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Platzhalterbild der Organisationseinheit

Abteilung Ernährungsphysiologie und Humanernährung

Organisation: frühere Organisationseinheit

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Reihenfolge:

Publikationen

  1. 2011

  2. Veröffentlicht

    Antioxidants in food: Mere myth or magic medicine?

    Berger, R. G., Lunkenbein, S., Ströhle, A. & Hahn, A., 7 Nov. 2011, in: Critical Reviews in Food Science and Nutrition. 52, 2, S. 162-171 10 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  3. Veröffentlicht

    Incorporation of EPA and DHA into plasma phospholipids in response to different omega-3 fatty acid formulations -a comparative bioavailability study of fish oil vs. krill oil

    Schuchardt, J. P., Schneider, I., Meyer, H., Neubronner, J., von Schacky, C. & Hahn, A., 22 Aug. 2011, in: Lipids in health and disease. 10, S. 7 145.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  4. Veröffentlicht

    Influence of long-chain polyunsaturated fatty acids (LC-PUFAs) on cognitive and visual development

    Schuchardt, J. P. & Hahn, A., Juli 2011, Lifetime Nutritional Influences on Cognition, Behaviour and Psychiatric Illness. Benton, D. (Hrsg.). Cambridge: Elsevier Ltd., S. 32-78 47 S.

    Publikation: Beitrag in Buch/Bericht/Sammelwerk/Konferenzband › Beitrag in Buch/Sammelwerk › Forschung › Peer-Review

  5. Veröffentlicht

    Effect of gastric acid resistant coating of fish oil capsules on intestinal uptake of eicosapentaenoic acid and docosahexaenoic acid

    Schneider, I., Schuchardt, J. P., Meyer, H. & Hahn, A., Apr. 2011, in: Journal of functional foods. 3, 2, S. 129-133 5 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  6. Veröffentlicht

    Immunbiologische effekte von mikronährstoffen

    Ströhle, A., Wolters, M. & Hahn, A., 24 März 2011, in: Deutsche Apotheker Zeitung (DAZ). 151, 12, S. 64-75 12 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Übersichtsarbeit › Forschung › Peer-Review

  7. Veröffentlicht

    Enhanced increase of omega-3 index in response to long-term n-3 fatty acid supplementation from triacylglycerides versus ethyl esters

    Neubronner, J., Schuchardt, J. P., Kressel, G., Merkel, M., Von Schacky, C. & Hahn, A., Feb. 2011, in: European Journal of Clinical Nutrition. 65, 2, S. 247-254 8 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  8. Veröffentlicht

    Bedeutung der Spurenelemente Chrom, Mangan und Molybdän in der Ernährung des Menschen

    Schuchardt, J. P. & Hahn, A., 2011, in: Schweizer Zeitschrift für Ernährungsmedizin. 11, 1, S. 25-33 9 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  9. Veröffentlicht

    Bioavailability and antioxidant potential of rooibos flavonoids in humans following the consumption of different rooibos formulations

    Breiter, T., Laue, C., Kressel, G., Gröll, S., Engelhardt, U. H. & Hahn, A., 2011, in: Food chemistry. 128, 2, S. 338-347 10 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  10. Veröffentlicht

    Botanicals in Nahrungsergänzungsmitteln. Leitfaden für den Einsatz von pflanzlichen Zubereitungen

    Hahn, A., Alban, S., Dingermann, T., Habs, M., Hagenmeyer, M., Schubert-Zsilavecz, M. & Ullmann, M.  ., 2011, S. Karger AG.

    Publikation: Buch/Bericht/Sammelwerk/Konferenzband › Monografie › Forschung

  11. Veröffentlicht

    Darf es ein bisschen mehr sein?

    Hahn, A., 2011, in: Schweizer Zeitschrift für Ernährungsmedizin. 11, 1, S. 1

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  12. Veröffentlicht

    Das „Brokkoli-Patent“ - Eine molekularbiologische und rechtliche Betrachtung

    Jakobs, S., Skarupinski, P. & Körber, R., 2011, in: Ernährungs-Umschau. 12, S. 652-657 6 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  13. Veröffentlicht

    Die aktuellen Empfehlungen des US-amerikanischen Institute of Medicine (IOM) für die Vitamin-D-Zufuhr

    Ströhle, A., 2011, in: Medizinische Monatsschrift fur Pharmazeuten. 34, 8, S. 291-298 8 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  14. Veröffentlicht

    Diet-dependent net endogenous acid load of vegan diets in relation to food groups and bone health-related nutrients: results from the german vegan study

    Ströhle, A., Waldmann, A., Koschizke, J., Leitzmann, C. & Hahn, A., 2011, in: Annals of Nutrition and Metabolism. 59, 2-4, S. 117-126 10 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  15. Veröffentlicht

    Diets of modern hunter-gatherers vary substantially in their carbohydrate content depending on ecoenvironments: results from an ethnographic analysis

    Ströhle, A. & Hahn, A., 2011, in: Nutrition Research. 31, 6, S. 429-435 7 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  16. Veröffentlicht

    Different gene expression profiles in normo- and dyslipidemic men after fish oil supplementation: results from a randomized placebo-controlled trial

    Schmidt, S., Schuchardt, J. P., Stahl, F., Mutz, K. O., Scheper, T. & Hahn, A., 2011.

    Publikation: Konferenzbeitrag › Abstract › Forschung

  17. Veröffentlicht

    Effectiveness of a multilateral weight reduction conception on cardiovascular risk factors

    Plötz, S., Postler, J. & Hahn, A., 2011, in: Obesity Reviews. 12, Supplement 1, S. 205 1 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Konferenzaufsatz in Fachzeitschrift › Forschung

  18. Veröffentlicht

    Effekte eines Gewichtsreduktionsprogrammes auf das Metabolische Syndrom

    Plötz, S., Postler, J. & Hahn, A., 2011, in: Adipositas Spektrum. 6, 5, S. 21

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  19. Veröffentlicht

    Ernährung á la Altsteinzeit - Ultima Ratio der Prävention

    Ströhle, A. & Hahn, A.  ., 2011, in: Deutsche Apotheker Zeitung (DAZ). 151, 50, S. 54-62 9 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  20. Veröffentlicht

    Ernährung wie in der Steinzeit!? Einsichten und Missverständnisse

    Ströhle, A. & Hahn, A.  ., 2011, in: Ernährung im Fokus. 11, 10, S. 450-456 7 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  21. Veröffentlicht

    Formuladiäten als Mahlzeitenersatz

    Willers, J., Kressel, G. & Hahn, A.  ., 2011, in: Adipositas Spektrum. 7, 5, S. 10-15 6 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  22. Veröffentlicht

    Gesundheitsprodukte: Wo hört das Lebensmittel auf, wo fängt das Arzneimittel an?

