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Developments in Food Science

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Reihenfolge:

Publikationen

  1. 2006

  2. Veröffentlicht

    Innovative mass spectrometric tools for the structural elucidation of flavour compounds

    Krings, U., Zorn, H. & Berger, R. G., 2006, in: Developments in Food Science. 43, C, S. 573-576 4 S.

    Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review