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Abteilung Nutrition

Organisation: Abteilung/Lehrgebiet

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Publikationen

  1. 2013
  2. Veröffentlicht

    Comparison of free serum oxylipin concentrations in hyper- vs. normolipidemic men

    Schuchardt, J. P., Schmidt, S., Kressel, G., Dong, H., Willenberg, I., Hammock, B. D., Hahn, A. & Schebb, N. H., Juli 2013, in: Prostaglandins Leukotrienes and Essential Fatty Acids. 89, 1, S. 19-29 11 S.

    Publikation: Beitrag in FachzeitschriftArtikelForschungPeer-Review

  3. Veröffentlicht

    Impact of long-chain polyunsaturated fatty acids on cognitive and mental development

    Schuchardt, J. P. & Hahn, A., 1 Jan. 2013, Omega-6/3 Fatty Acids: Functions, Sustainability Strategies and Perspectives. Meester, F. D., Watson, R. & Zibadi, S. . (Hrsg.). New York: Springer Science + Business Media, S. 103-147 45 S.

    Publikation: Beitrag in Buch/Bericht/Sammelwerk/KonferenzbandBeitrag in Buch/SammelwerkForschung

  4. Veröffentlicht

    Bedeutung langkettiger omega-3-Fettsäuren für die neuronale und kognitive Funktion im Alter

    Willers, J., Schuchardt, J. P. & Hahn, A.  ., 2013, in: Schweizer Zeitschrift für Ernährungsmedizin. 13, 1, S. 36-43 8 S.

    Publikation: Beitrag in FachzeitschriftArtikelForschung

  5. Veröffentlicht

    "Bewertung" der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 - Artikel 13-Liste zwischen den Stühlen und kein Ende

    Loosen, P., Hagenmeyer, M. & Hahn, A.  ., 2013, Festschrift für Matthias Horst. Grinau, M. (Hrsg.). Hamburg, S. 125-144 20 S.

    Publikation: Beitrag in Buch/Bericht/Sammelwerk/KonferenzbandBeitrag in Buch/SammelwerkForschung

  6. Veröffentlicht

    Die geheimen „Claims“ der EFSA. Wissenschaftliche Bewertungen eröffnen ungeahnte Werbemöglichkeiten für Lebensmittel

    Hagenmeyer, M. & Hahn, A., 2013, in: Zeitschrift für Stoffrecht StoffR. 10, 1, S. 2-18 17 S.

    Publikation: Beitrag in FachzeitschriftArtikelForschung

  7. Veröffentlicht

    Die Welt der gesundheitsbezogenen Angaben nach dem Weltuntergang – Konsequenzen der Verordnung (EZ) Nr. 432/2012

    Hahn, A. & Hagenmeyer, M., 2013, in: Zeitschrift für das gesamte Lebensmittelrecht. 40, 1, S. 4-24 21 S.

    Publikation: Beitrag in FachzeitschriftArtikelForschung

  8. Veröffentlicht

    Effects of omega-3 polyunsaturated fatty acid supplementation on actin cytoskeleton of red blood cells

    Riecker, S., Schmidt, S., Willers, J. & Hahn, A., 2013.

    Publikation: KonferenzbeitragAbstractForschung

  9. Veröffentlicht

    Effects of resveratrol supplementation on memory performance and brain structure in older adults

    Witte, A. V., Kerti, L., Winkler, A., Schuchardt, J. P., Hahn, A. & Flöel, A., 2013.

    Publikation: KonferenzbeitragAbstractForschung

  10. Veröffentlicht

    EFSA´s „Secret“ Health Claims

    Hagenmeyer, M. & Hahn, A., 2013, in: European Food and Feed Law Review. 8, 1, S. 10-24 15 S.

    Publikation: Beitrag in FachzeitschriftArtikelForschung

  11. Veröffentlicht

    Funktionelle Gesundheitsaussagen über Sportlernahrungsmittel in der EU und der Schweiz am Fallbeispiel Kreatin

    Skarupinski, P. & Jakobs, S., 2013, in: Causa Sport. 2, S. 146-152 7 S.

