicht
Grundlagen der Prozessgestaltung und Modellierung
Franke, K., 2017, Grundzüge der Lebensmitteltechnik. Tscheuschner, H-D. (Hrsg.). 4. neubearbeitete Auflage Aufl. Hamburg, S. 653-663Publikation: Beitrag in Buch/Bericht/Sammelwerk/Konferenzband › Beitrag in Buch/Sammelwerk › Transfer
- Veröffentlicht
Magnesium bioavailability from mineral waters with different mineralization levels in comparison to bread and a supplement
Schneider, I., Greupner, T. & Hahn, A., 2017, in: Food & nutrition research. 61, 1, 6 S., 1384686.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review
- Veröffentlicht
Optisches Diagnosesystem und fuzzy-basierte Processführungam Beispiel der Teigwarentrocknung
Groß, F., Procelewska, J., Bindrich, U., Benning, R., Franke, K., Heinz, V. & Delgado, A., 2017, in: Cereal Technology. 71, 2, S. 96-104 9 S.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Transfer
- Veröffentlicht
The Ongoing Sodium Controversy: Between PURE and NutriCode
Ströhle, A., 2017, in: International Journal for Vitamin and Nutrition Research. 87, 5-6, S. 322-329 8 S.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review
- Veröffentlicht
Wheat bran biodegradation by edible Pleurotus fungi – A sustainable perspective for food and feed
Wanzenböck, E., Apprich, S., Tirpanalan, Ö., Zitz, U., Kracher, D., Schedle, K. & Kneifel, W., 2017, in: LWT - Food Science and Technology. 86, S. 123-131 9 S.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review
- 2016
- Veröffentlicht
Bedeutung von L-Arginin für die Gefäßgesundheit
Ströhle, A., von Bibra, H. & Hahn, A. ., Dez. 2016, in: Medizinische Monatsschrift fur Pharmazeuten. 39, 12, S. 515-520 6 S.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung
- Veröffentlicht
Effects of docosahexaenoic acid supplementation on PUFA levels in red blood cells and plasma
Schuchardt, J. P., Ostermann, A. I., Stork, L., Kutzner, L., Kohrs, H., Greupner, T., Hahn, A. & Schebb, N. H., Dez. 2016, in: Prostaglandins Leukotrienes and Essential Fatty Acids. 115, S. 12-23 12 S.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review
- Veröffentlicht
Impact of leptin on memory function and hippocampal structure in mild cognitive impairment
Witte, A. V., Köbe, T., Graunke, A., Schuchardt, J. P., Hahn, A., Tesky, V. A., Pantel, J. & Flöel, A., Dez. 2016, in: Human brain mapping. 37, 12, S. 4539-4549 11 S.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review
- Veröffentlicht
Vor- und Nachteile vegetarischer Ernährungsformen – aktueller wissenschaftlicher Kenntnisstand
Ströhle, A. & Hahn, A. ., Nov. 2016, in: Therapeutische Umschau. 73, 11, S. 659-672 14 S.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung
- Veröffentlicht
Low daily dose of 3 mg monacolin K from RYR reduces the concentration of LDL-C in a randomized, placebo-controlled intervention
Heinz, T., Schuchardt, J. P., Möller, K., Hadji, P. & Hahn, A., 1 Okt. 2016, in: Nutrition research. 36, 10, S. 1162-1170 9 S.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review
- Veröffentlicht
Mucosal inducible NO synthase–producing iga+ plasma cells in helicobacter pylori–infected patients
Neumann, L., Mueller, M., Moos, V., Heller, F., Meyer, T. F., Loddenkemper, C., Bojarski, C., Fehlings, M., Doerner, T., Allers, K., Aebischer, T., Ignatius, R. & Schneider, T., 1 Sept. 2016, in: The journal of immunology. 197, 5, S. 1801-1808 8 S.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review