    Hahn, A., 2011, in: Pharmazie in unserer Zeit. 40, 4, S. 306-315 10 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  23. Veröffentlicht

    Humanstudie zur Bioverfügbarkeit und zum antioxidativen Potential von Rooibosflavonoiden

    Laue, C., Breiter, T., Gröll, S., Hahn, A. & Engelhardt, U. H., 2011, in: Lebensmittelchemie. 65, S. 96 1 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Konferenzaufsatz in Fachzeitschrift › Forschung

  24. Veröffentlicht

    Immunbiologische Effekte von Mikronährstoffen - Teil 1

    Ströhle, A., Wolters, M. & Hahn, A.  ., 2011, in: Deutsche Apotheker Zeitung (DAZ). 151, 8, S. 42-52 11 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  25. Veröffentlicht

    Immunbiologische Effekte von Mikronährstoffen - Teil 2

    Ströhle, A., Wolters, M. & Hahn, A.  ., 2011, in: Deutsche Apotheker Zeitung (DAZ). 151, 12, S. 64-75 12 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  26. Veröffentlicht

    Kapitel 1: Lebensmittel und Ernährung

    Hahn, A., 2011, Lebensmittelchemie. Baltes, W. & Matissek, R. (Hrsg.). 7. Auflage Aufl. Heidelberg: Springer Heidelberg, S. 1-27 27 S.

    Publikation: Beitrag in Buch/Bericht/Sammelwerk/Konferenzband › Beitrag in Buch/Sammelwerk › Forschung

  27. Veröffentlicht

    Kapitel 2: Wasser

    Hahn, A., 2011, Lebensmittelchemie. Baltes, W. & Matissek, R. (Hrsg.). 7. Auflage Aufl. Heidelberg: Springer Heidelberg, S. 29-32 4 S.

    Publikation: Beitrag in Buch/Bericht/Sammelwerk/Konferenzband › Beitrag in Buch/Sammelwerk › Forschung

  28. Veröffentlicht

    Kapitel 3: Vitamine

    Hahn, A., 2011, Lebensmittelchemie. Baltes, W. & Matissek, R. (Hrsg.). 7. Auflage Aufl. Heidelberg: Springer Heidelberg, S. 33-52 20 S.

    Publikation: Beitrag in Buch/Bericht/Sammelwerk/Konferenzband › Beitrag in Buch/Sammelwerk › Forschung

  29. Veröffentlicht

    Kapitel 4: Mineralstoffe

    Hahn, A., 2011, Lebensmittelchemie. Baltes, W. & Matissek, R. (Hrsg.). 7. Auflage Aufl. Heidelberg: Springer Heidelberg, S. 53-67 15 S.

    Publikation: Beitrag in Buch/Bericht/Sammelwerk/Konferenzband › Beitrag in Buch/Sammelwerk › Forschung

  30. Veröffentlicht

    Micronutrients at the interface between inflammation and infection ascorbic Acid and calciferol. Part 1: General overview with a focus on ascorbic Acid

    Ströhle, A., Wolters, M. & Hahn, A.  ., 2011, in: Inflammation & Allergy - Drug Targets. 10, 1, S. 54-63 10 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  31. Veröffentlicht

    Micronutrients at the interface between inflammation and infection ascorbic Acid and calciferol. Part 2: Calciferol and the significance of nutrient supplements

    Ströhle, A., Wolters, M. & Hahn, A.  ., 2011, in: Inflammation & Allergy - Drug Targets. 10, 1, S. 64-74 11 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  32. Veröffentlicht

    Mikronährstoffe bei onkologischen Patienten

    Ströhle, A., Zänker, K. & Hahn, A.  ., 2011, in: Deutsche Apotheker Zeitung (DAZ). 151, 17, S. 2070-2079 10 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  33. Veröffentlicht

    Mineralstoffe - Stoffwechsel, Funktionen und Bedarf

    Hahn, A. & Schuchardt, J. P., 2011, Hamburg.

    Publikation: Buch/Bericht/Sammelwerk/Konferenzband › Monografie › Forschung

  34. Veröffentlicht

    Multifactorial intervention for weight loss

    Hahn, A. & Postler, J., 2011, in: Obesity Reviews. 12, Supplement 1, S. 278 1 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Konferenzaufsatz in Fachzeitschrift › Forschung

  35. Veröffentlicht

    Multifaktorielle Maßnahme zur Gewichtsreduktion

    Postler, J. & Hahn, A., 2011, in: Obesity Facts. 4, Supplement 2, S. 23 1 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Konferenzaufsatz in Fachzeitschrift › Forschung

  36. Veröffentlicht

    Nahrungsergänzungsmittel und Bilanzierte Diäten: Einordnung und Abgrenzung

    Hahn, A., 2011, in: Deutsche Heilpraktiker Zeitschrift (DHZ). 6, 6, S. 10-13 4 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  37. Veröffentlicht

    Selen - die Frage nach der optimalen Dosis

    Hahn, A. & Schuchardt, J. P.  ., 2011, in: Schweizer Zeitschrift für Ernährungsmedizin. 11, 1, S. 15-24 10 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  38. Veröffentlicht

    Tocotrienol extracts from barley by-products: unique health benefits of the better Vitamin E

    Ternes, W., Drotleff, A. M., Bohnsack, C., Schneider, I. & Hahn, A., 2011, Biomedical Engineering Acta. Nutraceutics, biomedical remedies and physiotherapeutic methods for prevention of civilization-related diseases, Band 4. Podbielska, H. & Trziszka, T. (Hrsg.). Wroclaw, Band 4. S. 43-51 9 S.

    Publikation: Beitrag in Buch/Bericht/Sammelwerk/Konferenzband › Beitrag in Buch/Sammelwerk › Forschung

  39. Veröffentlicht

    Umsetzung der Europäischen Health ClaimsVerordnung in Unternehmen und Verbänden der Lebensmittelwirtschaft

    Jakobs, S., Körber, R. & Dierkes, J., 2011.