    Publikation: Beitrag in FachzeitschriftArtikelForschung

  12. Veröffentlicht

    Gehalte an freien Oxylipinen im Blut von normo- und dyslipidämischen Probanden vor und nach einer dreimonatigen Fischöl-Supplementierung

    Schuchardt, J. P., Schmidt, S., Hammock, B. D., Hahn, A. & Schebb, N. H., 2013, in: Adipositas. 3, 7, S. A58 1 S.

    Publikation: Beitrag in FachzeitschriftKonferenzaufsatz in FachzeitschriftForschung

  13. Veröffentlicht

    Lebensmittel- und Arzneimittelwerbung mit "wissenschaftlichen" Aussagen

    Hahn, A. & Ströhle, A., 2013, in: Gewerblicher Rechtsschutz und Urheberrecht GRUR. 115, 2, S. 120-127 8 S.

    Publikation: Beitrag in FachzeitschriftArtikelForschung

  14. Veröffentlicht
  15. Veröffentlicht

    Modulation of serum oxylipin levels by fish oil supplementation in normo- and hyperlipidemic men

    Schuchardt, J. P., Schmidt, S., Dong, H., Hammock, B. D., Hahn, A. & Schebb, N. H., 2013, in: Clinical Nutrition. Supplement 1, S. 68 1 S.

    Publikation: Beitrag in FachzeitschriftKonferenzaufsatz in FachzeitschriftForschung

  16. Veröffentlicht

    Nährstoffsupplemente - Möglichkeiten und Grenzen. Teil 1: Von den rechtlichen Rahmenbedingungen zur Ergänzungsfunktion

    Ströhle, A. & Hahn, A.  ., 2013, in: Medizinische Monatsschrift fur Pharmazeuten. 36, 5, S. 179-190 12 S.

    Publikation: Beitrag in FachzeitschriftArtikelForschung

  17. Veröffentlicht

    Nährstoffsupplemente - Möglichkeiten und Grenzen. Teil 2: Ausgewählte Risikogruppen - Supplemente in der Schwangerschaft

    Ströhle, A., Wolters, M. & Hahn, A.  ., 2013, in: Medizinische Monatsschrift fur Pharmazeuten. 36, 7, S. 252-266 15 S.

    Publikation: Beitrag in FachzeitschriftArtikelForschung

  18. Veröffentlicht

    Nährstoffsupplemente - Möglichkeiten und Grenzen. Teil 3: Supplemente im höheren Lebensalter

    Ströhle, A., Wolters, M. & Hahn, A.  ., 2013, in: Medizinische Monatsschrift fur Pharmazeuten. 36, 9, S. 324-340 17 S.

    Publikation: Beitrag in FachzeitschriftArtikelForschung

  19. Veröffentlicht

    Nährstoffsupplemente - Möglichkeiten und Grenzen. Teil 4: Supplemente in der Primärprävention - Konzeptionelle Aspekte

    Ströhle, A. & Hahn, A.  ., 2013, in: Medizinische Monatsschrift fur Pharmazeuten. 36, 11, S. 422-426 5 S.

    Publikation: Beitrag in FachzeitschriftArtikelForschung

  20. Veröffentlicht

    Omega-3 polyunsaturated fatty acids influence cytoskeletal gene expression. Possible links to neuroprotecitve functions

    Schmidt, S., Willers, J., Riecker, S. & Hahn, A., 2013.

    Publikation: KonferenzbeitragAbstractForschung

  21. Veröffentlicht

    Untersuchungen zum Zusammenhang von Apolipoprotein B-48-Konzentrationen und KHK-Risikomarkern bei Adipositas

    Möller, K., Schuchardt, J. P., Willers, J. & Hahn, A., 2013, in: Adipositas. 3, 7, S. A48

    Publikation: Beitrag in FachzeitschriftKonferenzaufsatz in FachzeitschriftForschung