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Platzhalterbild der Organisationseinheit

Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung

Organisation: frühere Organisationseinheit

Adressentyp: Besucheradress
Am Kleinen Felde 30
30167
Hannover

Neueste Publikationen

  1. Veröffentlicht
    Influence of ultrasound-assisted extraction of bioactives from garlic (Allium sativum) sprouts using response surface methodology

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  2. Veröffentlicht
    Nutritional L-Citrulline and Tetrahydrobiopterin in Peripheral Artery Disease: A Phase II Randomized Trial (CIPER Study)

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  3. Veröffentlicht
    Optimization of the effect of cold plasma treatment on UAE-NADES green extraction of chickpea roots (Cicer arietinum) bioactive compounds

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

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Neueste Datasets

  1. Data from: Mineral intake and clinical symptoms in adult patients with Hypophosphatasia

    Dataset: Datensatz › Dataset

  2. Data from: Impact of restricted phosphorus, calcium-adjusted diet on musculoskeletal and mental health in Hypophosphatasia

    Dataset: Datensatz › Dataset

Neueste Aktivitäten

  1. Interaction of polyphenol antioxidants with cereal starch and proteins under extrusion condition (project proposal No. 25-16506S)

    Aktivität: Beratende Tätigkeit/Gutachtertätigkeit › Gutachtertätigkeit für Forschungsanträge

  2. Projekt 25-16506S

    Aktivität: Beratende Tätigkeit/Gutachtertätigkeit › Institutionelle Begutachtung

  3. How does alcohol influence the moisture migration in pralines and what is the impact on storage stability?

    Aktivität: Vortrag oder Präsentation › Geladener Gastvortrag (Invited Talk)

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Übergeordnete Organisationseinheit