    Publikation: Konferenzbeitrag › Abstract › Forschung

  40. Veröffentlicht

    Vitamin-D-Bedarfsdeckung durch Sonnenlicht

    Ströhle, A., 2011, in: Medizinische Monatsschrift fur Pharmazeuten. 34, 10, S. 388-389 2 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  41. Veröffentlicht

    Vitamin D – ein „archaischer“ Steroidabkömmling im Blickfeld der aktuellen Ernährungsforschung

    Ströhle, A., 2011, in: Naturwissenschaftliche Rundschau. 64, S. 173-180 8 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  42. Veröffentlicht

    Vitamin D im Blickfeld der Prävention

    Ströhle, A., 2011, in: Ernährung im Fokus. 11, 6, S. 242-253 12 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  43. Veröffentlicht

    Was ist ein Lebensmittel, was ein Arzneimittel - eine Einordnung und Abgrenzung

    Hahn, A., 2011, in: Deutsche Heilpraktiker Zeitschrift (DHZ). 6, 5, S. 11-14 4 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  44. 2010

  45. Veröffentlicht

    Lipid lowering effects of oyster mushroom (Pleurotus ostreatus) in humans

    Schneider, I., Kressel, G., Meyer, A., Krings, U., Berger, R. G. & Hahn, A., 9 Dez. 2010, in: Journal of functional foods. 3, 1, S. 17-24 8 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  46. Veröffentlicht

    CYP26A1-specific antagonist influence on embryonic implantation, gene expression and endogenous retinoid concentration in rats

    Fritzsche, B., Schuchardt, J. P., Schmidt, A., Nau, H., Schweigert, F. J. & Rühl, R., Nov. 2010, in: Reproductive Toxicology. 30, 3, S. 446-451 6 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  47. Veröffentlicht

    Serie: Die ernährungsphysiologische bedeutung der mineralstoffe: Ernährungsphysiologische bedeutung von lod

    Hahn, A. & Schuchardt, J. P., Aug. 2010, in: Deutsche Lebensmittel-Rundschau (DLR). 106, 8, S. 417-424 8 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  48. Veröffentlicht

    Significance of long-chain polyunsaturated fatty acids (PUFAs) for the development and behaviour of children

    Schuchardt, J. P., Huss, M., Stauss-Grabo, M. & Hahn, A., Feb. 2010, in: European journal of pediatrics. 169, 2, S. 149-164 16 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Übersichtsarbeit › Forschung › Peer-Review

  49. Veröffentlicht

    Aktuelle Aspekte der Kartoffelforschung Teil 1: Für Übergewicht und Diabetes relevante Aspekte

    Wegner, K., Graf, A. M., Schneider, I., Detmering, W., Zern, N. & Ellrott, T.  ., 2010, in: Ernährungs-Umschau. 57, 4, S. 184-189 6 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  50. Veröffentlicht

    Anmerkung zu BGH "Zimt", Urteil vom 14. 1. 2010 - I ZR 67/07

    Hahn, A., 2010, in: Lebensmittel & Recht LMuR. 14, 2, S. 54-61 8 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  51. Veröffentlicht

    Anmerkung zu OLG Düsseldorf; Beschluss vom 24.11.2009 - I-20 U 194/08 - "Arthrose"

    Hahn, A., 2010, in: Zeitschrift für das gesamte Lebensmittelrecht. 37, 3, S. 353-365 13 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  52. Veröffentlicht

    Anmerkung zu OLG Frankfurt am Main; Beschluss vom 04.02.2009 - 6W 179/08 - "Enzymkombination"

    Oelrichs, C. & Hahn, A., 2010, in: Zeitschrift für das gesamte Lebensmittelrecht. 37, 1, S. 99-105 7 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  53. Veröffentlicht

    Auf das innere Gleichgewicht achten! - eine Bewertung des Homöostase-Modells des Europarats zur Abgrenzung zwischen Arznei- und Lebensmitteln

    Winters, J. & Hahn, A., 2010, in: Zeitschrift für das gesamte Lebensmittelrecht. 37, 1, S. 23-38 16 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  54. Veröffentlicht

    Auf der Suche nach dem evidenzbasierten Gral - Ernährungswissenschaftliche Aussagen im Zeitalter der evidenzbasierten Medizin

    Ströhle, A. & Hahn, A.  ., 2010, in: Aktuelle Ernährungsmedizin. 35, 6, S. 316-328 13 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  55. Veröffentlicht

    Die Bedeutung von Eisen, Zink und Selen in der Ernährung des Menschen

    Schuchardt, J. P. & Hahn, A., 2010, in: Ernährungs-Umschau. 57, 10, S. 538-549 12 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  56. Veröffentlicht

    Die "geheimen" Rezepturen der EFSA

    Hagenmeyer, M. & Hahn, A., 2010, in: Zeitschrift für Stoffrecht (StoffR). 7, 6, S. 261-278 18 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  57. Veröffentlicht

    Effekt einer Nährstoff-supplementierung auf den Nährstoffstatus bei rheumatoider Arthritis

    Postler, J., Fasse, S., Putschky, N., Zeidler, H., Bernateck, M., Demary, W., Hein, R., Stange, R., Uehleke, B., Meier, L., Pham, V. V., Hoese, G., Weidemann, H. & Hahn, A., 2010, in: Zeitschrift für Rheumatologie (online). 69, Supplement 1, S. 47-48 2 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Konferenzaufsatz in Fachzeitschrift › Forschung

  58. Veröffentlicht

    Enhanced EPA/DHA incorporation in erythrocyte membranes in response to long-term omega-3 fatty acid supplementation from triacylglycerides vs. ethyl-esters

    Schuchardt, J. P., Neubronner, J., von Schacky, C. & Hahn, A., 2010.

    Publikation: Konferenzbeitrag › Abstract › Forschung

  59. Veröffentlicht

    Ernährung in der Onkologie – die Bedeutung von Mikronährstoffen

    Ströhle, A., Zänker, K. & Hahn, A.  ., 2010, in: Deutsche Zeitschrift für Onkologie. 42, 4, S. 157-167 11 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  60. Veröffentlicht

    Ernährungsmedizinsiche Aspekte der Arthrosetherapie

    Ströhle, A. & Schneiders, T., 2010, Management der Arthrose. Innovative Therapiekonzepte. Jerosch, J. & Heisel, H. (Hrsg.). Köln, S. 41-57 17 S.

    Publikation: Beitrag in Buch/Bericht/Sammelwerk/Konferenzband › Beitrag in Buch/Sammelwerk › Forschung

  61. Veröffentlicht

    Ernährungsphysiologische Bedeutung von Jod

    Hahn, A. & Schuchardt, J. P.  ., 2010, in: Deutsche Lebensmittel-Rundschau (DLR). 106, 8, S. 417-424 8 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  62. Veröffentlicht

    Ernährung und Arzneimittel

    Hahn, A., 2010, Ernährungsmedizin. Biesalski, H. K., Bischoff, S. C. & Puchstein, C. (Hrsg.). 4. Auflage Aufl. Stuttgart: Thieme, S. 942-954 13 S.

    Publikation: Beitrag in Buch/Bericht/Sammelwerk/Konferenzband › Beitrag in Buch/Sammelwerk › Forschung

  63. Veröffentlicht

    Estimation of the diet-dependent net acid load in 229 worldwide historically studied hunter-gatherer societies

    Ströhle, A., Hahn, A. & Sebastian, A., 2010, in: American Journal of Clinical Nutrition. 91, 2, S. 406-412 7 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  64. Veröffentlicht

    Laktose in Pille & Co. - Was tun bei Patientinnen mit Intoleranz?

