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Institute of Food and One Health

Organisation: Institut/Seminar

Forschungs-netzwerk anzeigen

Neueste Publikationen

  1. Veröffentlicht
    Influence of fractionation of polyphenols by membrane chromatography on antioxidant, antimicrobial and proliferation-inhibiting effects of red fruit juices

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  2. Veröffentlicht
    Effect of sonoprocessing on the quality of plant-based analog foods: Compatibility to sustainable development goals, drawbacks and limitations

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  3. Veröffentlicht
    Higher docosahexaenoic acid proportions in blood are inversely associated with the prevalence of prediabetes: Evidence from the UK Biobank

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

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Neueste Datasets

  1. Data from: Mineral intake and clinical symptoms in adult patients with Hypophosphatasia

    Dataset: Datensatz › Dataset

  2. Data from: Impact of restricted phosphorus, calcium-adjusted diet on musculoskeletal and mental health in Hypophosphatasia

    Dataset: Datensatz › Dataset

Neueste Preise

  1. Drink Innovation Challenge – Erster Platz für unsere Studierende für eine Limonade aus der ganzen Zitrusfrucht „WHOLEMONADE“

    Preis

  2. Trophelia 2024 - Studentischer Ideenwettbewerb des FEIs: erfolgreiche Teilnahme im Finale

    Preis

  3. Baumann-Gonser-Stiftung Forschungsförderpreis

    Preis

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Neueste Projekte

  1. Stipendium für einen Gastwissenschaftler (Nigeria)

    Projekt: Forschung

  2. Entwicklung einer "Grünen" Extraktionsplattformtechnologie von Proteinen aus Xuta-Kernen

    Projekt: Forschung

  3. Kooperationsmittel im Rahmen des Georg Forster-Forschungspreises der Alexander von Humboldt-Stiftung

    Projekt: Forschung

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Neuestes Equipment

  1. FPLC-Gerät 2: Äkta Pure, Cytiva

    Ausstattung/Einrichtung: Gerät

  2. FPLC-Gerät 1: Äkta Go, Cytiva

    Ausstattung/Einrichtung: Gerät

  3. Hochdruckhomogenisator, Model Continuous Flow Cell disruptor CF1 (Constant Systems)

    Ausstattung/Einrichtung: Gerät

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Neueste Aktivitäten

  1. Projekt 25-16506S

    Aktivität: Beratende Tätigkeit/Gutachtertätigkeit › Institutionelle Begutachtung

  2. How does alcohol influence the moisture migration in pralines and what is the impact on storage stability?

    Aktivität: Vortrag oder Präsentation › Geladener Gastvortrag (Invited Talk)

  3. Dimitrios Zotos

    Aktivität: Aufnahme von Gästen › Aufnahme von akademischen Gästen

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Übergeordnete Organisationseinheit

Organisationstyp