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Projekte

1. Stipendium für einen Gastwissenschaftler (Nigeria)

   Esatbeyoglu, T. (Projektleiter*in (Principal Investigator))

   1 Okt. 2024 → 31 Dez. 2024

   Projekt: Forschung

2. KMUi-BÖ07: GreenXutaProtein : Entwicklung einer "Grünen" Extraktionsplattformtechnologie von Proteinen aus Xuta-Kernen

   Esatbeyoglu, T. (Projektleiter*in (Principal Investigator))

   1 Juni 2024 → 31 Mai 2026

   Projekt: Forschung

3. Charakterisierung der Interaktionen und ihrer Mechanismen zwischen Bodenmüdigkeit und Boden-Mesofauna (Collembola)

   Meyhöfer, R. (Projektleiter*in (Principal Investigator)) & Krings, U. (beteiligte*r Wissenschaftler*in (Co-Investigator))

   1 Aug. 2023 → 31 Juli 2026

   Projekt: Forschung

4. Kooperationsmittel im Rahmen des Georg Forster-Forschungspreises der Alexander von Humboldt-Stiftung

   Esatbeyoglu, T. (Projektleiter*in (Principal Investigator))

   1 Aug. 2023 → 31 Juli 2024

   Projekt: Forschung

5. Forschungskostenzuschuss für Gastgeber im Rahmen eines Forschungsstipendiums der Alexander von Humboldt-Stiftung - Promoting Food Security and Health Through Valorization of Underutilized Crops and Byproduct

   Esatbeyoglu, T. (Projektleiter*in (Principal Investigator))

   1 Juni 2023 → 31 Mai 2025

   Projekt: Forschung

6. Oli4food: Mikrobiologische Ressourcen für eine nachhaltigere Olivenöl-Herstellung und eine gesündere mediterrane Ernährung: Vom Abfallprodukt zum funktionalen Lebensmittel

   Esatbeyoglu, T. (Projektleiter*in (Principal Investigator))

   1 Juni 2023 → 31 Mai 2026

   Projekt: Forschung

7. Alternative protein sources for the Mediterranean food value chain

   Esatbeyoglu, T. (Projektleiter*in (Principal Investigator))

   17 Aug. 2022 → 30 Sept. 2022

   Projekt: Forschung

8. Toxizität von verarbeitetem rotem Fleisch: Endogene Bildung unterschiedlicher Häm-Spezies und ihr Potenzial zur Förderung der Dickdarmkrebsentstehung

   Kostka, T. (Projektleiter*in (Principal Investigator)) & Esatbeyoglu, T. (Leitende*r Forscher*in (Co-Principal Investigator))

   1 Juli 2022 → 30 Juni 2025

   Projekt: Forschung

9. Industrieprojekt zu Apfelsorten

   Esatbeyoglu, T. (Projektleiter*in (Principal Investigator))

   1 Apr. 2022 → 30 Nov. 2022

   Projekt: Forschung

10. Effects of novel non-thermal food processing techniques on the content and bioavailability of phenolic compounds in fruit juice blends (Projektbezogener Personenaustausch Türkei)

    Esatbeyoglu, T. (Projektleiter*in (Principal Investigator))

    1 Jan. 2022 → 31 Dez. 2023

    Projekt: Forschung

11. PIMENTO: Promoting Innovation of ferMENTed fOods

    Esatbeyoglu, T. (Projektleiter*in (Principal Investigator))

    8 Nov. 2021 → 7 Nov. 2025

    Projekt: Forschung

12. BenBedPhar: Bench to bedside transition for pharmacological regulation of NRF2 in noncommunicable diseases

    Esatbeyoglu, T. (Projektleiter*in (Principal Investigator))

    19 Okt. 2021 → 18 Okt. 2025

    Projekt: Forschung

13. Untersuchungen zu protektiven Effekten von Apfelsaft auf die Darmbarriere

    Esatbeyoglu, T. (Projektleiter*in (Principal Investigator))