    Postler, J. & Hahn, A.  ., 2010, in: gynäkologie + geburtshilfe. 15, 1, S. 27-31 5 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  65. Veröffentlicht

    Latitude, local ecology, and hunter-gatherer dietary acid load: implications from evolutionary ecology

    Ströhle, A., Hahn, A. & Sebastian, A., 2010, in: American Journal of Clinical Nutrition. 92, 4, S. 940-945 6 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  66. Veröffentlicht

    Leistungsfördernde Stoffe im Bodybuilding

    Jakobs, S., Skarupinski, P. & Körber, R., 2010, in: Zeitschrift für Medizin Ethik Recht MERkblatt. 2, S. 42-45 4 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  67. Veröffentlicht

    Mikronährstoffsupplemente

    Hahn, A., Ströhle, A. & Biesalski, H. K., 2010, Ernährungsmedizin. Biesalski, H. K., Bischoff, S. C. & Puchstein, C. (Hrsg.). 4. Auflage Aufl. Stuttgart: Thieme, S. 257-285 29 S.

    Publikation: Beitrag in Buch/Bericht/Sammelwerk/Konferenzband › Beitrag in Buch/Sammelwerk › Forschung

  68. Veröffentlicht

    Molecularization in Nutritional Science: A view from Philosophy of Science

    Ströhle, A. & Döring, F., 2010, in: Molecular Nutrition and Food Research. 54, 10, S. 1385-1404 20 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  69. Veröffentlicht

    Nahrungsergänzungsmittel, diätetische Lebensmittel und Funktionelle Lebensmittel

    Hahn, A., 2010, Handbuch des Arznei- und Gewürzpflanzenbaus. Hoppe, B. (Hrsg.). Bernburg, Band 1. S. 406-438 33 S.

    Publikation: Beitrag in Buch/Bericht/Sammelwerk/Konferenzband › Beitrag in Buch/Sammelwerk › Forschung

  70. Veröffentlicht

    Nutrition in oncology: the case of micronutrients (Review)

    Ströhle, A., Zänker, K. & Hahn, A.  ., 2010, in: Oncology reports. 24, 4, S. 815-828 14 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  71. Veröffentlicht

    Physiologische und klinische Bedeutung von Zink

    Hahn, A. & Schuchardt, J. P.  ., 2010, in: Schweizer Zeitschrift für Ernährungsmedizin. 10, 1, S. 35-40 6 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  72. Veröffentlicht

    Reply to S Berkemeyer

    Ströhle, A., Hahn, A. & Sebastian, A., 2010, in: The American Journal of Clinical Nutrition. 91, 5, S. 1410

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  73. Veröffentlicht

    Rot, grün, gelb - Lebensmittelkennzeichnung als Politikum

    Hahn, A., 2010, in: Diät & Information (D+I) . 1, S. 2-7 6 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  74. Veröffentlicht

    Störungen des Kohlenhydratstoffwechsels - eine Ursache der Alzheimer-Demenz?

    Hahn, A. & Triebel, T.  ., 2010, in: Ernährungs-Umschau. 57, 3, S. 128-133 6 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  75. Veröffentlicht

    Sub specie evolutionis - Eine Studie zur Evolutionären Ernährungswissenschaft

    Ströhle, A., 2010, Aachen.

    Publikation: Buch/Bericht/Sammelwerk/Konferenzband › Monografie › Forschung

  76. Veröffentlicht

    Surprisingly "cheap" Health Claims for Food Supplements - By Courtesy of EFSA

    Hagenmeyer, M. & Hahn, A., 2010, in: European Food and Feed Law Review. 5, 6, S. 325-340 16 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  77. Veröffentlicht

    The implementation of the Regulation (EC) No. 1924/2006 on nutrition and health claims made on foods at the food and drink industry

    Jakobs, S., Körber, R. & Dierkes, J., 2010.

    Publikation: Konferenzbeitrag › Abstract › Forschung

  78. Veröffentlicht

    Turn back time! - die geplante Novelle des nationalen Zusatzstoffbegriffes in § 2 Abs. 3 LFGB

    Hahn, A. & Siekmann, F. C., 2010, in: Zeitschrift für das gesamte Lebensmittelrecht. 37, 6, S. 681-712 32 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  79. Veröffentlicht

    Umsetzung der Europäischen Health Claims-Verordnung in Unternehmen und Verbänden der Lebensmittelwirtschaft

    Jakobs, S., Körber, R. & Dierkes, J., 2010, in: Rundschau für Fleischhygiene und Lebensmittelüberwachung. 10, S. 364-367 4 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  80. 2009

  81. Veröffentlicht

    Serie: Die Ernährungsphysiologische Bedeutung der Mineralstoffe Kuper und Fluorid

    Schuchardt, J. P., Hahn, D. & Hahn, A., Okt. 2009, in: Deutsche Lebensmittel-Rundschau (DLR). 105, 10, S. 645-655 11 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  82. Veröffentlicht

    Selen

    Hahn, A. & Schuchardt, J. P., Juni 2009, in: Deutsche Lebensmittel-Rundschau (DLR). 105, 6, S. 386-394 9 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  83. Veröffentlicht

    The endogenous retinoid metabolite S-4-oxo-9-cis-13,14-dihydro-retinoic acid activates retinoic acid receptor signalling both in vitro and in vivo

    Schuchardt, J. P., Wahlström, D., Rüegg, J., Giese, N., Stefan, M., Hopf, H., Pongratz, I., Hakansson, H., Eichele, G., Pettersson, K. & Nau, H., Juni 2009, in: FEBS Journal. 276, 11, S. 3043-3059 17 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  84. Veröffentlicht

    Serie: Die ernährungsphysiologische Bedeutung der Mineralstoffe

    Schuchardt, J. P. & Hahn, A., Apr. 2009, in: Deutsche Lebensmittel-Rundschau (DLR). 105, 4, S. 254-261 8 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  85. Veröffentlicht

    Serie: Die Ernährungsphysiologische Bedeutung der Mineralstoffe

    Schuchardt, J. P. & Hahn, A., Feb. 2009, in: Deutsche Lebensmittel-Rundschau (DLR). 105, 2, S. 111-120 10 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  86. Veröffentlicht

    Anmerkung zu BGH; U. v. 04.12.2008 - I ZR 100/06 ("Erfokol-Kapseln")

    Hahn, A., 2009, in: Zeitschrift für das gesamte Lebensmittelrecht. 36, 3, S. 358-369 12 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  87. Veröffentlicht

    Bedeutung von essenziellen Fettsäuren für kindliche Entwicklung und Verhalten

    Schuchardt, J. P. & Hahn, A., 2009, in: PharmaRundschau. 5, S. 40-43 4 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  88. Veröffentlicht

    Bedeutung von Mikronährstoffen für die Immunkompetenz

    Ströhle, A. & Hahn, A.  ., 2009, in: MMW-Fortschritte der Medizin. 151, 3, S. 133-141 9 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  89. Veröffentlicht

