Food Bioscience

Seitenumfang festlegen:

sortieren: Veröffentlichungsdatum

Sortiert nach:

Reihenfolge:

Auf

Publikationen

2022
Veröffentlicht
Apple (Malus domestica Borkh.) seed: A review on health promoting bioactivities and its application as functional food ingredient
Kumar, M., Barbhai, M. D., Esatbeyoglu, T., Zhang, B., Sheri, V., Dhumal, S., Rais, N., Radha, Said Al Masry, E. M., Chandran, D., Pandiselvam, R., Senapathy, M., Dey, A., Deshmukh, S. V., El Sayed Negm, M., Vishvanathan, M., Sathyaseelan, S. K., Viswanathan, S., Mohankumar, P. & Lorenzo, J. M., Dez. 2022, in: Food Bioscience. 50, 102155.
Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review
Veröffentlicht
Recent developments of lactic acid bacteria and their metabolites on foodborne pathogens and spoilage bacteria: Facts and gaps
Fidan, H., Esatbeyoglu, T., Simat, V., Trif, M., Tabanelli, G., Kostka, T., Montanari, C., Ibrahim, S. A. & Özogul, F., Juni 2022, in: Food Bioscience. 47, 101741.
Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review