    1 Juli 2021 → 31 Dez. 2023

    Projekt: Forschung

14. Struktur-Wirkungs-Beziehung von Procyanidinen: Systematische Darstellung und Untersuchung der antioxidativen Eigenschaft in vitro

    Esatbeyoglu, T. (Projektleiter*in (Principal Investigator))

    1 Jan. 2021 → 31 März 2025

    Projekt: Forschung

15. Emulsion gels based on combination of oleogels and hydrogels as healthy margarine replacers in laminated pastry products

    Franke, K. (Projektleiter*in (Principal Investigator))

    1 Nov. 2020 → 31 Okt. 2024

    Projekt: Forschung

16. COI-Study: Relative Bioverfügbarkeit verschiedener Omega-3-Fettsäure-Formulierungen bei gesunden Freiwilligen

    Hahn, A. (Projektleiter*in (Principal Investigator)) & Schuchardt, J. P. (Projektleiter*in (Principal Investigator))

    1 Sept. 2020 → 31 Dez. 2021

    Projekt: Forschung

17. Nutrimag Study: Mikronährstoffversorgung, Wohlbefinden, Immunfunktion und Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln bei älteren Menschen

    Hahn, A. (Projektleiter*in (Principal Investigator)), Kerlikowsky, F. (beteiligte*r Wissenschaftler*in (Co-Investigator)) & Schuchardt, J. P. (Projektmitarbeiter*in)

    15 Feb. 2020 → 31 Dez. 2022

    Projekt: Forschung

18. In-vitro-Untersuchungen zur Glukose- und Fruktosefreisetzung aus einem neu entwickelten präbiotischem Kohlenhydrat

    Hahn, A. (Projektleiter*in (Principal Investigator))

    18 Dez. 2019 → 27 Dez. 2020

    Projekt: Forschung

19. Wirkung von Nährstoffsupplementen mit Artischockenblattextrakt und Laktobazillen auf den LDL-Cholesterinspiegel bei Patienten mit LDL-Hypercholesterinämie

    Hahn, A. (Projektleiter*in (Principal Investigator)), Greupner, T. (beteiligte*r Wissenschaftler*in (Co-Investigator)) & Schuchardt, J. P. (beteiligte*r Wissenschaftler*in (Co-Investigator))

    1 Dez. 2019 → 29 Juni 2022

    Projekt: Forschung

20. Wirkung eines Calanus-Öls auf den Glukosestoffwechsel und die Insulinresistenz bei Prädiabetikern - proof of principle

    Hahn, A. (Projektleiter*in (Principal Investigator)), Schuchardt, J. P. (beteiligte*r Wissenschaftler*in (Co-Investigator)) & Nebl, J. (beteiligte*r Wissenschaftler*in (Co-Investigator))

    1 Juni 2019 → 19 Juni 2021

    Projekt: Forschung

21. SOURDOmICS: Sourdough biotechnology network towards novel, healthier and sustainable food and bioprocesses

    Esatbeyoglu, T. (Projektleiter*in (Principal Investigator))

    10 Apr. 2019 → 9 Apr. 2023

    Projekt: Forschung

22. Nutrition-related health status among young females in Palestine

    Schuchardt, J. P. (Projektleiter*in (Principal Investigator)) & Hahn, A. (beteiligte*r Wissenschaftler*in (Co-Investigator))

    1 Apr. 2019 → 31 März 2022

    Projekt: Forschung

23. BEGinn: Bewegung, Ernährung und Gesundheit: Einfluss eines Sport- und Ernährungsprogrammes auf gesundheitsrelevante Parameter bislang körperlich inaktiver Personen

    Hahn, A. (Projektleiter*in (Principal Investigator)), Schuchardt, J. P. (Projektmitarbeiter*in), Wasserfurth-Grzybowska, P. M. (beteiligte*r Wissenschaftler*in (Co-Investigator)) & Nebl, J. (Projektmitarbeiter*in)

    15 Sept. 2018 → 31 Dez. 2019

    Projekt: Forschung

24. Bioverfügbarkeit von Magnesium aus einem Supplement mit retardierter Freisetzung im Vergleich zu einem herkömmlichen Supplement