    Chrom, Mangan und Molybdän: Serie: Die ernährungsphysiologische Bedeutung der Mineralstoffe

    Schuchardt, J. P. & Hahn, A., 2009, in: Deutsche Lebensmittel-Rundschau (DLR). 105, 8, S. 490-500 11 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  90. Veröffentlicht

    Die Ernährung des Menschen im evolutionsmedizinischen Kontext

    Ströhle, A., Wolters, M. & Hahn, A.  ., 2009, in: Wiener klinische Wochenschrift. 121, 5-6, S. 173-187 15 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  91. Veröffentlicht

    Die "pharmakologische Wirkung" als Kriterium bei der Abgrenzung Arzneimittel/Lebensmittel - eine Betrachtung aus der Praxisperspektive

    Winters, J. & Hahn, A., 2009, in: Lebensmittel & Recht LMuR. 6, S. 173-204 32 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  92. Veröffentlicht

    Eisen: Serie: Die ernährungsphysiologische Bedeutung der Mineralstoffe

    Schuchardt, J. P. & Hahn, A., 2009, in: Deutsche Lebensmittel-Rundschau (DLR). 105, 2, S. 111-120 10 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  93. Veröffentlicht

    Ernährung in Prävention und Therapie: Ein Lehrbuch (3. vollst. überarb. u. erw. Auflage)

    Leitzmann, C., Müller, C., Michel, P., Brehme, U., Triebel, T., Hahn, A. & Laube, H.  ., 2009, 3. vollst. überarb. u. erw. Auflage Aufl. Stuttgart: Hippokrates Verlag GmbH.

    Publikation: Buch/Bericht/Sammelwerk/Konferenzband › Monografie › Forschung

  94. Veröffentlicht

    Kardiovaskuläre Risikofaktoren bei Patienten mit rheumatoider Arthritis (RA)

    Postler, J., Fasse, S., Putschky, N., Zeidler, H., Bernateck, M., Weidemann, F., Demary, W., Pham, V. V., Hein, R., Stange, R., Uehleke, B., Hoese, G. & Hahn, A., 2009, in: Zeitschrift für Rheumatologie (online). 68, S. 63-64 2 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Konferenzaufsatz in Fachzeitschrift › Forschung

  95. Veröffentlicht

    Kupfer und Fluorid: Serie: Die ernährungsphysiologische Bedeutung der Mineralstoffe

    Schuchardt, J. P. & Hahn, A., 2009, in: Deutsche Lebensmittel-Rundschau (DLR). 105, 10, S. 645-655 11 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  96. Veröffentlicht

    Oxidiertes LDL (oxLDL) und antioxidativ wirksame Nährstoffe bei Patienten mit rheumatoider Arthritis (RA)

    Hahn, A., Postler, J., Fasse, S., Putschky, N., Zeidler, H., Bernateck, M., Weidemann, F., Demary, W., Pham, V. V., Hein, R., Stange, R., Uehleke, B. & Hoese, G., 2009, in: Zeitschrift für Rheumatologie (online). 68, S. 65 1 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Konferenzaufsatz in Fachzeitschrift › Forschung

  97. Veröffentlicht

    Pflanzliche Drogen im Spannungsfeld zwischen Nahrungsergänzungsmitteln und Arzneimitteln. Teil 2: Sicherheit, stoffliche Zulässigkeit, Wirknachweis und spezielle Probleme

    Hahn, A., 2009, in: Zeitschrift für Phytotherapie (druck). 30, 1, S. 13-18 6 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  98. Veröffentlicht

    Physiologische Bedeutung von Eisen

    Hahn, A., 2009, in: Pharmazie in unserer Zeit. 38, 3, S. 232-239 8 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  99. Veröffentlicht

    Rück- und Seitenblicke im Zeitalter der Ernährungsver(w)irrung – Eine Hommage an Werner Kollath

    Ströhle, A., 2009, Köln.

    Publikation: Buch/Bericht/Sammelwerk/Konferenzband › Monografie › Forschung

  100. Veröffentlicht

    Selen: Die ernährungsphysiologische Bedeutung der Mineralstoffe

    Hahn, A. & Schuchardt, J. P.  ., 2009, in: Deutsche Lebensmittel-Rundschau (DLR). 105, 6, S. 386-394 9 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  101. Veröffentlicht

    Systemic and vascular markers of inflammation in relation to metabolic syndrome and insulin resistance in adults with elevated atherosclerosis risk

    Kressel, G., Trunz, B., Bub, A., Hülsmann, O., Wolters, M., Lichtinghagen, R., Stichtenoth, D. O. & Hahn, A., 2009, in: ATHEROSCLEROSIS. 202, 1, S. 263-271 9 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  102. Veröffentlicht

    Vitamin C und Immunfunktion

    Ströhle, A. & Hahn, A.  ., 2009, in: Medizinische Monatsschrift fur Pharmazeuten. 32, 2, S. 49-54 6 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  103. Veröffentlicht

    Vitamin D - darf es ein bisschen mehr sein?

    Ströhle, A., 2009, in: UGB-Forum. 26, S. 68-71 4 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  104. Veröffentlicht

    Wunsch und Wirklichkeit. Vitamine zwischen Mangelvermeidung und Prävention

    Hahn, A., 2009, in: Pharmazie in unserer Zeit. 38, 2, S. 168-178 11 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  105. Veröffentlicht

    Zink: Serie: Die ernährungsphysiologische Bedeutung der Mineralstoffe

    Schuchardt, J. P. & Hahn, A., 2009, in: Deutsche Lebensmittel-Rundschau (DLR). 105, 4, S. 254-261 8 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  106. Veröffentlicht

    Zur Molekularisierung der Ernährungsforschung oder was heißt und zu welchem Ende treibt man Ernährungswissenschaft. Teil 2: Von den Zielen und Grenzen der (molekularen) Ernährungswissenschaft

    Ströhle, A. & Döring, F., 2009, in: Ernährungs-Umschau. 56, 5, S. 282-287 6 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  107. Veröffentlicht

    Zur Molekularisierung der Ernährungsforschung: Was heißt und zu welchem Ende treibt man Ernährungswissenschaft? Teil 1: Der wissenschaftliche Status quo der Ernährungswissenschaft

    Ströhle, A. & Döring, F., 2009, in: Ernährungs-Umschau. 56, 4, S. 202-207 6 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  108. 2008

  109. Veröffentlicht

    Serie Ernährungsphysiologische Bedeutung von Mineralstoffen Magnesium

    Schuchardt, J. P., Hahn, D. & Hahn, A., Nov. 2008, in: Deutsche Lebensmittel-Rundschau (DLR). 104, 11-12, S. 23-31 9 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  110. Veröffentlicht

    Serie: Die Ernährungsphysiologische Bedeutung der Mineralstoffe Calcium

    Hahn, A., Schuchardt, J. P. & Hahn, D., Okt. 2008, in: Deutsche Lebensmittel-Rundschau (DLR). 104, 10, S. 41-46 6 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  111. Veröffentlicht

    Essenzielle Fettsäuren und Hirnfunktion bei Kindern

    Schuchardt, J. P. & Hahn, A., 6 März 2008, in: Deutsche Apotheker Zeitung (DAZ). 148, 10, S. 56-64 9 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  112. Veröffentlicht

    Association between Heliobacter pylori-infection, C-reactive protein and status of B vitamins

    Stettin, D., Waldmann, A., Ströhle, A. & Hahn, A., 2008, in: Advances in medical sciences. 53, 2, S. 205-213 9 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  113. Veröffentlicht

    Bedeutung von Ernährungsfaktoren bei der Psoriasis

    Wolters, M. & Hahn, A., 2008, in: Schweizer Zeitschrift für Ernährungsmedizin. 8, 3, S. 20-24 5 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  114. Veröffentlicht

    Bessere Gesundheit durch mehr Information? Möglichkeiten und Grenzen einer erweiterten Kennzeichnung von Lebensmitteln

    Hahn, A., 2008, in: Ernährung im Fokus. 8, 11, S. 412-418 7 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  115. Veröffentlicht

    Calcium: Serie: Die ernährungsphysiologische Bedeutung der Mineralstoffe

    Hahn, A. & Schuchardt, J. P., 2008, in: Deutsche Lebensmittel-Rundschau (DLR). 104, 10, S. 41-46 6 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  116. Veröffentlicht

    Effects of antiepileptic drug therapy on vitamin D status and biochemical markers of bone turnover in children with epilepsy

    Nettekoven, S., Ströhle, A., Trunz, B., Wolters, M., Hoffmann, S., Horn, R., Steinert, M., Brabant, G., Lichtinghagen, R., Welkoborsky, H., Tuxhorn, I. & Hahn, A., 2008, in: European journal of pediatrics. 167, 12, S. 1369-1377 9 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  117. Veröffentlicht

    Einfluss eines polyglucosaminhaltigen Medizinproduktes auf den Wirkstoffspiegel von Metformin bei Typ-2-Diabetikern

    Hahn, A., Mang, A., Lueg, A. & Ney, O., 2008, Formoline-Konzept. Strategie zur Adipositasbehandlung. Wirth, A. (Hrsg.). Neu-Isenburg, S. 59-72 14 S.

    Publikation: Beitrag in Buch/Bericht/Sammelwerk/Konferenzband › Beitrag in Buch/Sammelwerk › Forschung

  118. Veröffentlicht

    Essentielle Fettsäuren und Hirnfunktion bei Kindern – Bedeutung von PUFAs für die geistige Entwicklung und das Verhalten

    Schuchardt, J. P. & Hahn, A., 2008, in: Deutsche Apotheker Zeitung (DAZ). 148, 10, S. 972-980 9 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  119. Veröffentlicht

    Evolutionäre Ernährungswissenschaft und „steinzeitliche“ Ernährungsempfehlungen: Stein der alimentären Weisheit oder Stein des Anstoßes? Teil 1: Konzept, Begründung und paläoanthropologische Befunde

    Ströhle, A. & Hahn, A., 2008, Ethik der Agrar- und Ernährungswissesnchaften, Ethik Interdisziplinär. Kaatsch, H. J., Rosenau, H., Taube, F. & Theobald, W. (Hrsg.). Münster/Hamburg/London, Band 17.

    Publikation: Beitrag in Buch/Bericht/Sammelwerk/Konferenzband › Beitrag in Buch/Sammelwerk › Forschung

  120. Veröffentlicht

    Evolutionäre Ernährungswissenschaft und „steinzeitliche“ Ernährungsempfehlungen: Stein der alimentären Weisheit oder Stein des Anstoßes? Teil 2: Ethnographische Daten und ernährungswissenschaftliche Implikationen

    Ströhle, A. & Hahn, A., 2008, Ethik der Agrar- und Ernährungswissesnchaften, Ethik Interdisziplinär. Kaatsch, H. J., Rosenau, H., Taube, F. & Theobald, W. (Hrsg.). Münster/Hamburg/London, Band 17.

    Publikation: Beitrag in Buch/Bericht/Sammelwerk/Konferenzband › Beitrag in Buch/Sammelwerk › Forschung

  121. Veröffentlicht

    Fisch und Hirn – die Bedeutung von omega-Fettsäuren für das Nervensystem: Im Tagesführer des Kongresses

    Hahn, A., 2008, S. 34.

    Publikation: Konferenzbeitrag › Paper › Forschung

  122. Veröffentlicht

    Lutein und Augengesundheit. Stand der Diskussion

    Hahn, A. & Mang, B., 2008, in: Medizinische Monatsschrift fur Pharmazeuten. 31, 8, S. 299-308 10 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  123. Veröffentlicht

    Magnesium: Serie: Die ernährungsphysiologische Bedeutung der Mineralstoffe

    Schuchardt, J. P. & Hahn, A., 2008, in: Deutsche Lebensmittel-Rundschau (DLR). 104, 11/12, S. 23-31 9 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  124. Veröffentlicht

    „Muskelaufbaupräparate“ aus Konsumentensicht - Ergebnisse einer Verbraucherbefragung in Nordrhein-Westfalen

    Winters, J., Nettekoven, S., Ritter, G. & Hahn, A., 2008, in: Journal fur Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit. 3, S. 380-384 5 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  125. Veröffentlicht

    Nahrungsergänzungsmittel und diätetische Lebensmittel in der orthomolekularen Medizin. Teil 2: Spezielle Anforderungen

    Hahn, A. & Hagenmeyer, M., 2008, in: Zeitschrift für Orthomolekulare Medizin (OM) (druck). 5, 1, S. 13-17 5 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  126. Veröffentlicht

    Pflanzliche Drogen im Spannungsfeld zwischen Nahrungsergänzungsmittel und Arzneimitteln. Teil 1: Hintergründe, Marktsituation und rechtlicher Rahmen

    Hahn, A., 2008, in: Zeitschrift für Phytotherapie (druck). 29, 6, S. 262-270 9 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  127. Veröffentlicht

    Risiko trans-Fettsäuren? Bei üblichen Verzehrsgewohnheiten nur geringe Bedeutung für die Entstehung von Atherosklerose

    Hahn, A., 2008, in: Moderne Ernährung Heute . 1, 8, S. 8-13 6 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  128. Veröffentlicht

    Sie „funktioniert“ nicht: Die "Funktionssteuerungstheorie“ zur Abgrenzung von Lebensmitteln und Arzneimitteln – eine kritische Analyse aus naturwissenschaftlicher Sicht

    Hahn, A. & Winters, J., 2008, in: Zeitschrift für das gesamte Lebensmittelrecht. 35, 5, S. 607-618 12 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  129. Veröffentlicht