    Hahn, A. (Projektleiter*in (Principal Investigator)), Greupner, T. (beteiligte*r Wissenschaftler*in (Co-Investigator)) & Gellert, S. (beteiligte*r Wissenschaftler*in (Co-Investigator))

    1 Jan. 2018 → 29 Juni 2019

    Projekt: Forschung

25. Einfluss bicarbonatreicher Mineralwässer auf den Säure-Basen-Status und Parameter des Knochenumsatzes

    Hahn, A. (Projektleiter*in (Principal Investigator)), Schneider, I. (Projektleiter*in (Principal Investigator)), Greupner, T. (Projektleiter*in (Principal Investigator)), Nebl, J. (Projektmitarbeiter*in) & Wasserfurth-Grzybowska, P. M. (beteiligte*r Wissenschaftler*in (Co-Investigator))

    1 Apr. 2017 → 31 März 2019

    Projekt: Forschung

26. Einfluss von Vitamin B6 auf die Schwangerschaftsübelkeit (Nausea gravidarum)

    Hahn, A. (Projektleiter*in (Principal Investigator)), Gellert, S. (beteiligte*r Wissenschaftler*in (Co-Investigator)), Möller, K. (beteiligte*r Wissenschaftler*in (Co-Investigator)) & Schneider, I. (Projektleiter*in (Principal Investigator))

    1 Jan. 2016 → 30 Sept. 2021

    Projekt: Forschung

27. Einfluss von omega-3 Fettsäuren auf die Spiegel an Oxylipinen in Blut und Urin

    Schuchardt, J. P. (Projektleiter*in (Principal Investigator))

    1 Dez. 2015 → 30 Juni 2018

    Projekt: Forschung

28. Untersuchungen zum Beitrag pflanzlicher Produkte zur Vitamin B12-Versorgung bei Vegetariern und Veganern

    Hahn, A. (Projektleiter*in (Principal Investigator)), Behrendt, I. (beteiligte*r Wissenschaftler*in (Co-Investigator)) & Krings, U. (beteiligte*r Wissenschaftler*in (Co-Investigator))

    1 Sept. 2015 → 31 März 2017

    Projekt: Forschung

29. Einfluss einer Nährstoffkombination mit rotem Reis auf LDL-Cholesterin

    Hahn, A. (Projektleiter*in (Principal Investigator)), Schuchardt, J. P. (beteiligte*r Wissenschaftler*in (Co-Investigator)) & Heinz, T. (beteiligte*r Wissenschaftler*in (Co-Investigator))

    1 Juni 2014 → 30 Juni 2021

    Projekt: Forschung

30. Einfluss eines pflanzenextrakthaltigen Nahrungsergänzungsmittels auf psycho-physiologische Stressreaktionen bei gesunden Probanden

    Hahn, A. (Projektleiter*in (Principal Investigator)), Schuchardt, J. P. (Projektleiter*in (Principal Investigator)), Behrendt, I. (beteiligte*r Wissenschaftler*in (Co-Investigator)) & Schneider, I. (beteiligte*r Wissenschaftler*in (Co-Investigator))

    1 Dez. 2013 → 15 Feb. 2021

    Projekt: Forschung

31. Querschnittsstudie zur Ermittlung der Vitaminversorgung bei Frauen

    Hahn, A. (Projektleiter*in (Principal Investigator)), Gellert, S. (beteiligte*r Wissenschaftler*in (Co-Investigator)) & Schuchardt, J. P. (beteiligte*r Wissenschaftler*in (Co-Investigator))

    1 Feb. 2013 → 31 Dez. 2018

    Projekt: Forschung

32. Effekt einer Nährstoffsupplementierung bei Patienten mit Osteoarthrose

    Hahn, A. (Projektleiter*in (Principal Investigator)), Gellert, S. (beteiligte*r Wissenschaftler*in (Co-Investigator)) & Schneider, I. (beteiligte*r Wissenschaftler*in (Co-Investigator))

    1 Jan. 2011 → 31 Dez. 2018

    Projekt: Forschung