    The nutritional physiology importance of calcium

    Schuchardt, J. P. & Hahn, A., 2008, in: Wellness Foods Europe. S. 44-51 8 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  130. Veröffentlicht

    Vergleich des Einflusses zweier isokalorischer Formulaprodukte mit unterschiedlicher Hauptnährstoffrelation auf Parameter des Lipidstoffwechsels Übergewichtiger

    Weißhaupt, A., Birkefeld, A., Breiter, T., Nettekoven, S., Kressel, G., Lichtinghagen, R. & Hahn, A., 2008, in: Proceedings of the German Nutrition Society. 10, S. 52 1 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Konferenzaufsatz in Fachzeitschrift › Forschung

  131. Veröffentlicht

    Vergleichende Untersuchung zur Gewichtsreduktion isokalorischer Formulaprodukte mit unterschiedlichem Protein- und Kohlenhydratgehalt

    Birkefeld, A., Weißhaupt, A., Trunz, B., Kressel, G. & Hahn, A., 2008, Proceedings of the German Nutrition Society: Abstractband zum 45. Wissenschaftlichen Kongress. S. 23 1 S. (Proceedings of the German Nutrition Society; Band 12).

    Publikation: Beitrag in Buch/Bericht/Sammelwerk/Konferenzband › Abstract in Konferenzband › Forschung

  132. Veröffentlicht

    „Versprochen ist versprochen!“ Zur wissenschaftlichen Absicherung von Wirkaussagen für Lebensmittel unter besonderer Berücksichtigung von Interventionsstudien am Menschen

    Hahn, A. & Teufer, T., 2008, in: Zeitschrift für das gesamte Lebensmittelrecht. 35, 6, S. 663-694 32 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  133. Veröffentlicht

    Vom Charakter einer Lebensmittelzutat. Die Rechtsprechung des BVerwG zum „Zusatzstoffbegriff“ – eine Kritik

    Hahn, A. & Hagenmeyer, M., 2008, in: Wettbewerb in Recht und Praxis. 5, S. 601-609 9 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  134. Veröffentlicht

    Weniger Übergewicht durch mehr Information? Möglichkeiten und Grenzen einer erweiterten Kennzeichnung von Lebensmitteln

    Hahn, A., 2008, in: Moderne Ernährung Heute . 3, S. 1-9 10 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  135. Veröffentlicht

    Zurück zum Lebensmittel – oder: „Back to the roots“. Neue Entscheidungen des EuGH und des BVerwG zur Abgrenzung von Arzneimitteln und ihre Bedeutung für die Wettbewerbsrechtsprechung

    Hahn, A. & Hagenmeyer, M., 2008, in: Wettbewerb in Recht und Praxis. 3, S. 275-285 11 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  136. 2007

  137. Veröffentlicht

    Nahrungsergänzungsmittel und diätetische lebensmittel. Teil 2: Ernährungswissenschaftliche aspekte

    Hahn, A. & Ströhle, A., 3 Mai 2007, in: Deutsche Apotheker Zeitung (DAZ). 147, 18, S. 64-76 13 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  138. Veröffentlicht

    Bedeutung von Vitamin B12 und Folsäure für die kognitiven Funktionen im Alter

    Schneider, I., Triebel, T.  ., Kenklies, M., Hager, K., Trunz, B. & Hahn, A., 2007, in: Der Nervenarzt. 78, Supplement 1, S. 140 1 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Konferenzaufsatz in Fachzeitschrift › Forschung

  139. Veröffentlicht

    Carbohydrates and the diet-atherosclerosis connection – more between earth and heaven. Comment on the article „The atherogenic potential of dietary carbohydrate”

    Ströhle, A., Wolters, M. & Hahn, A., 2007, in: Preventive medicine. 44, 1, S. 82-84 3 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  140. Veröffentlicht

    Effects of combined supplementation with B vitamins and antioxidants on plasma levels of asymmetric dimethylarginine (ADMA) in subjects with elevated risk of cardiovascular disease

    Schmitt, B., Wolters, M., Kressel, G., Hülsmann, O., Ströhle, A., Kühn-Velten, W. N., Lichtinghagen, R., Bub, A., Barth, S. W., Stichtenoth, D. O. & Hahn, A., 2007, in: ATHEROSCLEROSIS. 193, 1, S. 168-176 9 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  141. Veröffentlicht

    Einfluss einer Nährstoffsupplementierung auf neue Risikofaktoren (hsCRP, sVCAM, sICAM, PAI-1) der Atherosklerose

    Kressel, G., Trunz, B., Hülsmann, O., Bub, A., Lichtinghagen, R. & Hahn, A., 2007, Proceedings of the German Nutrition Society: Abstractband zum 44. Wissenschaftlichen Kongress. S. 38 1 S. (Proceedings of the German Nutrition Society; Band 10).

    Publikation: Beitrag in Buch/Bericht/Sammelwerk/Konferenzband › Abstract in Konferenzband › Forschung

  142. Veröffentlicht

    Ernährung bei Erkrankungen des rheumatischen Formenkreises

    Hahn, A., Ströhle, A. & Wolters, M., 2007, in: Medizinische Monatsschrift fur Pharmazeuten. 30, 4, S. 138-146 9 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  143. Veröffentlicht

    Ernährung und Tumorerkrankungen des Kolons und Rektums: Was ist wissenschaftlich gesichert?

    Ströhle, A., Wolters, M. & Hahn, A.  ., 2007, in: Medizinische Monatsschrift fur Pharmazeuten. 30, 1, S. 25-32 8 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  144. Veröffentlicht

    Infektion mit Heliobacter pylori – Ergebnisse einer Querschnittuntersuchung

    Stettin, D., Waldmann, A., Wolters, M., Trunz, B., Schauder, P. & Hahn, A., 2007, in: Deutsche Medizinische Wochenschrift. 132, 50, S. 2677-2682 6 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  145. Veröffentlicht

    Länger leben – gesund bleiben. Functional Food: Eine Perspektive für mehr Gesundheit

    Beutel, S., Hahn, A., Schneider, I. & Scheper, T., 2007, Unimagazin - Forschungsmagazin der Universität Hannover, 3/4, S. 54-56 3 S.

    Publikation: Beitrag in nicht-wissenschaftlicher/populärwissenschaftlicher Zeitschrift/Zeitung › Beitrag in populärwissenschaftlicher Zeitung/Zeitschrift › Transfer

  146. Veröffentlicht

    Nach der Flut - Vom europäischen zum deutschen Lebensmittelrecht

    Hagenmeyer, M. & Hahn, A., 2007, in: Ernährung - Wissenschaft und Praxis. 1, 1, S. 4-10 7 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  147. Veröffentlicht

    Nahrungsergänzungsmittel und diätetische Lebensmittel - Basiswissen für die Apotheke. Teil 1: Lebensmittelrechtliche Anforderungen

    Hagenmeyer, M. & Hahn, A.  ., 2007, in: Deutsche Apotheker Zeitung (DAZ). 147, 17, S. 1918-1929 12 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  148. Veröffentlicht

    Nahrungsergänzungsmittel und diätetische Lebensmittel – Basiswissen für die Apotheke. Teil 2: Ernährungswissenschaftliche Aspekte

    Hahn, A. & Ströhle, A., 2007, in: Deutsche Apotheker Zeitung (DAZ). 147, 18, S. 2038-2050 13 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  149. Veröffentlicht

    Nahrungsergänzungsmittel und diätetische Lebensmittel in der orthomolekularen Medizin. Teil 1: Allgemeine Aspekte

    Hahn, A. & Hagenmeyer, M., 2007, in: Zeitschrift für Orthomolekulare Medizin (OM) (druck). 4, 1, S. 13-17 5 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  150. Veröffentlicht

    NemV –Nahrungsergänzungsmittelverordnung Kommentar

    Kügel, W., Hahn, A. & Delewski, M., 2007, München: Verlag C.H. Beck.

    Publikation: Buch/Bericht/Sammelwerk/Konferenzband › Monografie › Forschung

  151. Veröffentlicht

    Overall glycemic index and glycemic load of vegan diets in relation to plasma lipoproteins and triacylglycerols

    Waldmann, A., Ströhle, A., Koschizke, J. W., Leitzmann, C. & Hahn, A., 2007, in: Annals of Nutrition and Metabolism. 51, 4, S. 335-344 10 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  152. Veröffentlicht

    S-9-cis-4-oxo-13,14-dihydro-retinoic acid, a new sensitive biomarker for TCDD toxicity

    Giese, N., Schuchardt, J. P., Viluksela, M., Hakansson, H. & Nau, H., 2007.

    Publikation: Konferenzbeitrag › Abstract › Forschung

  153. Veröffentlicht

    The Devil’s Alternative - Alternativen zu Nahrungsergänzungsmitteln in der Praxis: Bilanzierte Diäten und andere diätetische Lebensmittel, Funktionelle Lebensmittel und Lebensmittel eigener Art

    Hagenmeyer, M. & Hahn, A., 2007, in: Zeitschrift für Stoffrecht (StoffR). 4, 1, S. 2-14 13 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  154. 2006

  155. Veröffentlicht

    Erhöht der verzehr von milch und milchprodukten das krebsrisiko?

    Ströhle, A. & Hahn, A., Aug. 2006, in: Medizinische Monatsschrift fur Pharmazeuten. 29, 8, S. 303-304 2 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Survey Paper › Forschung › Peer-Review

  156. Veröffentlicht

    Das Gänseblümchen wird entblättert. Pflanzen und Kräuterextrakte in Nahrungsergänzungsmitteln

    Hahn, A., Hagenmeyer, M. & Teufler, T., 2006, in: Zeitschrift für Stoffrecht (StoffR). 3, 1, S. 2-17 16 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  157. Veröffentlicht

    Das neue Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch (LFGB)

    Winters, J. & Hahn, A., 2006, in: VuN-Info. 4, S. 1-2 2 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  158. Veröffentlicht

    Dietary intake of vitamin B6 and concentration of vitamin B6 in blood samples of German vegans

    Waldmann, A., Dörr, B., Koschizke, J. W., Leitzmann, C. & Hahn, A., 2006, in: Public health nutrition. 9, 6, S. 779-784 6 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  159. Veröffentlicht

    Effects of a cinnamon extract on plasma glucose, HbA 1c, and serum lipids in patients with diabetes mellitus type 2

    Mang, B., Wolters, M., Schmitt, B., Kelb, K., Lichtenhagen, R., Stichtenoth, D. O. & Hahn, A., 2006, in: European Journal of Clinical Investigation. 36, 5, S. 340-344 5 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review

  160. Veröffentlicht

    Effekte einer Supplementierung mit Vitaminen, Mineralstoffen und Omega-3-Fettsäuren auf funktionelle Marker der antioxidativen Kapazität und Lipidperoxidation von Personen mit erhöhtem Atheroskleroserisiko

    Hülsmann, O., Schmitt, B., Wolters, M., Kressel, G., Bub, A. & Hahn, A., 2006, Proceedings of the German Nutrition Society: Tagungsband zum Wissenschaftlichen Symposium der DGE 2006. Band 8. S. 47 (Proceedings of the German Nutrition Society; Band 9).

    Publikation: Beitrag in Buch/Bericht/Sammelwerk/Konferenzband › Aufsatz in Konferenzband › Forschung

  161. Veröffentlicht

    Einfluss einer Multinährstoffmischung auf die Plasma-Homocysteinkonzentration (Hcy) unter Berücksichtigung des MTHFR-Genotyps bei Personen mit erhöhtem kardiovaskulären Risiko

    Schmitt, B., Wolters, M., Kressel, G., Hülsmann, O., Barth, S. W., Bub, A. & Hahn, A., 2006, in: Proceedings of the German Nutrition Society. 8, S. 67-68 2 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Konferenzaufsatz in Fachzeitschrift › Forschung

  162. Veröffentlicht

    Einfluss eines wässrigen Zimtextraktes auf Parameter des Glucose- und Lipidstoffwechsels bei Diabetes mellitus Typ 2: Ergebnisse einer randomisierten placebo-kontrollierten Doppelblindstudie

    Mang, B., Wolters, M., Schmitt, B., Kelb, K., Lichtinghagen, R., Stichtenoth, D. O. & Hahn, A., 2006, in: Proceedings of the German Nutrition Society. 8, S. 25-26 2 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Konferenzaufsatz in Fachzeitschrift › Forschung

  163. Veröffentlicht

    Erhöht der Verzehr von Milch und Milchprodukten das Krebsrisiko?

    Ströhle, A. & Hahn, A., 2006, in: Medizinische Monatsschrift für Pharmazeuten. 29, 8, S. 303-304 2 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  164. Veröffentlicht

    Erhöht der Verzehr von Milch und Milchprodukten das Krebsrisiko?

    Ströhle, A. & Hahn, A., 2006, in: VuN-Info. 7/8, S. 1-2 2 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

  165. Veröffentlicht

    Ernährung - Physiologische Grundlagen, Prävention, Therapie (2. Auflage)

    Hahn, A., Ströhle, A. & Wolters, M., 2006, 2. Auflage Aufl. Stuttgart: Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart.

    Publikation: Buch/Bericht/Sammelwerk/Konferenzband › Monografie › Forschung

  166. Veröffentlicht

    Ernährungsfaktoren, Gen-Nährstoff-Interaktion und kolorektales Karzinom – eine Übersicht des aktuellen Kenntnisstandes

    Ströhle, A., Wolters, M. & Hahn, A., 2006, in: Deutsche Zeitschrift für Onkologie. 38, 4, S. 156-164 9 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung

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